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文學廚房的人生百味

為了解決夢享家前鎮的問題，作者凌煙 這樣論述：

「家的定義，就是有炊煙、有食物氣味的地方。」 　　凌煙具有多重身分。她是早慧的小說家，26歲初試啼聲就以《失聲畫眉》獲得第四屆自立報系百萬小說獎（1990年），以她18歲翹家加入歌仔戲班四處演出兩年的經驗為藍本；她是一位對美食有無限熱情與天份的廚藝高手，她同時也是為愛義無反顧的情人，盡責的人妻與人母。 　　大量呈現女女情慾的《失聲畫眉》是台灣第一部獲得重要文學獎肯定的同志文學作品，一九九二年並改編成電影在臺上映，這麼高的起點卻在她為愛進入家庭後中斷。直到四十歲時她再度重拾文學之筆，完成一部十萬字長篇小說《竹雞與阿秋》參加高雄打狗文學獎，再獲長篇小說首獎肯定，更一鼓作氣完成《失聲畫眉》的

續集，二十萬字長篇小說《扮裝畫眉》。她的作品具有細膩的洞察力，又具備敦厚的人情味。 　　本書《文學廚房的人生百味》是凌煙紀錄兒時鄉間飲食文化與生活滋味的散文集。凌煙出身嘉義縣東石鄉，十歲前因父母忙於工作，便與弟弟一起被寄養在東石鄉由祖父母帶大。慈祥、寡言的阿嬤，是她做菜的啟蒙老師。本書記錄了她十歲前在鄉間農村的童年生活的自由自在多采多姿，如切蘆筍煮茶，抓蟋蟀鹽酥，三日節炒潤餅菜祭祖，五月節和姆婆一起包肉粽，跟著小叔叔去池塘釣青蛙，各種鄉間年節菜餚，都市人無緣感受的生活經驗和飲食文化。十歲後隨父母遷居高雄前鎮區的籬仔內一家團圓，身為長女的凌煙，更被母親訓練成得力幫手，從煮飯淘米到下廚料理樣樣上

手，她進入國中之後，母親便放心讓她自己決定要買什麼菜，以至於下廚做各種料理對她而言皆信手捻來，四處品嚐美食更是她的興趣，本書內也羅列了各式各樣她個人的料理心得，是美食愛好者很有幫助的料理參考。 　　這本《文學廚房的人生百味》是她集結兩年多來的飲食文學散文，飲食散文是她的另一個新的寫作方向：因為她的大兒子結婚生子，幫媳婦做月子時，她開始書寫與料理有關的文章，貼在臉書分享，意外獲得極大迴響，後來便欲罷不能，把人生故事也寫進料理中，用一道菜講述生命中的一段人、事、物，出版了《乘著記憶的翅膀，尋找幸福的滋味》。獲高雄市文化局補助出版，辦了北中南三場別開生面的新書發表會，邀請各地好友、粉絲端出一道菜來

情義相挺，並講述屬於他們家族食物的情感與記憶，再交聯經出版《舌尖上的人生廚房》。 　　「隨這兩本飲食文學書的出版，我成立「文學廚房」粉專，自封是料理人生百味的文學廚娘，向來愛做菜愛分享的我，開始應粉絲要求做料理宅配，整天在廚房裡忙做菜，二十歲用到現在的筆名「凌煙」變得滿身「油煙」，我調侃自己是文學界油煙味最重的作家，同時人生的第二個夢想開始成形。」 　　勇於追夢的凌煙，先是開辦了網購形式的「文學廚房」，推出的冷凍餐包以台灣古早味如菜尾湯、豬腳麵線、肉燥、甜湯、滷味等等，因為用料實在，大受歡迎，讓訂購者驚豔，一試成主顧。她遂更進一步在高雄頂下了一家小餐館店面，開設實體的「文學廚房」，卻因Co

