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一日宜蘭人：親水樂農、依山傍海、舊城慢遊的理想生活

為了解決五結鄉小吃的問題，作者果力文化,微笑土地,林怡亭,周穎宗 這樣論述：

閒來試做宜蘭人！ 親水近海、湧泉溼地、山徑古道、好農好食 30位在地達人帶你走讀一日宜蘭 領略最道地的人文和風景 蘭陽最美的樣子 　　宜蘭縣最長且流域最廣的河川──蘭陽溪，創造出宜蘭獨一無二的水文與風土、多樣的生態體系。在依山傍水傍的自然美景之上，有著殷實的農業、產業、聚落、街市，發展出宜蘭獨特的日常、歲時與生計。本書以「一日宜蘭」為主題，30位在地達人帶你領略與山泉河海共度、親水宜農的理想生活。 　　●四季山水遊：山泉河海雨 　　蘭陽溪流域三面環山、東面向海，呈現畚箕地形，特別容易產生地形雨，冬季盛東北季風，由東面開口注入，冬雨綿延數月霪雨霏霏，使「蘭雨」與「竹風」齊名。

　　「竹風蘭雨」，描述了宜蘭經年多雨的氣候特色。五、六月梅雨季，下的是終日的綿密細雨；七、八月至秋天的颱風掃來激烈豪雨；冬季受到東北季風影響；由十一、十二月至翌年四月，細雨霏霏或不見日照是家常便飯。有人說，宜蘭的多雨氣候讓宜蘭人必須與大自然抗爭，因而培養出堅忍內斂、硬氣勇敢的性格；而生長在宜蘭的農作物，也在這片土地的栽培下，培養出更深厚的、屬於大自然的底藴。 　　而蘭陽溪流域也造就了北台灣最動人的生態與賞鳥風景。其上游峽谷窄深、有多處大小瀑布；中游三星鄉出谷處行成或大或小的沖積扇地形；下游區段河流蜿蜒於平原，出海口與宜蘭河、冬山河相匯，形成大片河口濕地、砂丘等豐富多變的地形景觀，蘭陽溪口

為「蘭陽海岸保護區之自然保護區」，設有「蘭陽溪口水鳥保護區」，吸引候鳥兩百多種。 　　宜蘭可說是鳥類聚集的大本營，多數鳥類無論是山鳥或水鳥，留鳥、過境的夏候鳥或冬候鳥，舉凡台灣五分之四的鳥種，幾乎都曾留下記錄，只要季節對了，想看什麼鳥都有。 　　若想欣賞高山鳥類，可以到翠峰湖、思源啞口，中海拔有太平山、四季、明池等地，低海拔如湖泊、河口環境，或是最容易親近的水田，也有水鳥優游其上，是屬於蘭陽平原特殊又動人的景觀。又因受地殼變動影響，蘭陽溪水系臨斷層、地熱等特殊的地質構造帶中，沿途多處溫泉湧冒，又是另一種親水的風情。 　　●日日慢生活：食遊憩飲居 　　自大南澳至石屋，中皆平坡，縱橫數十里

， 　　雖菅茅荒穢，高至丈餘，而山水清腴，勃勃有生氣。 　　溪溜成坳，可備旱澇，後日耕種，悉屬膏腴。 　　── 寫宜蘭景，《臺灣海防並開山日記》 　　坐擁好山好水的宜蘭，盛產優質稻米、茶作、蔬果，農人們在這片土地上與自然和諧共生，有最美的農田地景與最豐美的在地食。 　　土生土長的老農，守護著農村聚落，與農的節慶、儀式、祭典；新落戶的新農倡議「半農興村」，有機聚落、好糧食堂、書食小舖成了體驗宜蘭的最新去處。好水孕育、飽滿Q彈的宜蘭米，青青白白、又嗆又甜的宜蘭蔥，山泉釀造、金黃透亮的宜蘭酒，街市品嘗小食，港口挑一尾好魚⋯⋯這裡，四季都有天生天養的美味。 　　宜蘭既為農業大縣，除了豐饒的農產，

