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癌症飲食全書【16週年暢銷修訂版＆附別冊64頁《全面啟動抗癌自癒力》】

為了解決五穀米全聯的問題，作者張金堅,柳秀乖 這樣論述：

一本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書！ 附贈別冊—收錄癌症病友常見的治療期、恢復期抗癌飲食&生活Q&A 一本優質的健康食譜，取材自然健康食材及未加工的調味料，採用健康烹調方法，少油、少鹽、少糖、水煮、燉煮方式，設計可口美味又簡單烹調的料理，保持食物的原味及營養素，幫助病友們獲得更需要的營養素，以修補化療造成的傷害及增進食慾和體力，順利的度過化療期及恢復期，加強身體的免疫力來抵抗癌症。本書不僅是癌症化療期及恢復間病友的飲食指南，也是全家人都適合的健康食譜 ◤癌症病友怎麼吃才正確？ 介紹熱門的「7色飲食療法」，讓病友輕鬆依據7色原則，變化菜單獲取更多植物性營養素，不再因該吃什

麼、不該吃什麼而無所適從。 書內並特別提供近60道「早/午/晚餐的食譜示範」，配合季節性調整，病友可依需求選用適當食譜，也可自行變化交換同屬性食譜如主食替換、配食替換，補充體力及免疫力。 ◤化療時如何增加熱量及食慾？ 針對癌症病友化療期間無食慾等困擾，本書提供近20道「點心/保健茶食譜」。點心食譜每份所含熱量不同，約為100 ~ 300大卡，可作為三餐以外的熱量補充；保健茶以補充每日水分量及改善化療不適症狀為輔，可增進水分攝取及增進食慾，加強抵抗力，並補充抗癌體力。 ◤化療產生副作用時怎麼調整飲食？ 提供「15種輔助化療飲食的調味醬料」、「6種輔助化療飲食醬汁」，讓病友出現食慾不振、噁心、

味覺改變等化療常見副作用時，可加以變化食譜，增進食慾，提高免疫力。 ◤化療時輔助飲食怎麼吃才正確？ 一般西醫診療與營養師開立的食譜，幾無中藥入菜，而傳統中醫食譜又難與西醫結合，造成病患的困擾。本書介紹「32種輔助中藥材」，讓病友依據自身的體質屬性，選擇適合自己的中藥材，提昇免疫力。 此外，也特別收錄「生機療法」的介紹，讓讀者認識生機飲食不僅只是生食，亦可以熟食烹調食物，包含奶、蛋、肉類、五穀、蔬果。 本次改版特別附贈別冊，收錄了乳癌防治基金會自2006年4月至2010年4月每月舉辦「乳癌術後關照座談會」及諸多癌症病友最常諮詢、有關癌症治療期及恢復期飲食生活的Q&A。例如：如何防止

復發的飲食法？如何提升自體的免疫力？有益舒緩情緒及助眠的食物有哪些？在別冊中，提供更多抗癌能量的食材選擇，以幫助癌症病友重新取回健康自主權！ ★★本書收錄－－ ●介紹熱門7色飲食療法 ●提供6種輔助化療飲食醬汁 ●推薦15種輔助化療飲食的調味品 ●提供32種輔助化療飲食的中藥材 ●設計約60道早/午/晚餐食譜 ●規劃約20道點心/保健茶食譜 ★★附贈別冊：全面啟動抗癌自癒力－治療期●恢復期抗癌飲食&生活Q&A ※特別收錄－－ ●全面啟動抗癌自癒力－－癒後體質大大改進 ●調節自癒免疫力－－85％疾病可以預防 ●心情好、睡好覺－－喜樂之心乃是良藥 ●治療&恢復期飲食生活

Q&A－－解答29則癌症病友疑問 ◎附錄：台灣四季盛產的蔬菜水果－－當季當令營養美味

五穀米全聯進入發燒排行的影片

「俯瞰—行走」視角下自然村落工業化之空間表現層次：以苗栗蘆竹湳為例

為了解決五穀米全聯的問題，作者汪少凡 這樣論述：

本研究以苗栗蘆竹湳村落為例，探究自然村落工業化之空間表現層次。既有聚落建築學針對戰後工業化之研究對象以都市或市街為主，又空間描述依據以俯瞰式圖像史料為主，而空間變遷之歷史解釋依據以官方文獻為主；產生「俯瞰視角侷限」與「居民主體缺席」之層次單一的空間現象描述及歷史書寫。本研究在取徑上藉由空間觀察角度從「俯瞰」至「行走」之切換，及空間變遷歷史解釋角度從「國家經濟」至「居民謀生」之切換；並在方法上藉由俯瞰式資料蒐集、以GIS工具進行俯瞰至行走之過渡性資料處理以及質化訪談與報章雜誌等行走式資料蒐集；最後依據「表層：俯瞰視角的空間外觀轉變」及「裏層：行走視角居民主體認知的空間意涵」對工業化空間變貌分類

，並對其提出居民與國家主體互動之歷史解釋。最終發掘自然村落工業化之空間表現三層次，包含「表層轉變」、「表層停止轉變」與「表層不變下的裏層轉變」；以及居民主體與國家互動之空間實踐能動性三層次，包含「拒絕與抵抗」、「順應但轉化」、「陽奉但陰違」。豐富了既有研究中不足的工業化空間表現與空間實踐過程之多元層次。

五臟保養書：養生，必先調五臟!(經典暢銷版)

