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法國植物系烘焙：櫛瓜巧克力蛋糕＆地瓜布朗尼＆酪梨奶醬甜點……常見的新鮮蔬菜與水果，都被人氣主廚艾維做成好吃的點心！

為了解決文化大學法文系的問題，作者艾維廚房 這樣論述：

YT420萬點閱率的「櫛瓜巧克力蛋糕」作法來啦！ 這可不是什麼徒有其名、只放一點點瓜的蛋糕。 它紮紮實實地以200公克櫛瓜絲， 取代了「全部」的奶油用量。 　　對，所以你會在這本書裡「吃」到大受法國及歐洲人歡迎的： 　　「低糖無奶油」櫛瓜巧克力蛋糕。 　　不只如此，你還會看到： 　　★番薯布朗尼（無奶油，而且麵粉只用了30g。它是作者的最愛） 　　★蛋白霜餅（完全不使用蛋的蛋白霜餅，厲害了吧？） 　　★紅栗南瓜巧克力大理石蛋糕（南瓜量遠遠超過奶油+糖的用量。它是作者的另個心頭好） 　　★超鬆軟紅蘿蔔磅蛋糕（100g麵包粉+80g糖，無奶油，對你的血管跟體重都友善） 　　★無花果肉桂捲（

免烤箱！不使用麵粉，肉桂控必看） 　　★香草菠菜千層蛋糕（就是封面那個。你跟你家小孩會從此愛上菠菜，真的） 　　此外還有使用番茄、香蕉、芒果、西洋梨、酪梨等的甜點。 　　如同作者所說的：「這本書將會帶給你樂趣、不內疚的食慾、驚奇的內容，好好享受吧！」 　　＼＼＼等一下！／／／ 　　我輩吃甜點，不就貪圖那口慾放縱（或自暴自棄）的快感？ 　　無油、少糖的蛋糕堪比無糖珍奶，令人髮指。 　　再說了，不甜的甜點， 　　好、吃、嗎？ 　　嘿，等等、等等！你可別誤會。 　　這書幾乎不使用奶油，是因為作者找到了替代的食材（而且讓人吃不出差別）， 　　而甜味則是摒棄精製糖，改用蘋果泥、蜂蜜或龍舌蘭糖漿，你還

是可以獲得甜蜜的撫慰，只不過熱量更低、更健康。這不是超讚的嗎？（畢竟現在多得是必須逼著自己減肥的人啊。） 　　不要猶豫了，這麼創新的作法，一定能讓你吃得心滿意足。 　　而且作者從YT起家，最重視「美色」（蛋糕&甜點的）。帶這本食譜回家，試作後拍照上傳，保證能吸引大家給你很多很多小愛心！

文化大學法文系進入發燒排行的影片

巴爾札克小說《高老頭》之敘事研究

為了解決文化大學法文系的問題，作者蔡艾倫 這樣論述：

巴爾札克（Honoré de Balzac，1799-1850)是一位對法國文學界有重要影響力的作家。《高老頭》（Le Père Goriot)，為其代表作，創作於一八三四年至一八三五年間。作者於首頁說明這部作品是為獻給法國的生物學家聖希爾(Étienne Geoffroy Saint-Hilaire，1772-1844)。巴氏受科學創作的影響，強調人物與居住環境的關係，並提出「環境理論」（la théorie du milieu)。小說中經由對於伏蓋公寓裡的房客，與巴黎的細膩描寫反映出作家的豐富想像力與獨特觀察力。高里奧的父愛為小說的主軸，經由父愛悲劇的呈現，反映作者對於人們過度重視金錢與

享樂的擔憂。作者對於親情的討論是一個具有普遍及永恒性，是一本值得一再閱讀的作品。高里奧對於女兒們錯誤的養育方式使他走進父愛的誤區，他的悲劇發人省思，也讓我們重新思考父女親情對維護社會和諧的重要性。本論文中透過敘述學的形式分析，對於文本中的敘述者特色、作者闖入、敘述時間、空間結構等要素進行分析，試著看見巴氏獨特的寫作藝術與小說中許多仍未被讀者釐清的種種問題。未來我們希望能透過這本論文，能讓更多台灣的讀者認識法國文學，且進而使得台灣文學更多元化發展。