vid-19疫情突然猛烈攀升，工作者相繼染疫，讓文學廚房曇花一現便告結束，這段經驗也放入本書。這本書是難得的南台灣早年地方飲食寫照，留給下一代的珍貴紀錄。 本書特色 　　˙40篇飲食古早味的人情回憶，酸甜鹹苦 　　˙紀錄鄉村生活的多采多姿，敘述傳統台菜的原汁原味 　　˙附溫暖的插畫傳達美好的飲食想像 得獎紀錄      　　《失聲畫眉》第四屆自立報系百萬小說獎得主 　　《竹雞與阿秋》高雄市打狗文學獎長篇小說首獎 文壇推薦 　　用食物結合人生況味，用文學抗衡生命挫折。―封德屏（紀州庵負責人、《文訊》雜誌總編輯） 　　我滿愛吃台菜，但台菜的許多可愛道理我卻大多由書本中了解，這一本凌煙新

作《文學廚房的人生百味》其中的文字滋味可堪和好吃台菜牽手，和美地讓我們歡喜。―愛亞（作家） 　　文學是美食直透心靈的調味。―曹銘宗（文史工作者、作家） 　　本書寫出了台灣飲食文化的古早味，從身邊隨手可得的食材，到民間的人情義理；從阿嬷的灶腳到辦桌文化，細述台灣庶民飲食的豐富內涵。本書不只是一本食譜書，閱聽人可依方煮食，更呈現出台灣飲食文化的豐美與多樣。―吳鳴（政大歷史系教授） 　　季季（作家）、曹銘宗（台灣文史作家）  

夢享家前鎮進入發燒排行的影片

金融消費者保護法中金融消費關係之研究

為了解決夢享家前鎮的問題，作者許永展 這樣論述：

2011年立法院通過「金融消費者保護法」（下稱本法）所建構的「金融消費關係」究竟為何？本論文研究目的，乃以社會學者觀點，探究台灣社會發展脈絡，並比較消保法及本法的差異；且探索「生活世界」行動者對「金融消費關係」的主觀認知，界定該互動的真實社會意義。本論文以「建構論」兼採「批判論」的研究典範取向，採取法學實證研究法、文獻資料分析法、深度訪談法進行研究。本研究探討台灣的法社會事實基礎，包括人口結構、社會整體金融化、個人生活金融化等面向，發現台灣社會已從工業社會轉型至金融社會，本法即是因應此社會轉型。且，如能以金融教育提升個人金融素養，及借鏡英國的獨立財務顧問制度，更能保障小額投資人。此外，本論文

比較本法及消費者保護法（下稱消保法）及相關金融法規，發現本法「交易關係」，更偏向「投資人」投資「金融工具」的投資關係，而非消保法之「消費關係」；本法乃是新興的獨立專法，不屬於消保法體系。再者，本論文針對10名現任或前任銀行理專、16名金融消費者，共26位受訪者，進行「半結構式」、一對一的深度訪談，並兼採Goffman等社會互動論觀點分析其訪談內容。就兩受訪群體互動關係中的框架、劇本，本研究發現對銀行理專壓力最大的框架、劇本，是績效考核KPI；且兩受訪群體所認知的真實生活「金融消費關係」，並非「消費關係」，而是屬於「投資關係」概念範疇。於此，本論文建議應重新省思本法定位，進行相關修正，及改進金融

從業人員佣金制度；並建議我國可建立「獨立財務顧問」制度，區分「專業諮詢」、「金融工具提供者通路」兩者；更應強化一般民眾之金融素養以「賦權」之。

軌道上奔馳的時光

為了解決夢享家前鎮的問題，作者辛金順 這樣論述：

捷運路線所串起的起點和落點， 無疑是測量城市記憶的最佳尺度。 　　捷運系統不僅是一個都市的交通樞紐，更象徵了地方的情感與記憶。高雄捷運的站點如美麗島，以紀念美麗島事件和標誌民主、人權而命名；世運站的名稱，則代表曾在此地舉行的世界運動會；哈瑪星、鹽埕埔、後驛、五塊厝、獅甲等站名，也連接了港都的身世和歷史。 　　詩集裡每一捷運站的瀏覽，彷彿循著時光列車進入了在地人的集體回憶，同時也將港都的過去、現在與未來扭合在一起，並在列車的來去中，帶出了這座城市的性格，以及對未來的憧憬。 　　對高雄人而言，自捷運通車後，紅橘線交叉而延伸出去的路線圖，以及後來臨港與濱海環狀輕軌的逐一完成，正也圈起了他們

