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魚菜共生：打造零汙染的永續農法及居家菜園

為了解決淡水買肥料的問題，作者陳登陽,林琨堯,黄昶立 這樣論述：

免澆水除草！ 我養魚、魚養菜、菜養我 從陽台到屋頂 都能實現的低碳田園夢 　　魚菜共生（Aquaponics）結合養魚和種菜，建造循環生態系統，自然界的硝化菌作用，把養魚產生的廢水轉化為蔬菜所需的養分，水經過蔬菜吸收後變成乾淨的水，再回流給魚使用，全程不用排水、不用化肥及農藥，且省水省電，是對環境友善、有機的永續種植方法。 　　2011年6月，陳登陽在自家二樓陽台建置約6坪的魚菜共生系統，成功地種出小白菜、小黃瓜、小蕃茄等蔬果，並設立部落格，分享經驗與資源。2014年4月，占地65坪的林口魚菜一家魚菜共生展示農場誕生，農場裡養紅尼羅、加州鱸、錦鯉等淡水魚約900尾，在3組18公尺長的浮

筏式植床種植不同葉菜類，在發泡煉石介質植床種高麗菜、蔥，在垂植栽培吊盆裡栽種草莓等，並設立部落格，分享經驗與資源，可說是台灣魚菜共生發展的先驅。 　　本書完整記錄陳登陽六年的魚菜共生實作經驗及各類型魚菜共生系統DIY，並首次揭露「魚生共生之父James Rakocy博士」專訪。無論是入門新手或是魚菜共生專家，皆不容錯過最精彩的第一手報導，以及最完整的魚菜共生實作指南。 本書重點 　　1.魚菜共生先驅陳登陽首部著作，首次揭露最完整的魚菜共生永續農法概念。 　　2.生生不息的魚菜共生循環養殖，讓親子在家也能輕鬆養。 專家推薦 　　魚菜共生的操作可以把線性的、浪費的、汙染的資源使用方式，轉

變成一個封閉的循環模式，是值得推薦的理念。本工具書提供魚菜共生實做的相關細節，並介紹國內外發展的情形，是操作魚菜共生於本地扎根並連結世界的最佳參考，尤其有助於新手快速進入魚菜共生的殿堂。——農委會農業試驗所副所長　蔡致榮 　　接續史上最高溫多災的2016年，世界各國仍然在2017年的熱浪、乾旱、豪大雨、超級颶風、強烈地震的衝擊下掙扎，全球暖化帶來的極端氣候與環境劣化已經日益嚴重，除了全球一致的強力節能減碳外，更要加速的推動地方階層的因應與調適行動。台灣的氣候變遷災害風險甚高，政府的政策、企業的投入、民眾的參與都是減災、防災的重要環節，｢魚菜共生」就是因應與調適行動的有效關鍵方案之一。看到｢魚

菜共生推廣協會」不但投注心力身體力行，還出版專書與大家共享經驗，確實讓人十分敬佩。就如俗語所說：｢開卷有益」，願大家都從中獲得寶貴的益處。——中央研究院地球科學研究所兼任研究員　汪中和 　　基隆海事在105學年度推動科際整合結合食農教育的理念，發展出食農教育示範農場「魚菜共生系統」，期待系統的運作帶動各科的連結產生特色課程，成為食農教育推動的典範。而這套魚菜共生系統可得以順利完成，皆賴陳登陽老師親臨指導規劃，方有今日規模，對此首先表達至深感謝。 　　接獲陳老師和協會同仁共同完成的新作初稿，拜讀之後，感受它是學習魚菜共生不可多得之工具書，書中介紹國內外魚菜共生發展的情形，也用淺顯易懂的方式，讓

讀者了解運作原理及如何製作小型系統的材料、工具和步驟，相信這本書是想要接觸魚菜共生者夢寐以求的好書。陳登陽老師了解魚菜共生，有理念、肯付出，更願意分享並傾囊相授，絕對是我們學習路上的良師益友，陳老師，謝謝您！——基隆海事校長　陳世程 　　魚菜共生是永續環保的農業技術，然而要如何進入這個領域呢？推薦大家可以由這裡開始。這是一本入門書，帶領讀者瞭解魚菜共生的原理、發展及各種系統的介紹，可以快速地具有相當的概念。對於想要打造魚菜共生系統的朋友，這更是一本必備的工具書，有詳實的說明、解答可能遇到的問題，以及各種資源的介紹，本書是您的不二選擇！——銘傳大學健康科技學院院長　吳慧中 　　在台灣目前致力

