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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決念安土地真言會有什麼幫助的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

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歷史小說於高中歷史教育之運用︰以《陳澄波密碼》為例

為了解決念安土地真言會有什麼幫助的問題，作者楊淑雯 這樣論述：

《陳澄波密碼》是一本歷史小說，也是「臺灣歷史小說獎」自開辦以來第一個獲得首獎的一本小說。小說的內容是在撰寫當時日本時代台灣第一代西畫家，也是在二二八事件受難者陳澄波一生的故事。小說的名稱不說「傳記」反而稱呼「密碼」，實為在陳澄波的畫作中隱含著他對土地和人民深厚的情感。然而以在當時的時空背景下，陳澄波究竟是不是左翼美術家？他有左翼思想嗎？他的左翼思想是怎麼產生的呢？以及對處在那個時代下的青年來說，他們在國族的想像下很難不產生「我究竟是誰？」、「我將往哪裡去？」等疑惑。從新歷史主義的理論，「歷史」充滿斷層，是由論述所構成。若將《陳澄波密碼》歷史小說用在中等學校高中歷史課堂中，教師如何幫助學生從小

說的思維轉換到歷史學科的思維？是否能將新歷史主義的理論依據用在教學活動裡，以達成培養學生對歷史思維和史學觀察能力的教學目標，進而產生「歷史理解」？並同時培養出對歷史小說的喜愛和興趣？民國108年（2019）在國民中小學新的學年度開始，十二年國教新課程綱要正式上路。以「因材施教」、「適性揚才」，進而「成就每一個孩子」為教育核心的理念和價值；以「核心素養」培養學生成為終身學習者，發展全人教育的基本精神；以「自發」、「互動」、「共好」的教育理念，強調以學生為學習主體，是自發主動的學習者。此時教師需要轉換教學心態以及對於課程的轉化，選擇適當的「學習重點」，使學生展現適切的「學習內容」，以進而實現「學習

目標」，學生則必須體認到要主動學習，培養自己的素養能力。本論文將以《陳澄波密碼》歷史小說做為主要歷史資料的素材，輔以找尋跟陳澄波相關的資料，結合108新課綱的內容，說明小說運用在高中歷史課堂所產生的相關面向。因此將分別從第一章導論；第二章日治時期台灣美術的發展；第三章小說敘事策略分析；第四章探討陳澄波左翼青年、國族與108新課綱議題以及第五章十二年國民基本教育108新課綱的教育思考與應用和第六章結論等做為討論。筆者研究發現閱讀素養是培養閱讀理解，進而思考習慣的養成，是所有學習最重要的能力。對於新課綱訴求之一跨科、跨領域的學習方式，以此閱讀素養，學習怎麼學習的思考習慣，將可以幫助學生對於歷史小說

《陳澄波密碼》產生「歷史理解」，進而藉由培養出的史學思維建構出「歷史」。

腐敗：獨裁者與他們的產地。美國《寇克斯評論》2021年最佳書籍!

為了解決念安土地真言會有什麼幫助的問題，作者布萊恩．卡拉斯 這樣論述：

假如滿足慾望沒有代價， 你，能夠堅持良知嗎？   各大媒體、名家一致強力推薦！ 美國《寇克斯評論》2021年最佳書籍！AMAZON書店讀者4.6星極度好評！ 一個現代公民無法迴避的切身議題，一本每個人都應該讀的書！   　　草菅人命的獨裁者，是後天養成，或者天性如此？ 　　惡德企業家和壞警察，都是制度缺陷的「必然之惡」？ 　　是權力使人腐化，還是腐敗的人容易受權力吸引？ 　　「副手」才是權力鬥爭中，永保安康的最佳戰略位置？ 　　為什麼人們總是甘願受那些明顯不該掌權的人控制？ 　　 　　我們都聽過這句話「權力使人腐化，絕對的權力使人絕對的腐化」，事實真是如此嗎？如果說權力吸引惡人，那為何也有

好人能掌權？   　　原本清廉的馬達加斯加總統拉瓦盧馬納納，上台後卻變得貪腐無比；美國外交官布雷默，在接管伊拉克之後，竟背離了他篤信的民主自由；利奧波德二世在比利時是仁慈的改革者，卻是剛果人心中殘殺超過200萬人的屠夫……   　　牛津大學政治學博士卡拉斯，結合世界各地、不同歷史文化的掌權者、企業領導人、邪教教主、獨裁者、軍事領袖等超過500個人物訪談，以政治科學、心理學、行為經濟學的深入論證，詳細解析權力的運作方式。透過全新的角度，重新探討「權力」這個永久不衰的主題。   　　《腐敗》是權力與人心的激烈辯證，是被統治者的思考革新，更是領導人的良心警醒，成熟的社會並不需要潔白無瑕，重要的是能夠

自我修復，不管面對多麼艱困的世界，我們永遠可以選擇撥亂反正，掃除那些自甘墮落、濫用權力的人，並邀請更好的人來取而代之。 名人推薦   　　【中央研究院人文社會科學研究中心副研究員】陳嘉銘   　　專文導讀！   　　【律師、台灣人權促進會會長】周宇修 　　【國立成功大學政治學系教授】梁文韜 　　【國立政治大學政治學系教授】蘇彥斌 　　強力推薦！ 　 好評推薦   　　發人深省……透露為何某些人和某些制度，比其他人和其他制度更容易被權力腐化。——《逆思維》作者／亞當．格蘭特   　　熱情洋溢、充滿洞察力，有時讓人大吃一驚，《腐敗》講述權力的誘惑令人陶醉的故事，以及它如何形塑現代世界。——《絲綢