為了解決五穀米全聯的問題，作者中華民國中藥商業同業公會全國聯合會 這樣論述：

全國優良中藥商指名推薦！救命養生帖全收錄！ 用五味滋養五臟，調氣、補身、防病面面俱到！   以五色、五味藥膳滋養你的臟腑健康！ 學習以生活藥膳照顧自己， 在家就能輕鬆DIY養生藥膳， 做好自我健康管理！   　　所謂的「五行」，指的是火、金、木、土、水，分別對應人體「五臟」中的心、肺、肝、脾、腎，如果能好好調養五臟，使之陰陽平衡，身體大約也就健康無礙了。   　　人體以五臟為中心，無論何種保健方法，最終都必須落實在對五臟的養護上，藥膳補養可說是成本最小、容易執行、從根固本的好方法，一個來自古老，卻比現代更科學的根本大法。   　　藥膳近年來蔚為流行，因它較平和，將食物與中藥的藥用價值搭配，

既保持了藥物的療效又不失食物的色、香、味等特性。專業藥膳不是簡單的「食物」與「藥材」的相加，而是以漢方理論為依據，配合個人身體狀況與季節量身訂做的健康料理，以維持與生俱來的平衡狀態。   　　食療篇是本書的焦點，在作法介紹與食材、藥材挑選上皆十分詳細與平易近人，相信能普及運用在一般家庭。在現今忙碌的社會中，讓大家只花一點點時間，就能為家人創造健康與幸福。   　　在藥材挑選方面有國內最具公信力的中藥公會把關、指導，本著絕不藏私的精神，嚴選最常用五臟保養藥材，從最佳產地、藥性、外型到挑選方法，一一進行精要圖解說明，幫助讀者在購買藥材上，更能得心應手、買得公道、煮得安心；在烹煮調製方面，由得獎無數

的金牌主廚特別設計，是一本值得您收藏、按圖索驥操作的好書。   　　◎ 實用收錄： 　　如何買對好藥材，不再買錯、買貴！ 　　獨家研發小吃藥膳，秘方首度公開！   本書特色   　　※讀懂五臟向你發出的危險信號！ 　　˙味覺遲鈍、一活動就胸悶氣短，當心心臟出現問題； 　　˙嗅覺不靈敏、經常咳嗽、感覺缺氧，這是肺功能不佳的標誌； 　　˙嘴唇易龜裂、睡眠時愛流口水，常常是脾有了狀況； 　　˙雙目乾澀、手指甲易斷裂，恐怕是肝出了毛病； 　　˙耳朵嗡嗡作響，聽力下降，伴隨腰痛、尿頻，表示腎功能正逐步衰退。   　　※專業藥膳，不是食物與中藥的簡單相加！ 　　疾病不會忽焉降臨，通常是日積月累的勞損，五臟

在生病前，通常會向你發出信號，傳統中醫認為，五色中藥跟五臟相對應，善用藥物的氣味、顏色屬性，作為藥膳配伍的思考點，正是在用藥上徹底發揮五行概念的做法。   　　※以五色、五味藥膳滋養你的臟腑健康！ 　　護心：想要氣血順暢、思維靈敏必須注重心臟保養，可多吃紅色、苦味食物。 　　強肺：想要美肌潤膚、必須注重肺臟保養，可多吃白色、辛味食物。 　　保肝：想要耳聰目明、身強體健必須注重肝臟保養，可多吃綠色、酸味食物。 　　健脾：想要滋養身體、膚美豐滿必須注重脾臟保養，可多吃黃色、甘味食物。 　　益腎：想要強精固氣、滋陰補陽必須注重腎臟保養，可多吃黑色、鹹味食物。   名人推薦   　　衛生福利部中醫藥司

司長  黃怡超 　　日本大學醫學部醫學博士  陳旺全 　　中藥發展基金會董事長  林承斌

苗栗南、北河村露營產業發展之研究

為了解決五穀米全聯的問題，作者林子鼎 這樣論述：

本研究希望透過露營產業連結傳統在地客家文化，重新形塑社區的風貌，並藉此提升知名度，吸引更多的遊客造訪苗栗縣南、北河村，為社區帶入實質的經濟效益，透過團結經濟的模式，讓社區資源共享以形成露營產業與文化休閒的產業鏈。因此，本研究透過「使用與滿足理論」，探討露營區對於社區經濟文化產業連結及發展相關議題。本研究採半結構式深度訪談法，研究對象為苗栗南、北河村露營區業者、社區發展協會成員及苗栗縣政府文化觀光局觀光行銷科官員等，共計6人。主要探討苗栗南、北河村露營區經營模式，並針對現行露營區未制定專法管理的背景下，業者如何在用地類別區分的限制尋求解套，以及透過露營產業的進駐，能否連結社區傳統文化或產業，帶

動社區產業的發展，重新形塑社區文化觀光產業的發展。研究結果發現，中央政府對於露營區專法的制定，因受用地類別區分的限制，迄今仍無法提出合適的解決方案。露營區業者的開發方式因不受法規的限制，讓國土遭到濫墾濫伐，嚴重影響水土保持，更危及社區居民的安全。現行中央雖授權地方政府，以行政命令的方式訂定管理要點，輔導現有露營業者遵循相關規範，但針對水土保持及汙水排放的管制部分，並沒有充分的規範，因此建議政府仍應加快修訂專法，才能遏止濫墾濫伐的亂象蔓延。現今露營產業的規模與產值相當高，但政府卻無法課稅。社區居民表示政府對露營區合法徵稅的收益，可以回饋於社區的建設。除此之外，透過村民的共同記憶，回溯過往產業繁榮

的美好回憶，社區居民憧憬露營產業連結社區在地客家文化，借鏡其他社區發展的成功案例，重新形塑社區的客家文化產業，促進社區產業發展。