我們人生的最初

為了解決文化大學法文系的問題，作者PatrickModiano 這樣論述：

法國諾貝爾文學獎得主蒙迪安諾 探問人生 戲劇代表作 致敬契訶夫 ＊ 「劇中劇」的敘事幻影與呢喃 ＊ 大師歸返劇場藝術的執念與初心 我們的事業——不論是在舞台上表演還是寫作——最重要的不是榮耀也不是光芒四射， 也不是我夢想過的一切，而是要能夠承擔⋯⋯要能夠扛起自己的十字架，並且要有信念。 有了信念之後，就沒那麼痛苦了，當我想到自己的使命，我就不再害怕生活了。 　　這是法國文學大師蒙迪安諾重探戲劇創作初衷的「關於戲劇的戲劇」，以「劇中劇」形式映照契訶夫名作《海鷗》的母子故事。劇中母親是名演員，兒子想成為作家，母親的情人也是知名作家，兒子有個意中人名叫妮娜。然而現實中的母親是失

意的演員，而她的情人也不是真正的作家⋯⋯時空在舞台上交錯，猶如永恆輪迴，燈光明滅，幻影重疊。舞台的一角是劇院梳化間。一名年輕人坐在靠牆的沙發上。另一邊是鏡子與梳妝台，喇叭傳來排練現場的回聲雜響，劇團正在排演契訶夫的《海鷗》⋯⋯ 　　【關於舞台、劇場與回憶的那些事⋯⋯】 　　總有一天，我不必再這樣，非得在手上銬著一只手銬才能保護我的稿子，你也不會再因為演出契訶夫的作品，而有可能被我母親用雨傘攻擊。這種事，人生裡經常會有，窗子開著，壞東西就會趁機鑽進你房間，大黃蜂、蟑螂、帶來厄運的鳥，牠們會在你身邊繞呀繞⋯⋯我們必須手臂交叉，動也不動，尤其不要做任何動作引起牠們注意。牠們最後會自己離開房間⋯⋯

　　＊＊＊＊＊ 　　劇院晚上會發生一些怪事⋯⋯只要習慣了這種安靜和一排排空蕩蕩的座位，就會聽到一些聲音，不過這種聲音非常遙遠，沒辦法立刻聽到，必須聽上好幾天、好幾個月才能真正聽見⋯⋯有點像在練瑜珈。現在我明白了，從第一場演出開始，所有演員的聲音都滲進了這些牆壁、這個舞台，還有這些包廂⋯⋯就好像在一個共鳴箱裡迴盪。只要按一個按鈕──說不定按鈕就藏在後台的什麼地方──我們就會聽到這五十年來演出的所有聲音、所有戲碼⋯⋯ 經典推薦 　　朱宥勳（作家） 　　朱嘉漢（小說家） 　　阮若缺（政治大學歐語系教授兼外語學院院長） 　　吳錫德（淡江大學法文系榮譽教授）   　　耿一偉（衛武營國家藝術文化

中心戲劇顧問） 　　童偉格（作家） 　　黃馨逸（文化大學法文系專任副教授兼系主任） 　　（依姓名筆劃排序） 　　蒙迪安諾還是需要不斷書寫、不斷嘗試，即便失敗過，也還是想要重拾戲劇這個最令他著迷的文類，冒著讓他筆下人物不斷重蹈命運的可能，也要再次挑戰戲劇：一方面與過去的幽靈懇談，藉此駕馭這些不斷返回的夢魘，另一方面透過戲劇這種「召魂術」，重現過去曾經顯現的吉光片羽。過去雖已消逝，我們的精神與靈魂卻仍灑落在那兒，「標誌著我們人生的最初」。＿＿林德祐（國立中央大學法文系副教授）