對港都層疊累積的記憶。每一捷運站所連接的地景，或歷史，都有各異的故事；新時間和舊時間在站前與站後出入口的對望，也會牽連出那地方的情感記憶來。而那些，都是一個城市所看見和看不見的時光分量。 　　正如馬克・歐傑（Marc Augé）在《巴黎地鐵站的人類學家》一書所言：「地鐵站和地鐵路線，實可做為對一座城市的備忘錄，或一個繪製記憶的地圖。甚至某些站可以連接到在地者的生活和生命意識裡頭去，形成一種在地情感的認同。」因而，通過站與站的詩寫，綰結了港都日常，博物館、公園、經濟商圈、菜市場；或臨接水岸碼頭港口，銜壤糖廠農地，以及靠向藝術表演廳等等場景，讓詩在這些地方走過，並留下聲音和註記，記錄每個站出入口

周遭所具有的內涵，歷史、以及生命和詩意，由此串連起整本詩集的結構骨幹，展現出港都的城市意象。 　　辛金順：「我們常常處於明亮的車廂內相對，或在捷運站交錯而過。日常裡的路線，來來去去，日子在進站和出站間不知不覺流逝掉了。而一站一站記憶的累積，對我而言，無疑是去認識高雄的一種最好方式。」 　　「閱讀他的詩行，彷彿是走過自己年少時期的記憶⋯⋯許多詩人為了保持詩的純潔性，往往避開政治不談。事實上各種政治事件或歷史事件，往往最能衝擊人的感情。逃避它，就是逃避真實的感覺。抒情是一種誠實的呈現，辛金順為我們做了恰當的示範。」──陳芳明（政治大學台文所講座教授）  

生命教育繪本結合情緒語詞與色彩聯想之研究

為了解決夢享家前鎮的問題，作者柯柏如 這樣論述：

     本研究旨在探討國小中高年級學生以生命教育繪本融入色彩與情緒之教學後，學生對於生命教育之感受及對色彩和情緒之認知成效。課程內容分為三個單元活動，分別為《走過艱難時刻》之繪本導讀、《小恩的祕密花園》之繪本導讀及情緒感受與色彩連結調查之學習單實施。本研究以來自高雄地區三所國小之中的七個班級，共97位學生作為研究對象。     實施教學後，可以發現學生在繪本導讀及引導的過程中能更加理解情緒和色彩之間的連結關係，且亦能明確說出其感受，也能發現學生能快速融入情節中，並同理作者在故事中鋪成的情緒表現。另外藉由學習單的量化分析後，研究者也進一步了解學童對於情緒與色彩聯想的偏好，統計分析學生對於情緒

和色彩之間的聯想之研究結果如下：情緒與色彩的連結有一定共通性，正向情緒使多數學生聯想到暖色系，負向情緒則使多數學生聯想到寒色系或無色彩的黑色、灰色。而學生在經由繪本導讀後能藉由內容及畫面的呈現充分產生不同情緒，藉由與學生生命經驗相關的主題進行引導教學，不但能讓學生產生共鳴而有更多情緒感受，也能讓學生從故事中領悟相關議題。     建議未來進行相關教案之實施時，應斟酌學習單題目之份量，並可依不同生活環境之學生挑選不同主題之生命教育繪本。另外，色彩僅是影響視覺圖像之情緒的其中一項因素，可再針對如:圖像的鏡頭語言、圖文布局的關係及閱讀者視覺動線等因素進行不同面向的研究。