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【老饕級世界美食圖鑑套書】（二冊）：《世界下酒菜圖鑑》、《世界地方特色料理圖鑑》

為了解決加拿大舊國旗的問題，作者《世界下酒菜圖鑑》編輯部,青木百合子 這樣論述：

　　本套書組合：《世界下酒菜圖鑑：從文化、趣味、專業角度，讓飲酒吃食更盡興》+《世界地方特色料理圖鑑：集結300個國家、地區，藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則》（二冊） 　　《世界下酒菜圖鑑》 　　給酒鬼與貪吃鬼的美味小書， 　　讓酒＋下酒菜，伴你度過歡樂（或悲傷）的時刻。 　　集結56國／地區・100道國民下酒菜， 　　以及讓下酒菜更加美味的基礎常識。 　　早在遠古時代，酒就被發明了，經推測酒在西元前5世紀左右，就已經成為一般飲料。歷經時光推移，文明發展，酒跨越了時間空間、國界、政治以及宗教，早已成為全人類的共通語言。而豐富多元的飲酒文化當中，如果少了助興的下

酒菜，那就太無聊了。 　　《漢摩拉比法典》中留下西元前18世紀的巴比倫曾存在酒館的記述，被視為全世界最古老的酒館。12世紀酒館在歐洲普及化，當時提供的下酒菜是麵包與水果，到了16世紀，下酒菜發展為各地方的鄉土料理、肉類料理、燉菜等更豐富的菜色。而在日本，奈良時代（8世紀）的文獻中就有出現「酒肴」這個詞彙。鎌倉時代（13世紀）酒開始普及到庶民，貝類、堅果、燒烤或蒸煮料理等下酒菜（酒肴）品項，也在此時確定。到了江戶時代出現居酒屋，當時居酒屋所供應的人氣下酒菜，經過一百多年的時間考驗，到了今天依舊是經典菜色。 　　對的酒搭配對的下酒菜，絕對會讓美味與快樂更升級。本書全方位蒐集整理了來自世界熱愛飲

酒的各國／地區的國民酒與國民下酒菜，還有許多精彩的專業餐酒搭配知識，讓你沉浸在更升級的美酒與美食享受之中。 　　──讓飲酒時光更歡樂的實用知識全部收錄： 　　◆100道世界國民下酒菜： 　　料理特色、適合搭配的酒類、國民下酒菜與酒的小常識 　　◆餐酒搭配術： 　　由葡萄酒侍酒師、日本酒專家、單一酒種酒吧老闆現身說法 　　◆餐桌待客術： 　　生活風格&花藝設計師親自傳授，讓飲酒細節加分 　　◆聖塞巴斯提安朝聖之旅： 　　米其林密度最高的美食之都，酒吧下酒菜巡禮 　　◆罐頭下酒菜： 　　便利、便宜，懶人下酒菜一樣美味 　　◆經典下酒菜食譜： 　　自己下廚，在家也能環遊世界

　　※貼心提醒 　　開車不喝酒，喝酒不開車。適量飲酒勿過量。 　　　 　　《世界地方特色料理圖鑑》 　　從你家廚房出發環遊世界， 　　今晚想要享用哪裡的國民料理呢？ 　　地方特色料理，是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式，代代傳承下來的食物，料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。 　　而用食物去認識一個地方，總是最迅速、也最能引起共鳴和記憶點的好方法。烏克蘭的羅宋湯，瑞士的起司鍋，英格蘭的炸魚薯條，西班牙的馬鈴薯烘蛋，以色列的炸鷹嘴豆泥球，韓國的拌飯，泰國的泰式炒河粉，摩洛哥的黑棗牛肉塔吉鍋，美國的漢堡，墨西哥的塔可餅……這些濃濃異國風情的經典菜色，早已成為代表著該國或地區的象徵。