於推廣新農業—魚菜共生的民間組織，有中華民國魚菜共生推廣協會及台灣魚菜共生學會等團體，目的都是共同將魚菜共生系統推廣介紹到國內包括社區、校園，甚至普及到各家庭。此一風潮正方興未艾，值得讚許！今中華民國魚菜共生推廣協會在大力推廣之下，出版了一本完整介紹有關魚菜共生系統的來龍去脈，由歷史到現今最新硬體設備等，從理論學理與實際從事此項新農法之經驗，內容無比豐富，可看到作者群之用心，希望此書的發行，更能帶動國內各族群對魚菜共生有更深一層之認識，不只侷限在水耕及植物工廠之作物，在現今注重養生及食安的時代，希望藉由此專書的上市，更能將魚菜共生的優點發揚光大！——中華科技大學食品科學系副教授　劉清標 　　

魚菜共生是從古代即已衍生的農漁業智慧，在水資源有限、沒有農藥與化學肥料的古代，帶給農民一片小確幸農田的豐收期待。隨著時代的演進，農業生化科技雖帶來了農業量產模式的改變，但也給地球帶來難以挽回的浩劫，在氣候更為異常的今天，農業種植模式更將農漁業從戶外搬進了大樓內，耗用大量的能源，提供光照、溫控與養分來源，再將廢棄物排回到河裡，實值得我們省思。 　　中華民國魚菜共生推廣協會陳理事長登陽先生，退休後號召一群熱愛自然、秉持對於自然關懷的團隊，推行循環經濟中最為核心的理念，開發出兼顧節水、環保、經濟價值與人文省思的魚菜共生系統，協會的理念除受到台灣眾多媒體的報導外，阿拉伯聯合大公國環境與水資源部副部長、

台灣農試所與水試所的長官，更親臨協會林口基地指導參訪，實值得台灣生物科技業者學習效法，書中用心整理了協會多年觀察彙整的心得與技術，毫不保留地與有志一同的同業先進分享，本書廣泛而淺顯的內容，更值得我們細細品味。——金可集團生化事業群副執行長　何信裕 　　蔬菜、水果與魚肉是每日健康飲食所不可或缺，「魚菜共生」提供給我們一個家居農場、漁場的DIY方案。不但可以生態養殖、吃的新鮮安心、怡情養生；還可以社區營造、鄰里互助，透過合作社與互聯網，社員分工生產、共享多樣食材。 　　設想在一個腳踏車就可採收、分裝、配送的範圍，把各家戶會員的魚菜共生池圃連結成供應網，產出所餘還可用於照顧村里中的獨居長者，打造健

康、環保、互助、共享的都會住宅區。——統一企業烘焙事業群經理　姚力仁 　　安全無毒的食物在現今的有價市場上是遙不可及的，唯有自己種植，親眼所見才能相信。魚菜共生這個結合養殖和種植的循環生態系統可以提供健康、高品質的魚和蔬菜。我有幸擁有這樣的一個農場。感謝陳登陽老師的輔導！——大溪康田私人農場暨康福搬家公司董事長　康田 　　魚菜共生是自然生態循環的農耕技術，是人類因應當前糧食困境與找回健康食物的另一種方式。我参觀過無數魚菜共生農場，目前魚菜一家也就是中華民國魚菜共生推廣協會理事長陳登陽先生經营的最成功。所以我推薦他和協會同仁所出版的這本書，也希望協會能繼續帶領魚菜同好和業者向前邁進。——金鳳

