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明新科技大學 管理研究所碩士在職專班 魏文彬、白東岳所指導 林燕巢的 文化產業經營發展與創新策略探討:以北埔擂茶產業為例 （2019），提出宜蘭美食ptt關鍵因素是什麼，來自於客家擂茶、文化經濟、客家文化認同、創新策略。
而第二篇論文國立中正大學 傳播學系電訊傳播研究所 王嵩音所指導 温涴鈞的 臺灣BL劇文本分析與同性戀情再現 ──以《HIStory》系列為例 （2019），提出因為有 BL（Boys’ Love）、BL劇、文本分析、敘事分析、符號學分析的重點而找出了 宜蘭美食ptt的解答。
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台灣異聞錄(附真實版台灣本島調查地圖)
為了解決宜蘭美食ptt 的問題，作者二師兄 這樣論述：
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騎的是速度，新竹人騎的是命數。 台中人騎的是覺悟——一種看破生死的覺悟。 ｜台灣美食———— 二師兄出身台南，承繼「我家巷口屌打」的嚴謹美食淵源，深入檢視全台各地飲食情狀。 ｜人文氣候———— 新竹的風／宜蘭的雨／台南糖與蜜之地／天空之城台北／摩天輪發財國／桃園東南亞租界區⋯⋯最真情實意的台灣各地風土觀察。 ｜台灣內戰———— 南北戰爭開打！時局動盪不安，各縣市擁兵自重⋯⋯誰才是最後的贏家？
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文化產業經營發展與創新策略探討:以北埔擂茶產業為例
為了解決宜蘭美食ptt 的問題，作者林燕巢 這樣論述：
研究者過去年間經常業務出差於新加坡，驚訝於這個國家自然資源如此貧瘠，竟然能夠創造出令人驚艷的觀光成績單。另一個眾人皆知的國家以色列，本身自然資源更是缺乏，但是她的觀光事業更是令人令世界望塵莫及。研究者曾經任教於新竹縣北埔地區數年之久，過去的學生有人現在以經營擂茶為業，短短一條北埔老街竟也能帶動亮眼的觀光人潮。並且，在北埔擂茶產業文化拖引之下，創造出北埔地區獨特的以客家為主題的觀光經濟發展，不僅擂茶產業表現耀眼，並帶動了整體觀光文化之發展。有鑑於此，本研究特別走訪新竹縣北埔鄉，探訪臺灣著名的擂茶產業文化之鄉，藉以此區域文獻與案例之分析、觀察與訪談方法，並以文化經濟理論、文化認同理論與策略管理理
論做為探索之依據，探索客家擂茶成功的原因，以及發展問題探討，期許解開客家擂茶產業熱門的原因。研究發現為，擂茶產業經營的艱辛、擂茶產業經營的複合性發展、擂茶產業經營的創新與競爭。研究結論為，文化經濟發展的價值、擂茶文化產業的認同、擂茶產業的創新策略。研究建議為，對於行政院客委會、對於地方政府、對於擂茶產業主和消費者分別提出建議。期許從北埔擂茶案例中發掘出文化產業經營成功的模式，以做為地方創生發展的參考。
臺灣BL劇文本分析與同性戀情再現 ──以《HIStory》系列為例
為了解決宜蘭美食ptt 的問題，作者温涴鈞 這樣論述：
BL是「Boys’ Love」的縮寫，代指以男男同性之間的戀愛為故事核心、並且以女性閱聽人為訴求對象的作品，長期發展下擁有許多愛好者。除了過去常見的漫畫、小說、同人誌等載體外，近幾年來也興起BL劇的文本類型，在臺灣以《HIStory》系列的戲劇作品為代表，深受廣大粉絲喜愛。本研究以BL劇文本為分析對象進行文本分析，分別採用敘事分析與符號學分析為研究方法，依照故事中的角色、情節、場景等面向對文本進行解構、從中找出敘事公式，同時針對影像、聲音對白符號作分析，進一步觀察文本中再現的同性戀情樣貌。 研究結果顯示，BL劇雖然是新興的特殊題材，但其體裁仍屬於電視劇敘事框架，與既有的電視劇敘
事結構相符，唯一的差異是主角的性別，專注敘述男男之間的愛情故事，而非主流的異性戀模式。BL劇中再現的是一種想像中美好的同性戀情，在其建構出的世界裡，性別不是重點、真愛可以克服一切困難，藉由燈光、音樂、鏡頭語言營造動人氛圍，滿足觀眾對浪漫愛情的想像，並且跳脫固有的異性戀結構，以勢均力敵的角色形象模糊攻∕受概念，更增添可看性。 BL劇除了是成功的以商業價值為導向的流行文化商品外，同時再現了超越性別規範的理想愛情，展現「愛」並沒有界線的核心概念，當然性別也不會構成問題，從中建立一種性別友善的論述。但BL劇卻也將同志在生活中可能會面臨的掙扎、阻礙、衝突等問題淡化，甚至部分劇中仍然存在強攻∕弱受的
形象，無形中更強化了閱聽人對同性戀情的刻板印象。流行文化是否能夠成為推動社會改變的公共力量？BL劇是否擁有對於閱聽人的性別意識產生影響之社會價值？隨著更多的BL劇問世與進化，也許未來得到的會是肯定的答案。