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花藝素材百科：600種切花、乾燥花、永生花材完全圖鑑

為了解決台北農產運銷股份有限公司的問題，作者陳根旺,花草遊戲編輯部 這樣論述：

全國第一本四季切花全圖鑑！ 花卉產銷源頭實地採訪拍攝， 100%對準台灣花卉市場供應品項 完整收錄！ 600種花藝最常應用的切花、葉材、枝果材與乾燥花、永生花， 針對花藝使用需求，考證正確花名，詳列花種、花色與選購資訊， 是所有花藝愛好者必備的完全圖鑑！ 學習花藝的第一步就是選購花材，而踏入花市、花店，往往有這樣的困擾： ☉不認識花名，或者同一種花，有好幾個不同的名字？ ☉花苞數量挑越多的越好嗎？ ☉想要看久一點，挑了含苞的花，結果很多沒再開了！ ☉想買的花結果季節不對，搞不清楚何時有花？ ☉買回去的花要怎麼延長觀賞期？ ☉有特定送禮目的，不知道該挑什麼花比較適合？ ..... 　　

有感於花藝愛好者的這些困擾，我們實地踏入花卉產銷源頭，追蹤花卉市場一年四季供應的鮮切花品項，拍攝清晰的花材照片，並採訪資深花卉職人，考究花材的正確名稱與市場俗名，還有花材供應期、花語象徵，以及諸多挑好花的技巧、延長觀賞期的秘訣，讓您買花用花都能得心應手。 　　此外，特別在花材旁邊搭配相關花藝作品示範，可讓您觀摩花材的綜合應用與配色，培養花藝美學。相信本書會是花卉產銷人員、花店業者、花藝設計師或是一般愛花人士，都需要珍藏的一本花卉寶典。 ［專業人士好評推薦］ 中華民國消費者文教基金會董事長　雷立芬 台北花卉產銷股份有限公司（台北花市）董事長　李明聰 台北花卉產銷股份有限公司（台北花市）總經理

　張堂穆 勞動部全國技能競賽花藝裁判長　周英戀 愛花人集合版主　陳坤燦 本書特色 1. 600種花材清晰特寫，包含鮮切花與近年廣受歡迎的乾燥花、永生花介紹。 2. 110個花藝運用作品，可觀摩花材的選搭與配色，提升花藝美學。 3. 依花藝應用分門別類做編排（點狀花、線狀花、塊狀花…)，有別於植物科別分類方式，更為實用好查找。 4. 貼心加穿厚質耐磨書套，即使買花、用花經常需要翻閱，仍可保護書籍、歷久彌新。

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都市農業在永續智慧城市水-糧食-能源鏈結下的協同效用

為了解決台北農產運銷股份有限公司的問題，作者黃安祺 這樣論述：

水、糧食和能源是延續生命體和維繫都市運作的三種最重要資源，三者間的供應與使用息息相關。全球人口的快速增長、集中與都市化，大幅增加對水、糧食和能源需求，並對這些資源存量與使用效率形成巨大壓力。台灣雖然預計未來五十年人口將較目前下降，但都市化的趨勢依然明顯，可預期仍將對水、糧食和能源的供應有極大壓力。因此近來國際間針對水，糧食和能源鏈結關係(water-food-energy nexus)的研究越來越多，亦發展出各種分析工具方法來評估三種資源的供應、消耗量，以及彼此間的交互影響與競合關係，期能探索出資源分配利用的最佳化協同效益。然大部分研究的空間規模尺度都很大，例如從國家、河川流域、地理區域等角

度來進行後驗的總量分析，而從地方上能事前先經過整體規劃再務實執行的機制，卻尚不多見，特別是從都市農業對水、糧食、能源資源在都會區的影響與貢獻的研究極其有限。2020年起全球新冠肺炎流行病暴發後，各種出行流動的管控措施影響了許多商品貨物及糧食的流通與供應，都市農園遂再度成為在地鮮蔬生產能否有效滿足局部自主供應的議題。為落實在地資源鏈結之理念，本研究從水-糧食-能源鏈結的資源使用觀點着手，利用市中心的閒置土地空間，結合在地能源、資源收集與市政水電的併用來進行都市農業生產，並以系統動態模型（System Dynamics Modeling, SDM）方法，計算各資源的入出流量，再從水資源與能源的供給

與消耗面，分析糧食就近生產所需的單位水電消耗量與收成量之間的關連性（關係）。而作物生長受在地氣候影響很大，故本研究先利用類神經網路方法下之自組織映射（Self-organizing Map，SOM），從北台灣歷史氣象資料中聚類找出北台灣的氣候類型，並特別分析臺北市氣候類型在時間分佈上的特徵，再結合台北市屋頂農園實際成功案例，建構台北市都市農園葉菜作物於氣候-水-糧食-能源資源鏈結之系統動態模型，並進一步以2018年氣象資料為模擬背景，發展全年依氣候條件配置葉菜種植（葉萵苣和地瓜葉）的系統動態基礎模式，探討台北市都市農園（屋頂農場）全季節葉菜作物種植生產在氣候與資源間的關聯性以及資源投入與產出間