梨股份有限公司榮譽董事長　林國義 　　約兩年前開始接觸魚菜共生，從網路上收集一些圖片後就自行在菜園一角設立了一個系統。因沒有人指導，所以種植的成果一直無法顯現，直到認識陳老師並經過他的指點後，才感受到這個農法的威力和優點，並深深為它著迷。此次看過協會所要出版的這本書後，讓我對魚菜共生的原理和理念有更清楚的認識。其中有關DIY的解說對想親自建立系統的同好們應有很大的幫助，因此我強力推薦給大家。——魚菜共生農場主人․南僑鋁業董事長　陳恩村 　　「魚菜共生」是一個非常新的概念，兼顧了環保及生產。對於那些天然資源受限的區域，提供了另一種更好的選擇。——SGS台灣檢驗科技股份有限公司商務經理　吳彬

　　這本書有系統地提供魚菜共生原理、方法、國內外成功案例及經驗，幫助你第一次接觸魚菜共生就上手!——前中國時報記者　陳映慈 　　層出不窮的食安事件，有毒或違法的添加物，超標的農藥、抗生素和生長素的濫用等問題，似乎永遠無法有效杜絕。無辜的消費大眾永遠是最後才知道。我們是在自動控制設備上班的科技人，在尋找安全蔬菜的過程中，我們一行人造訪了「魚菜一家」農場，了解到魚菜共生是一個師法自然的循環生態系統，是一個對環境非常友善且符合永續經營概念的農法。尤其令人驚豔的是魚菜產品的口感和品質。於是我們開始定期向農場團購生菜，幾個月下來同事們都非常滿意送來的現採新鮮生菜的品質。藉此我也提醒想購買魚菜共生產品

的消費者們，務必找經過協會認證的農場才有保障。此次拜讀協會所即將出版的專書，無論是內容、編排和圖文都很用心且完整，對魚菜仍一知半解的朋友更是一本簡明的工具好書，值得魚菜同好們收藏。謝謝魚菜一家和協會一直以來對魚菜共生理念和對產品安全的堅持和努力，有你們真好。——科技業　Grace Wu 　　About half a year back when we look for better-quality salad greens, we had a chance to visit an Aquaponics farm-魚菜一家, which is certified by TAPA-Taiwan

Aquaponics Promotion Association, through an introduction by the owner we understand that Aquaponics is a balanced aquatic ecosystem consisting of fish, plant and micro-organisms, which is environment- friendly and sustainable, as no chemical fertilizers needed, no pesticide applied, and no disposal

of water. Above all when we tasted the salad greens, we were amazed by its quality and rich flavor, so we decided to adopt the product since then. Both our clients and our chefs are happy as Aquaponics product is indeed a good match to our bakery products and meals. Knowing that TAPA is going to pu

blish an Aquaponics book, I am willing to recommend this book to everyone who is interested or already engaged in Aquaponics. Thanks to TAPA and 魚菜一家for your endeavors in promoting Aquaponics in Taiwan. ——Wendels German Bakery & Bistro／Co-founder and Masterbaker　Michael Wendel

淡水買肥料進入發燒排行的影片

循環經濟商業模式之研究 —以黑水虻為例

為了解決淡水買肥料的問題，作者陳靜瑩 這樣論述：

　　聯合國在2015年提出17項「永續發展目標」(Sustainable Development Goals，簡稱SDGs)，提出開發永續發展的生產與耗用模式為目標。台灣在2016年推動5+2產業創新計畫，其中包括了「循環經濟」與「新農業」。由於非洲豬瘟事件禁止廚餘養豬，造成了大量廚餘廢棄物的問題。本研究希導入黑水虻來做循環經濟，除了解決廚餘問題外，也可以變廢為寶來增加農民收益。　　本研究以個案研究來了解黑水虻(Black Soldier Fly,BSF)導入農、漁、牧的應用，並以五力分析、價值鏈以及行銷策略組合來分析個案。研究結果顯示農、漁、牧導入黑水虻後，產出的產品在質與量都有顯著增加。

其中在蛋雞的個案上，循環經濟受消費者的認同，雞蛋的價格高出市價1倍，並以「會員制」的方式來銷售。行政院農業委員會在2021年7月15日也修正「可供給家畜、家禽、水產動物之飼料」公告修正放寬廚餘飼養的黑水虻可以做為飼料，讓黑水虻導入循環經濟的應用有了明確的合法性，未來可以擴大推廣在農、漁、牧的應用上。