也保留了不少民間傳統技藝，當中雖有隨著社會變遷而略有轉型，仍然有著自古以降的純樸與堅持，是值得品味的美好。一張竹椅、一個竹簍、一面銅鑼；一把鐵鋤頭，一柄鐵鍬；或者，新嫁娘頭上的一只髮梳，繞著朵朵美麗的春仔花。傳統農業社會的生動與活力，不只在務農的每一日，也不只在田地當中的一株株芽苗，還有各個面向的庶民生活種種，共同組成一幅生動的風景。 　　●閒來試做宜蘭人！ 　　一灣三十里平沙，笑指雕題近水家。 　　雁起蘆邊秋漲闊，花疎蓼外夕陽斜。 　　溪光潤帶禾千頃，洞口流交樹八叉。 　　盼到月眉圍盡處，恍疑晚市聚魚蝦。 　　──《噶瑪蘭廳志》 　　遊宜蘭，可親水、可賞鳥、可農藝、可文史；有好人，有好

食，有好景，有好店──在這裡，有最自信、最認真的人們，有北台灣最值得一再造訪的風土人情！ 　　本書邀請宜蘭在地達人領路，親水建築師、生態攝影師、文創工作者、漁村廚師、溼地導覽人之一日宜蘭，讓你一日之內品味、體驗最道地的宜蘭庶民生活。 　　★遊宜蘭｜文史一日 X 莊文生•舊城慢遊 　　★水宜蘭｜親水一日 X 石村敏哉•親水建築 　　★鳥宜蘭｜賞鳥一日 X 余遠猛•田園生態 　　★綠宜蘭｜溼地一日 X 李光平•溼地導覽 　　★食宜蘭｜小食一日 X 游文志•港口市場 本書特色 　　★北台灣最值得一再造訪的風土人情 　　★山河海、身心靈的療癒之旅 　　★一日宜蘭人的庶民生活：好人、好食、好農、

好店 暖心推薦 　　林坤正  P@YEASY總經理 　　林聰賢  宜蘭縣長 　　洪震宇  作家 　　游智維  風尚旅行社總經理 　　賴青松  穀東俱樂部農伕 　　劉克襄  作家

五結鄉小吃進入發燒排行的影片

推廣民宿成為創意美食平台行銷策略 －宜蘭縣以宿換宿聯盟個案研究

為了解決五結鄉小吃的問題，作者李庭蘭 這樣論述：

本研究目的，希望宜蘭民宿業者合法化後能透過討論，這16年來的興衰歷程，民宿業者雖然籌組宜蘭縣以宿換宿聯盟，打破固步自封門限，彼此交流，學習在地飲食文化。但是面臨政黨輪替，陸客減少；行之已久的節慶活動，如童玩節未能再聚集人潮，以及新建五星級飯店的投入，造成宜蘭民宿業景氣近一、兩年來由巔峰到谷底，大部份業績下滑二成至三成。 為解決問題，吸引住客上門，民宿業者也都願意力求創新，參加各種培訓活動，尤其希望提高「加值服務」來力挽狂瀾。宜蘭縣以宿換宿聯盟每月輪流在各鄉鎮辦理名廚教學的創意美食，舉辦各種休閒農業區的食農教育，協助業者發展在地文化特色。 本論文第一章：研究動機與目的。第二章：宜蘭

飲食文化的現況及民宿餐飲現況。第三章：推廣民宿成為創意美食平台的研究，包括宜蘭縣以宿換宿聯盟成立背景、成立過程、會員結構、活動規劃與價值及宜蘭縣以宿換宿聯盟推廣民宿餐飲策略研究。第四章：宜蘭縣以宿換宿聯盟會員轉型的案例研究：1.以民宿合法登記第20號芯園民宿為例，如何引領潮流、衝破困境。2.羅東鎮月牙泉渡假行館，由軍人退役的民宿主人「點、線、面」的戰略轉型策略。3.五結鄉金洙椏民宿，見證宜蘭辦桌文化興衰，力圖改造養生民宿新貌。第五章：結論與展望。 上述三家民宿田野調查訪談，顯示無論如何轉型改變，基本面宜蘭民宿是先天家庭式起家。在市場競爭下，力圖轉型成商業化，轉型過程仍欠缺商業化應有的「文

