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地方農特產之形塑與發展-以銅鑼杭菊為例

為了解決公館農會柿餅的問題，作者李正傑 這樣論述：

本文以文化經濟取徑探索台灣農鄉經濟發展策略，透過內容分析與深度訪談，了解「杭菊」在台灣不同歷史階段被賦予的意涵，探討其如何在媒體論述與地方行動者的塑造中，與「銅鑼鄉」產生連結，逐漸轉變為觀光凝視對象，被定位成地方特色。為了解台灣戰後時期，歷經經濟轉型迄今的杭菊風貌，本文進行內容分析的時間範圍為1951/01/01至2019/12/31。研究發現1953至1985年為進口杭菊主導市場時期，此時期的杭菊被定位為香港進口之中藥材，強調市場價格消長。1986至1996年，進口杭菊的報導不再出現，由原初只有價格漲幅的數字呈現，浮現藥效陳述，並連結零星的地景描寫。1997至2019年為節慶與景觀特色主導

時期，1997年銅鑼地區開辦節慶活動，加上觀光消費風氣的興起，花海景觀的凝視帶來經濟效益，杭菊逐漸成為銅鑼的地方特色。內容分析釐清不同時空下，杭菊被賦予的意涵，輔以半結構式訪談加以勾勒文化經濟體制運作下的生產、中介與消費，三個階段的發展脈絡，在生產端訪問了農民，中介端訪問農會人員與文化工作者，消費端以杭菊節參與者及消費者的訪談資料進行分析。研究發現在1980年代的銅鑼，杭菊產業因工資飛漲而面臨勞動力不足的危機，因1997年地方行動者協力舉辦杭菊節，讓杭菊的觀賞價值首次受到矚目，搭上國內觀光旅遊的興起，得到機會發展為關鍵媒介，獲得消費群體的支持，不僅產量回升，也逐步躋身地方特色的行列，在2018

年達到種植面積顛峰。

台灣食品類包裝設計之擬態創意研究

為了解決公館農會柿餅的問題，作者吳承臻 這樣論述：

摘要　　包裝一直都是人類生活中不可或缺的工具，隨著歷史演變與進化，人類社會對包裝的要求和期許越來越多。近年來，擬態運用於包裝設計上的案例在市面上如雨後春筍般越來越多，舉凡書籍上、設計比賽上、品牌營造上、甚至超市、門市上也漸漸普及，但是這項領域在包裝設計上還未有明確定義及其脈絡可循，若能將此概念明確地做出統計與分析，必能讓擬態學運用於包裝設計上更加完整，並且有一套初步簡單、好理解的系統。　　已有的文獻還沒有明確定義此類的包裝屬哪個學問，本研究透過分析擬態學及仿生學後，初步定義此類包裝應屬於擬態。收集書籍上以及市面上，被定義為擬態運用於包裝設計上的案例後，先初步整理分門別類，再逐項分析其包裝的擬

態設計類別、常見擬態包裝手法、常見被擬態物類別以及材料。後再抽樣幾項擬態包裝做問卷，主要是了解受眾亦或是消費者對該擬態包裝設計的情感連結程度指數，提供設計界如何定位市場與更精確地抓住擬態包裝設計的精隨，同時也讓人類社會能更接近大自然並且將這份精神延續下去。