　　從料理視角重新認識世界， 　　七大洲代表性國民美食復刻上桌！ 　　料理研究家青木百合子，長年鑽研世界及日本地方特色料理，2000年她成立世界料理綜合情報網站「e-food.jp」，20多年來持續分享世界各地豐富多樣的料理情報。一有機會，她便會前往世界各地拜訪當地的職業廚師、專家、傳統宗教老師，聽他們分享、學習烹飪，或是親自品嘗和採訪。她深信，「食物是連結人與人之間最好的一種溝通方式」。 　　本書透過大量當地取材與嚴謹的考究，除了收錄超過300道料理的製作方式，也花了相當的篇幅說明料理的歷史文化、國際交流／商業基礎的飲食國際禮儀和宗教飲食規定。絕對是能拓展你的餐桌視野及五感體驗，提供源源

不絕的料理靈感的家庭實用料理百科。

加拿大舊國旗進入發燒排行的影片

臺灣民眾對鈔券偏好認知之研究

為了解決加拿大舊國旗的問題，作者邱淑佩 這樣論述：

摘要隨著網路銀行、行動裝置不斷地演進、多樣化的支付方式及加密通貨等領域發展迅速，生活中消費習慣已逐漸在改變，行動支付不再是研究議題，是真實地存在。由於我國人口特徵、居民消費習慣，現金仍是實體經濟活動不可或缺的支付方式，未來現金支付與非現金支付將長期的存在。鈔券印刷技術不斷的進步，新型防偽技術協助各國加強防範偽造鈔券，同時也兼顧到鈔券設計時需要的自由度，讓鈔券除了是交易的支付工具也是一張具有防偽特徵藝術品。瑞士法郎改版籌備時間為10年，2016、2017年發行的50及10瑞士法郎被國際鈔券協會（International Bank Note Society, IBNS）評選為「年度鈔券」(In

ternational Bank Note Society, 2021)，得到民眾的肯定；印尼克服破碎的群島地形，在1年內完成硬幣及鈔券全面改版並流通，兩國差異在改版籌備時間的長短，世界各國常以發行新版鈔券、提升印製技術、增強防偽特徵等來防範偽鈔，各國改版經驗具有高度的參考價值，值得學習。本研究藉由相關研究，瞭解目前臺灣民眾對於鈔券特性認知。並探討臺灣民眾對於鈔券改版之認同。經利用網路調查蒐集之有效問卷統計分析結果顯示：1. 鈔券特性部分「使用本國景觀為主題作為鈔券圖像」、「使用紙質材質作為鈔券基材」、「鈔券面額不同，尺寸應不同」、「現行新臺幣鈔券發行面額大小類別很適當」、「加強鈔券防偽宣導」

、「鈔券回收應採取無限期回收規定」，受訪者的認同度最高。2. 性別對於「鈔券基材」、「鈔券尺寸」、「鈔券防偽」偏好認知有顯著差異。3. 年齡對於「鈔券圖像」、「鈔券基材」、「鈔券尺寸」、「鈔券面額」、「鈔券防偽」、「鈔券回收」偏好認知有顯著差異。

老師沒教的歷史腦補課：節日×建築×發明×文化，那個沒有3C產品的年代，看古人如何從生活中找樂子

為了解決加拿大舊國旗的問題，作者陳深名 這樣論述：

過生日要吹蠟燭，傳說與月亮女神阿提米絲有關？ 哭牆會哭嗎？黃金海岸有黃金？鐵觀音和真正的觀音又有什麼關係？ 全世界最大的圖書館有多大？將所有的書架連接起來竟長達270多公里？！ 　　歷史的真相，往往跟你想的差很大，有時可能讓你腦洞大開？！ 　　吃貨最關心的美食由來、造福後世的發明起源、神話般的各色建築……課本不提，但你絕不能錯過！ 　　幾乎每一天都有劃時代的事件發生， 　　而歷史上的今天，又發生了什麼讓人嘆為觀止的事件呢？ 　　【新年春節的古老謎底】 　　——怎麼會有怪獸的問題？！ 　　春節本是中國慶祝新年的盛大習俗，但你知道嗎？有關於春節的由來，據說是為了嚇阻一種名叫「年」的怪獸！