化行銷」包裝。所以本論文建議宜蘭民宿業者仍需以提升「文化素養內涵」為努力目標，在低迷景氣中投資自己，才能在景氣好轉時，開拓新商機。

宜蘭YILAN：永保新鮮的100個超人氣景點+50家掛保證民宿+120處美食名攤

為了解決五結鄉小吃的問題，作者彭思園 這樣論述：

　　把宜蘭當成自家後花園  說走就走！　　美食、美景、森林、海洋、藝文、古蹟，過雪隧就到。　　永保新鮮的100個超人氣景點 + 50家掛保證民宿 + 120處美食名攤 　　徹底尋訪宜蘭12縣市的好山好水好吃和特色民宿，讓讀者在規劃宜蘭之行時，能快速、正確地選擇適合自己的行程路線，宜蘭之行就有如大台北的近郊遊，說走就走，毫不遲疑！ 　　貼心規劃14條建議主題小旅行，設計最夯、最有趣的行程，供讀者按表操課，來一趟回味無窮的宜蘭行。 　　宜蘭美味的肉羹、好吃的牛舌餅、鹹酸甜的蜜餞到底哪一家美味、哪一家好吃，美食比一比報給你知！ 　　永保新鮮的100個景點：讓到宜蘭玩的你，每次都有不一樣的新刺激

、新感受！讓你愛上宜蘭沒有任何理由！ 　　平價、豪華、頂級民宿大介紹，花小錢多玩一天宜蘭吧 ~ 本書特色　　○ 美食∣120處美食名攤 　　○ 美景∣100個超人氣景點　　○ 住宿∣50家掛保證民宿　　○ 好吃∣現場吃的7大好料 　　○ 好買∣帶回家的10大好貨　　○ 評比∣宜蘭美味超級比一比　　○ 路線∣14條宜蘭主題小旅行　　○ 特搜∣宜蘭12鄉鎮全介紹 作者簡介 彭思園 　　■文字 　　○在美食、旅遊及生活情報等雜誌打混多年的御宅自由文字工作者。　　○每隔24小時至藥妝店、租書店、便利商店及黃昏市場4種地方做情報蒐集式的巡迴旅行。　　○每隔10天到180天進行島內或海外刺激身心的充氣旅

行。　　○著作包括旅遊、美食相關圖書。 林建豐 　　■攝影　　○把攝影當成興趣，紀錄值得紀錄的影像，只做有興趣的事，只願意和大自然對話，只喜歡過自己的生活。 　　○一個出身在宜蘭、在宜蘭長大的宜蘭人，閒來沒事，最愛在天要變亮時搶拍日出，最愛在天還沒變暗時趕拍黃昏，全省跑透透、全省拍透透，最愛的還是宜蘭的美、宜蘭的景。 　　○看不膩也拍不膩宜蘭的四季，玩不膩也吃不膩宜蘭的美景與美食，希望大家都來我的家鄉作客！

《海翁台語文學》中的台語現代詩研究（1～100期）

為了解決五結鄉小吃的問題，作者趙珮孜 這樣論述：

《海翁台語文學》雜誌自2001年2月創刊至2010年4月止，已刊行100期，統計共刊登有1371首台語現代詩（扣除12首翻譯詩），並有219位作者參與。因此本論文以《海翁台語文學》中的台語現代詩為研究文本，為探討台語現代詩之主題精神與其相關的重要詩人們，研究方法採用文本分析、歸納與統計來整理分析台語詩的多元題與其重要的詩人們，並藉與現代詩、作家、作品論等相關文獻資料來輔佐論述之觀點。就論文研究架構而言，共分六章：第一章 緒論第二章 《海翁台語文學》雜誌與金安文教機構的發展第三章 《海翁台語文學》中現代詩的台灣精神與社會關懷第四章 《海翁台語文學》中現代詩的台灣土地景色與感情抒發第五章

《海翁台語文學》的重要詩人第六章 結論