胡德夫：我們都是趕路人（加贈最新限量EP-撕裂）

為了解決淡水買肥料的問題，作者胡德夫/著 這樣論述：

【台灣民謠之父：他是這個浮躁年代一開口就能令你安靜的人】◎20世紀70年代，胡德夫與楊弦、李雙澤推動了被稱為「整個華語流行音樂啟蒙運動的民歌運動」。◎台灣著名詩人余光中說他的身體里住著一個深沉的大風箱，他一開口，你就能明白白岩松為什麽說「恨不得立即給他下跪」。◎李宗盛、蔡琴、齊豫、萬芳等一眾歌手皆受其影響。◎55歲才出第一張專輯，當年即打敗呼聲頗高的周傑倫獲得金曲獎。◎台灣著名作家龍應台說人們因他的才華而特別「寶貝」他。◎人生啊，就像一條路，一會兒西一會兒東，匆匆，匆匆。15首歌曲作品背後的人生故事，通過歌曲講述滄桑的歲月與經歷，你會忘記身邊的噪雜，沉浸在作者娓娓道來的文字

中。他以音樂詮釋著自己的人生哲學：他筆下的台灣原住民，親切、熱情、有困難卻依舊對生活充滿著希望，他們有著自己的語言，他們用唱歌的方式來表達情感；他筆下的童年，是在牛背上躺著看天空的小孩；他筆下的人生，就是你我共同經歷的成長。◎以一句歌詞「我們都是趕路人」為書名，講述人生就像一條路，時間匆匆而逝，雖然會經歷聚沫與幻滅，但是人生總要留下一點美麗。有的人留下一種風范，有的人留下他的作為，也有人留下他的詩與歌，但最重要的是留下愛心，這愛心總會給世間帶來些美好。30年前，在華語歌壇，有這樣一位男歌手和現在的陳奕迅一樣出名。年輕的一輩，對於他也許會有點陌生，他是台灣的民歌之父，他的音樂影響了羅大佑、張艾嘉

、張惠妹，他叫胡德夫。明天以及未來是最最遙遠的路，大大小小的舞台是最最遙遠的路，不斷邂逅熱愛你的人是最最遙遠的路，活到老唱到老是最最遙遠的路。 他是台灣原住民歌手，推動了「整個華語流行音樂啟蒙運動的民歌運動」。 如果說羅大佑是個豐碑，那麽胡德夫應該被叫做傳奇，他與朋友領導了台灣的一輪校園民謠風潮。隨後，校園音樂浪潮傳到內地，掀起了以高曉松、老狼為代表的第二次校園音樂浪潮。 他是原住民運動的先驅。他的創作為歷史做見證，為族群吶喊，為同胞請命，為民主自由求生存。出生於台灣台東的原住民歌手。有台灣民謠之父之稱。1973年胡德夫舉辦了台灣史上第一場個人演唱會。2005年4月，首次出版個人音樂專輯《匆

匆》，獲得台灣流行音樂百家專輯第二名。歌曲《太平洋的風》獲2006年金曲獎最佳詞人獎、最佳年度歌曲。

自由的兩難：臺東池上慣行與有機稻作的交織政治(1984-2016)

為了解決淡水買肥料的問題，作者劉亮佑 這樣論述：

近年來，臺東池上的稻田景觀不只成為多數媒體與觀光客對池上的第一印像，更儼然成為池上的代名詞。本論文希望釐清池上稻景形成的社會經濟脈絡，指出池上米產業不僅與80年代以來的國際農糧體系轉型相關，也與臺灣慣行良質米與有機稻米的交織發展密切相關。首先，本文關注臺灣於80-90年代向國際農糧體系讓步的糧政策略下，池上在良質米產銷計畫推動過程中的位置。其次，本文釐清2000年後，池上米在國內外市場競爭壓力下追求品質提升並建立相關制度的過程。最後，本文將透過池上有機稻米的推動處境，探討池上米業在農業自由化的過程中所遭逢的兩難。