的利用效率，以提供都市與農業相關部門在規劃發展都市農業時，為未來潛在糧食安全風險提前部署都市地區農園儲備建置時提出策略參考。本研究模型特色在於能隨時間的演進，透過描述資源的連續性、變化和交互行為特徵，有效捕捉水-糧食-能源鏈結間動態串聯。本研究以台北市大安老人中心屋頂農園實際成功的都市農園生產工作與收穫資料為案例基礎，所建構的氣候-水-能源-糧食鏈結模型評估了台北市屋頂農場葉菜作物生產的有效性和資源利用效率，其結果表明，2018年在120平方公尺的栽植面積裡，全年度在地連續種植葉萵苣和地瓜葉的總年產量可達1.001噸，而該年作物生長期間共需水量為1,170.5噸（包含使用596.8 噸的雨水回

收再利用，和213.2 噸的自來水），以及總共645.1千瓦時的能源需求（包括298.4千瓦時太陽能光伏發電和45.8千瓦時的市政電力）。以種植的葉菜類單位面積計算，2018年平均每平方公尺需要9.8噸的澆灌水（5.0 ton/m2 來自雨水回收，以及1.8 ton/m2 的市水供應），以及每平方公尺需要 5.4 kwh的能源需求以啟動澆灌馬達工作（2.5 kwh/m2 來自太陽綠能的收集，以及 0.4 kwh/m2 的市電供應)；再以此單位用量擴展到台北市的建築屋頂的面積，若其中30%的面積（56,602 m2）能施行屋頂農園種植葉萵苣和地瓜葉，其2018年屋頂農園的模擬收穫量得以推估出，除

了當年綠水綠能的收集使用外，另僅需消耗4,460噸的市水和575,000kWh市電的能資源成本，供應周邊4,312人（或1,437個三口之家）的全年鮮蔬食用。本研究分析結果將可提供相關決策單位對都會區鮮蔬葉菜類之糧食供應進行產地的有效調整配置與生產，增加城市居民新鮮農產蔬果的來源，並消除部分糧作因來自外地衍生的”食物里程”與運輸成本，以降低農產品市售價格，且能有效調節天災後的蔬菜供應質量與控制菜價波動，提升都市農業對水、糧食、能源資源的協同效益，期能更符合智慧永續城市的目標。

飯店基礎管理：飯店的整體呈現，是一種商品~商品力愈強，競爭力愈強~

為了解決台北農產運銷股份有限公司的問題，作者張容寬 這樣論述：

　　建立「品牌」階段性發展： 　　「品牌」具有相當深遠的意義 　　它不只是一個名詞，一種品質的保證 　　「品牌」必須具備取悅、滿足，甚至是超越顧客期待的能力 　　才能建立卓越的顧客價值 　　~~品牌—建構的歷程與人生的過程，實似相通 　　它的堅強、軟弱、奔放、收斂 　　在於歷練的發揮與市場的交流， 　　盡在愛的真誠與開闊 　　而對它的信心，會在你心中低聲迴盪，充滿喜悅、鎮靜及祥和 　　什麼是「感動服務」？ 　　什麼是「以人為本、服務到心」？ 　　現今飯店經營由盛而衰，從觀光飯店、商務飯店、一般旅館、到汽車旅館或民宿…等，雖然營業類型、客層的需求與組織有所不同，但在服務顧客的精神與

本質上，是相通的。 　　飯店現場的人文及管理文化，有著什麼經營體制、素養及內涵，即形塑了什麼樣的員工、營造出什麼樣的環境、造就出什麼樣的品牌，進而吸引什麼樣的客層。 　　「飯店基礎管理」一書，以飯店經營上，常面臨的問題為基礎架構。如：節流面的管理力、開源面的行銷力、品牌面的商品力、服務力，以及組織面的執行力等。搭配流程及S.O.P規範的概論，提供經營飯店服務的參考。 要知道，「品牌」不只是一個名詞，需從環境、設施、行銷、商品、價格等，做多方的考量，才能與顧客建立長久、穩固的關係。 　　書中極具深度的方法及精闢的見解，除了是一本飯店經營實務用書外，還教會你我在「感動服務」中不可或缺的思考課

題。 　　服務， 　　猶如一條河流， 　　只要開始流動， 　　就不會止息， 　　予人愉悅前， 　　得始終保持清澈喜樂的心情。

基於嵌入式系統之無人自走式菜苗種植車

為了解決台北農產運銷股份有限公司的問題，作者歐陽逸 這樣論述：

農業是一個勞力密集的傳統產業，隨著時代變遷越來越多人不願從事農業，導致農業人力大量匱乏。因此，世界各地皆開始推廣農業自動化解決人力嚴重不足的問題。傳統農業在移植栽種菜苗時，農民需彎下腰將一顆一顆菜苗挖洞種植，這種方式不僅相當費力且效率極差。本論文透過自行開發的機械手臂結合傳統種植器及馬達做成自動式的種植機，達成機器自動種植菜苗降低人力成本。本論文核心控制器採用NI myRIO嵌入式系統作為主控制器。系統架構分為手臂端和動力端。機械手臂將菜苗放入種植器後，電動缸將種植器插入土中。種植器將菜苗放入土洞後，電動缸往上抽離土面回到原始高度。上述動作結束後，動力端帶動車子前進種植下一顆菜苗。本論文改善

了兩個問題，農業人力大量匱乏及農民勞動傷害。本研究研發的無人自走式菜苗種植車能減少人力需求降低人事成本。同時，改善了長期彎腰造成的腰部疼痛問題，提升大多數人務農之意願。