每到寒冬將盡，春日含苞待放之時，「年」便會現身在人間，到處吃人！ 　　為了戰勝可怕的怪獸，也為了讓人們能夠開心且平安地迎接春季的到來，所有人在苦思一番後，終於想出了一個對付「年」的好方法…… 　　【沒有光的世界巴洛克】 　　——卻是義大利文藝復興時期的一道建築界曙光？ 　　對於歐洲人來說，巴洛克是從羅馬發跡的偉大建築風格！它打破了傳統，代表著自由，對於那些迫切從古板體系裡逃脫出來的人們，更是一種美的慰藉；在古代的歐洲，巴洛克代表人們奔放的情感與叛逆的本性。在千篇一律的古典形式裡，巴洛克為當時的歐洲注入一股新的能量，從此，人們學會了創新與美感兩者的重要。 　　【將點子變成現實】 　　——現今

的發明，都來自於當年人們腦海裡的鬼靈精怪！ 　　歐洲陸地面積廣大，過去甚少有人能夠橫跨版圖。而在工業時代興起後，貨物運送所花費的時間更使歐洲人苦惱不已。這時，有一位名叫史蒂文生的平凡人物，決心要在歐洲工業時代展開大逆襲，讓自己微小的身影，站上萬眾矚目的世界舞臺…… 　　【先別急著賣命，聽個古典樂調整一下心情】 　　——每個人的心中都應該要有一座維也納 　　聽過圓舞曲或華爾滋嗎？沒聽過也沒關係，貝多芬、莫札特、海頓總有聽過吧？這些聞名遐邇的音樂家，都誕生於維也納這座音樂悠揚的城市。走在其中，你會感受到什麼叫做餘音繞梁，彷彿連走路用的地磚和石頭砌成的牆面都在演奏一首即興樂曲一樣。維也納幾乎凝聚了

所有美的感受，音樂的美、建築的美、人文的美，就算對音樂不感興趣，當你進入其中，也會不知不覺被這座城市所蘊含的藝術能量所吸引。 　　【求天拜地也沒用，出海的時候還不是要靠我】 　　——媽祖讓你快樂出航，平安回家！ 　　媽祖是臺灣的宮廟文化裡鼎鼎有名的一尊神明，尤其是出海人家最虔誠的信仰。但你知道嗎？相傳媽祖在成為神明之前，也是一名擁有過肉身的平凡女子！據說在林默娘誕生的那個傍晚，西北方的天上乍現一道流星，化為七彩奪目的紅光劃過天際。而林默娘的父母親眼目睹了天上的奇觀，便打從心底深深相信，這位即將出生的女嬰，絕對不簡單…… 　　歷史就像生活裡的方程式，套用在各種年月日曆上，唯有解開密碼，才能明

白程式演算的由來。 　　本書編列眾多習俗、節慶、偉人建築等等由來，這些平常就存在於你我生活中的事物，其實都有一個屬於自己的獨特身世！ 本書特色 　　世界收錄歷史、歷史收錄知識，不管是習俗、建築或是人物，本書都將為你解答所有令你感到困惑的一切！除了詳細探討其背後原因，也附加了數個補充小知識，讓你在探討真相的同時，能有更進一步的研究！  

革命分子電影手稿： 初探描繪二戰後民主國家中左翼革命組織的電影

為了解決加拿大舊國旗的問題，作者郭家明 這樣論述：

這項研究源於我對藝術與革命之間聯繫的思考，不僅旨在建立有關第二次世界大戰後民主國家中左翼革命組織電影的資料庫，也試圖考察這些描繪革命組織的電影的背景故事。在研究中發現的國家分佈在中南美洲、北美洲、歐洲和亞洲，時間跨度是從1953年到2019年的數十年。所涵蓋的革命組織包括：墨西哥的「薩帕塔民族解放軍」、哥倫比亞的「哥倫比亞革命軍—人民軍」、委內瑞拉的「民族解放武裝部隊」、烏拉圭的「民族解放運動—圖帕馬羅斯」、德國的「紅軍派」、義大利的「紅色旅」、西班牙的「巴斯克祖國和自由」、法國的「直接行動」、英國的「憤怒旅」、美國的「黑豹黨」、「地下氣象組織」、「共生解放軍」、加拿大的「魁北克解放陣線」、

日本的「赤軍」、馬來西亞的「馬來亞共產黨」、印度的「納薩爾派」。