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中式點心料理職人手札

為了解決台北新飯店2023的問題，作者陳聖天 這樣論述：

　　▍在「麵食」學習的領域裡，創造出一片屬於藍天的世界 　　古早味的傳承，不簡單的口味 　　在你我的生活中與麵食一同享受 　　堅持著珍貴的味道與不容妥協的純粹 　　『一匠一心、純粹傳統』 　　就讓我們一同來學習做出美味好吃的麵食   　　▍珍藏版手札 　　讓同學們在未來的日子裡 　　跟著藍天老師一同在中式麵點中學習最純粹的美味 　　附贈空白食譜配方表格，一起紀錄好吃的作法 　　年計畫表與年曆讓同學們能記錄下每一刻珍貴的學習食光   　　規　　格：17*23公分（128頁，64頁彩色／64頁單色）

台北新飯店2023進入發燒排行的影片

力麗哲園旅館服務品質對顧客滿意度與顧客忠誠度之研究-星級評鑑為調節變數

為了解決台北新飯店2023的問題，作者黃思晴 這樣論述：

本研究旨在探討日月潭力麗哲園飯店其服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之理論作為基礎，將星級評鑑作為調節變數，檢視台灣觀光旅館參與星級評鑑之後，以兩間同體系飯店作為比較，探討星級旅館與非星級旅館相比，探討是否會使服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度有其影響因素，並提出印證研究。研究目的為：一、瞭解日月潭力麗哲園飯店之顧客住宿目的、預定方式與飯店消費方式。二、分析日月潭力麗哲園飯店之顧客對服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之現狀。三、檢驗星級旅館與非星級旅館的服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之差異。四、探討星級評鑑是否為調整變數可影響服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度。採取發放問卷調查，係以日月潭力麗哲園

飯店，須曾有入住過經驗符合抽樣之受訪顧客，並採取便利抽樣法，正式問卷共各發出440份，回收有效問卷409份，回收率為92.9%。結論與研究假設多半符合：1)服務品質對顧客滿意度具有正面影響；2)顧客滿意度對顧客忠誠度具有正面影響；3)服務品質對顧客忠誠度具有正面影響；4)顧客滿意度為服務品質與顧客忠誠度之中介變項。5)顧客對知道是否星級旅館具有顧客忠誠度顯著影響，但星級評鑑仍不具有調整變數。建議：1)多數顧客皆對旅館具有完善設備評分低下，業者應作為首當規劃與調整；2) 建立旅館優勢與特色，持續維持顧客滿意度；3)旅館其售價呈現須多方考量與評估，維持適當的售價空間，維持顧客忠誠度；4)旅館針對消

費客層提升服務品質。