之路》作者／彼德．梵科潘   　　一本迷人有趣的書……卡拉斯擁有驚人的洞察力，以淺顯易懂的方式提出無懈可擊的科學解釋，述說精采的故事，文筆流暢且深具尖酸的幽默感。——《行為》作者／羅伯．薩波斯基 　　 　　富於洞見和絕佳的觀察力……為近來確保不讓貪腐者取得權力，並促使清廉者掌權所做的努力指出一條明路。——《時代》雜誌前總編輯、《資訊戰》作者／理查．斯坦格爾   　　本書饒富趣味……卡拉斯運用生花妙筆，描述賦予權力和致富機會的職位，如何成為吸引不適當人選的誘因。——《華盛頓郵報》   　　政治科學裡的搞怪經濟學……從揭露全球政治到如何管理你的公司，本書見解犀利，最重要的是──讀起來很有趣。——《

華盛頓郵報》專欄作家、美國外交關係協會資深研究員／麥克斯．布特 　　 　　內容極具說服力……提供有用的架構，讓我們認清人類行為儘管難以改變，但可以被引導到更好的方向。——《華盛頓月刊》   　　精采的案例研究和清楚易懂的解說，豐富了本書內容……闡釋權力的意義和功用，是一本見解精微、趣味十足的指南。——《出版家週刊》   　　渴望權力的人不問「為什麼」，他們只問「為什麼不」……讓這樣的人遠離權力的槓桿，至少就成功了一半，布萊恩．卡拉斯在《腐敗》中如此清楚地解說。在民主精神日益狹隘，現代化獨裁政府和只關心權力的民粹主義者越來越猖獗的世界，《腐敗》是我們的GPS系統。——復興民主倡議（Renew D

emocracy Initiative）和美國人權基金會主席、前西洋棋世界冠軍／卡斯帕羅夫   　　我們知道權力使人腐化，但它究竟如何使人腐化？那是道德的迅速淪落，或者是一種緩慢的墮落？權力如同毒癮般危險，它改變了掌權者以及只想要應急之道的人。卡拉斯提供我們一份極具洞察力和煽動性的新地圖，帶領我們深入探索這股想要支配別人的原始衝動，幸好不是人人都有同樣的衝動。——NBC新聞首席駐外通訊記者／理查．恩格爾   　　一場出色的探索行動……本書建立起布萊恩．卡拉斯的名聲，提供我們認清這個民主衰敗、貪污腐化和任用親信的世界的重要指南。――《歷史上的今天》作者／丹．斯諾   　　出人意料的洞見……以易於

消化和理解的方式呈現……《腐敗》的最重要課題，或許是告訴我們，當心理病態者不慎洩露真面目時，遭受他們荼毒的機構必須迅速採取斷然無情的行動。——《商業內幕》

圖畫書中難民議題之探討

為了解決念安土地真言會有什麼幫助的問題，作者廖謹信 這樣論述：

被視為兒童文學中「綜合藝術結晶」的圖畫書，以其獨特形式澆灌了孩子心靈和智識的成長。在難民危機衝擊全球社會，並考驗人性價值判斷的關鍵時刻，本論文以八本難民議題的圖畫書為研究文本，參考兒童文學及圖畫書相關理論，分別由文字及圖畫兩部分進行探討，以期明瞭此類主題圖畫書的表達方式，研究結果如下。在主題呈現方面，八本圖畫書可謂緊扣當前全球重大的難民議題，引導兒童認識國際現況，具備全球意識。「仇恨與衝突」、「同理與關懷」、「夢想與追尋」、「人道與尊重」，這些與難民息息相關的主題，依附在故事中，轉化為形象，不但強化了兒童的人道精神，也引導兒童學習尊重、理解，與寬容的對待不同背景的人。在角色分析方面，八本圖畫

書多以常人形象的角色來進行故事，在迫害者、逃難者、協助者，及旁觀者四種具有不同功能的角色交織中，透過直接刻畫及間接刻畫的技巧，以富有個別性的人物，生動地完成了故事的情節。而講究典型人物創塑的技巧，更讓兒童能由書中自己喜歡、認同的人物身上，學習該有的生命態度。在敘事方式方面，八本圖畫書情節的推移包括層遞式、連環式、對照式、現實與幻想結合式，各以其精心設計的開端、發展、高潮、結局，有效的表現故事內容。至於觀點的選擇，內部觀點較多，自「我」的角度直接呈現難民的鮮明形象。圖畫書並以包括「人物語言」與「敘述語言」的淺語，結合修辭來進行故事的情節。在圖像藝術方面，圖畫書中的圖像藉由各種細節提供故事訊息，本

研究進行圖畫書藝術設計之分析，對這些細節加以探討。在圖像與文字的互動部分，採取「圖文並茂」的方式較多，文和圖同時提供資訊。在造型與角色的創塑部分，無論是設計性圖像為主的造型、帶有漫畫況味的造型、客觀寫實的造型或是簡單速寫的造型，都是屬於具象的範疇。在媒材的選用與色彩施繪的表現部分，有色彩濃厚、色彩清淡、黑白等不同的色彩表現方式，畫家各依需求，來選取媒材並決定色彩的表現。台灣難民圖畫書出版的數量不多，期待台灣的出版社，能在難民議題圖畫書這塊土地上繼續耕耘。本論文研究的八本圖畫書，以其適切的圖文表現，協助兒童把故事中的內容，融入自己的視野，化為對人的同理與關懷。