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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決安土地真言的功效的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

你所不知的膠原蛋白

為了解決安土地真言的功效的問題，作者司麟,吳秀樺 這樣論述：

人人都需要膠原蛋白， 但它到底是什麼？為什麼如此重要? 你所不知道、但應該知道的膠原蛋白常識，全面解析。 　　電視廣告、網路訊息、藥妝店文宣……，你的生活中，是否經常出現「膠原蛋白」四個字？ 　　多數人知道膠原蛋白具有美容的功效，但可能不太了解它，也低估了它的重要性。膠原蛋白能讓皮膚膨潤Q彈，還能讓筋骨活動順暢，是保持年輕、健康不可或缺的物質，但除此之外，它還有更多意想不到的應用，是生醫材料、食品工業與科學研究等領域的關鍵原料。 　　原理＋知識＋迷思破解── 　　你知道，膠原蛋白會隨著年齡和外在因素漸漸流失嗎？ 　　吃豬腳、豬皮、雞翅、魚皮等含有膠原蛋白的食物，是否就能吃進膠原蛋白

？ 　　膠原蛋白保健品琳琅滿目，真的有效嗎？ 　　市面上號稱小分子膠原蛋白的產品，吃了就能吸收嗎？ 　　膠原蛋白產品的原料，是從哪裡來的？安不安全？ 　　膠原蛋白跟玻尿酸有什麼差異？該怎麼選擇？ 　　原蛋白竟然變身香腸的腸衣？還可做為燒燙傷的人工敷料？ 　　本書透過六大篇，介紹膠原蛋白在人體中扮演的角色、為何對人體如此重要；在生活中，哪些因素會導致膠原蛋白的流失、如何補充；以及它在食品、生醫、組織工程學中的各種發展與運用。  

中國大陸「教育信息化 2.0 行動計畫」下私立教育集團智慧課堂建設方案需求評估機制與模型之設計研究

為了解決安土地真言的功效的問題，作者陳仰平 這樣論述：

本文基於設計本位研究法，輔以多屬性決策理論法探究「教育信息化2.0行動計畫」下私立教育集團整體發展需求導向的智慧課堂需求評估模型與機制，其實證資料取自中國大陸某私立教育集團實施智慧課堂需求評估的實務歷程。所得結論如下：「教育信息化2.0行動計畫」下私立教育集團整體發展需求導向的智慧課堂需求評估指標及其層級架構之建構須至少囊括三個層架、十項構面與二十二項指標，而學界先前的相關評估指標項未能符應其建構需求。依專家共識而來的指標間之影響程度與因果關係彰顯出「社會—技術轉型多層級視角理論」。原型介入實驗教育後，學生英語科學習成就皆有提升，但學生「對智慧設備使用率」未能發生變化。教師與方案規劃

者對智慧課堂之需求可藉由原型與實驗教育以動態且協同培育的方式成長。私立教育集團方案規劃者試圖將所舉辦的民辦學校作為創新教育信息化產品的試驗田，呈現出入局智慧教育產業賽道的企圖，且為了打造差異化護城河，從戰略層洞察競品的業務流程、功能架構、業務形態、需求場景、資料表現、功能迭代、運營路徑甚至戰略佈局，試圖梳理出自身產品的價值與定位。此外，本文發現多屬性決策分析法能助力實征模型的生成，且，所建構的模型能部分契合實際決策情景與實際需求。然，因未考慮教師參與實驗教育的意願、教研部與IT部之間監督與共生過程的主客體關係、董事會寡頭經驗與評審委員會群體決策之間博弈所體現的程序正義以及教師與方案規劃者對智慧

課堂需求的動態性生長，導致部門與部門之間、人與人之間、原型物與人之間均未能形成協作與合力。對此，本文發現設計本位研究與業務流程優化能促使實征模型升級至科學層面，且集團層面支援下的文化與制度建設、信息技術打造以及組織架構調整可助力流程優化。最後，本文歸納出一個由七大子系統有機組合成的評估機制：多學科理論幹預下的「專業價值鍊機制」、「自我組織」能力與外部環境對接的「價值共融機制」、行業共贏模式下的「資源聚合機制」、原型保真與評估效率平衡下的「理性共生機制」、寬嚴共濟的「並聯監察機制」、知識管理與風險管理融合的「知行合一耦合機制」以及助力智慧課堂學生核心素養培育的「賦能創新機制」。 本文的貢獻

在於發現：方案規劃者最初所提需求對AI技術應用於教育場景的廣度期待過高，且追求全產業鏈發展，過度防控供應鏈動盪風險；集團高層的發展戰略導向熱衷人工智慧產業，願承擔高財務風險打造智慧課堂以試水該賽道；弱人工智慧時代下的方案規劃者對智慧課堂之需求必然轉向互聯網思維——重整合，輕研發；AI技術助力打造智慧課堂未必能創新傳統的線下教學策略，儘管其確實能於某些學習場景發揮功效；教師對智慧課堂之需求成長須過程性培育與挖掘。線上學習環境中的自我調整困難或可通過八角遊戲化理論得以改善。在流程優化方面，信息技術的應用有助於流程優化，且藉由捍衛制度合理性可彰顯程式正義，而「大刀闊斧式」的流程變革非必要。據此結論與

發現，文末分別從宏觀與微觀層面提出了若干建議以提升評估模型的科學性與普適價值。