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休閒農場遊客餐飲體驗滿意度之研究-以大坑休閒農場為例

為了解決獨角仙農場餐廳菜單的問題，作者鄭勝忠 這樣論述：

近年來，隨者台灣經濟的蓬勃發展，以及國民所得的增加，使得民眾有能力從事許多的活動，因此在所得的增加、知識的提升及週休二日的實施下，民眾為了追求更美好生活，對於休閒遊憩的意識逐漸抬頭，因而現代人花費較多的休閒時間來參與休閒遊憩。 本研究目的主要在探討大坑休閒農場遊客的社經基本資料、餐飲體驗動機與滿意度，以到此休閒農場之遊客為研究對象進行問卷調查，採便利性抽樣方式進行，共得到有效問卷478份，以敘述性統計、信度分析、效度分析、因素分析、T檢定、單因子變異數分析、最小顯著差異法、皮爾森相關分析法進行統計分析。。研究結果發現：1.個人社經基本資料不同，其餐飲體驗動機亦不同。2. 個人社經基本資

料不同，其滿意度亦不同。3.餐飲體驗動機對體驗滿意度檢定，有顯著正相關存在。因此若要增進遊客到大坑休閒農場體驗，需提高其體驗動機與實際體驗滿意度。