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國立彰化師範大學 企業管理學系行銷與流通管理碩士班 白凣芸、林哲鵬所指導 鄭婉伶的 餐飲業虛實通路轉換對滿意度與再購意願影響之研究 (2021),提出林東芳牛肉麵外送關鍵因素是什麼,來自於餐飲虛實通路、期望失驗理論、雙重偏差理論、顧客滿意度、再購意願。

而第二篇論文國立臺灣師範大學 運動休閒與餐旅管理研究所 王國欽所指導 余治明的 臺灣連鎖餐飲業於外送平台廣告策略研究 (2020),提出因為有 國際化、連鎖餐廳、外送平台、餐飲業、國際化廣告的重點而找出了 林東芳牛肉麵外送的解答。

最後網站網路訂餐系統【外送美食】 - 柏毅の美妝評價評鑑天堂則補充:有了像BY THE WAY這樣的外送網站,即使是遠一點的店家,或者是要排隊的知名餐廳,都是網站上點一點就可以 ... 像是林東芳牛肉麵、金仙蝦捲、文慶雞,.

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2020/04/27 雖然叫了好幾次,但還是跟大家分享一下內容物

餐飲業虛實通路轉換對滿意度與再購意願影響之研究

為了解決林東芳牛肉麵外送的問題,作者鄭婉伶 這樣論述:

隨著共享經濟的出現,越來越多線上餐飲平台崛起,導致現今餐飲行業的消費環境已明顯有別於過去,許多消費者均使用過線上餐飲平台點餐,尤其是在2021年5月台灣疫情爆發時使用人數更是明顯,大多消費者都從實體店面轉換至線上餐飲平台點餐,目前疫情較趨緩後,消費者也逐漸從線上餐飲平台轉回至實體店面消費,因此可以看得出大多數消費者均使用過線上餐飲平台及實體店面點餐及用餐。而過去許多研究曾經探討過線上餐飲外送平台之好處及消費者使用因素,不過卻都沒有消費者在不同虛實通路間的滿意度及再購意願調查,因此本研究主要將探討消費者在轉換虛實通路間的實際知覺表現與滿意度及滿意度對未來再購意願之影響。 本研究採用2×2×2

之實驗設計,總共回收有效問卷為300份。並使用SPSS 統計軟體進行相關變數分析,分析結果發現:(1)無論是實體通路轉為虛擬通路或虛擬通路轉為實體通路,消費者第一次的消費為滿意且第二次之實際體驗為高表現時,第二次的滿意度為最高;其次為消費者第一次的消費為不滿意,而第二次之實際體驗為高表現;第三高為消費者第一次的消費為滿意但第二次之實際體驗為低表現;最低為消費者第一次的消費為不滿意且第二次之實際體驗為低表現。 (2)第二次顧客滿意度對未來再購意願有顯著正向影響。 (3)無論是實體通路轉為虛擬通路或虛擬通路轉為實體通路,消費者未來對兩種通路的再購意願具顯著差異,其中又以實體通路為未來消費者再購意願

較高的通路。最後,本研究也針對研究結果提出管理意涵與未來研究之相關建議。關鍵字: 餐飲虛實通路、期望失驗理論、雙重偏差理論、顧客滿意度、再購意願

臺灣連鎖餐飲業於外送平台廣告策略研究

為了解決林東芳牛肉麵外送的問題,作者余治明 這樣論述:

隨著電子商務模式的革新,促使外送平台的產生,為餐飲業者帶來全新的通路,然而,面對虛擬通路的國際化廣告策略,不同廠商有不一致的做法,如廣告標準化、廣告在地化、廣告全球在地化,對於臺灣業者而言,由於缺乏對於當地市場的認識,商品從上架到販售,往往僅能透過自身不斷的嘗試從而累積經驗。為此,本研究透過深度訪談,訪問7位國際化餐飲業者,探究臺灣連鎖餐飲業者於國內外平台進行廣告設計的方式,並了解業者所重視國內外的外送平台廣告元素。研究結果顯示:一、趨勢影響與增加銷售通路,促使業者加入外送平台;二、業者重視平台抽成與規範;三、業者被制約在平台的設計規範,未清楚廣告元素的重要性;四、圖片與文字是平台設計的重要

元素;五、圖片元素為優先,其次為價格、品牌;六、平台規範嚴謹繁多,侷限業者廣告設計的靈活度;七、客群、區域影響廣告執行成效;八、融入在地消費習慣,倚靠平台知名度立足;九、介紹臺灣餐飲特點為國外廣告設計方向;十、國外廣告重視成分標示;十一、國外廣告設計成效優於國內。本研究提供台灣業者在國內外外送平台激烈的環境中,能夠使企業維持競爭力,然本研究囿於時間地理與新冠肺炎疫情爆發因素,研究對象數量不如預期,建議未來研究疫情趨緩可增加不同國家的餐飲業者,並加入消費者視角,將能更完善跨國的外送平台廣告設計的方式。