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長榮大學 台灣研究所 陳憲明所指導 林志德的 嘉義縣沿海牡蠣養殖與社會的變遷 （2008），提出種苗改良繁殖場臨時人員關鍵因素是什麼，來自於牡蠣養殖、社會變遷、東石、布袋。
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種樹移樹基礎全書
為了解決種苗改良繁殖場臨時人員 的問題，作者李碧峰 這樣論述：
全台第一本，種樹、移樹基礎操作必備寶典 愛樹、移樹、種樹、養樹 適時做對第一步！健康成長好維護！ 《種樹移樹基礎全書》為景觀專家&樹醫李碧峰繼《花木修剪基礎全書》另一新作，兩本著作串連了李碧峰三十餘年的實作專業分享，是國內有關種樹、移樹最具實務的寶典，不僅是專業人士從事相關操作的必備參考書，也是對種樹有興趣的一般民眾，最有系統及最佳入門的指南。 隨著社會上大家對樹木的重視，針對種樹移樹的實務，民眾總有問不完的問題，比方在颱風天之後，倒下的樹該如何扶正？為什麼春天種樹也會活不好？移植之前一定要斷根嗎？如何提高移植種樹的成活率呢？上千場以上的面對面講座和課程，從學校授
課、社區教學到專業技術研討會，作者在《種樹移樹基礎全書》匯整了60 個有關種樹移樹的常見迷思，從配置觀念、設計考量、技術工法到維護管理…逐一釐清並給予解讀；書中更提供增加移植種植成活率的實務關鍵技術及實用表格資料，例如：「原樹型移植工法」、「300種樹木斷根移植種植適期表」、「吊搬裝載運送的樹木重量計算方法」、「苗木驗苗複驗作業的評估標準」、「人力挖樹十訣工法」、「包裹保護處置作業」、「根端切削工法」、「立支架固定工法」等等。 本書根據移植種樹的SOP，以圖解示範16 類植物從挖樹到種樹的作業流程與技術細節，並根據各類型植物提供實務操作上的諸多提醒。 此外本書更詳列了105種作者推薦的
樹木，這些推薦的樹木大致符合了生態價值、景觀美感、栽培容易、方便管理四種特性；若是種植太多太普遍、生長太快會破壞鋪面或建築物、樹齡較短容易老化、或較不具生態價值的樹種則不在推薦之列。 除了技術的分享，作者不斷在傳達一個很重要的觀念：植物是具有生命的自然生物體，所以不管移樹或種樹都要順應「天時、地利、人和」，依據不同樹種該有的生長特性而對應其移植適期的天時，並做好環境地利的各種準備措施，在人和的良好操作下，才能事半功倍成功的種好樹、移對樹、養成樹。 本書特色 1. 60 個Q&A常見迷思詳解 2. 16 類移植種樹圖解示範 3. 105 種推薦優良樹種詳查 作者簡介 景觀專家
& 樹醫 李碧峰 現任台灣中利景觀有限公司總經理，出生於園藝世家第三代，自幼即展現對園藝景觀建築的熱愛，對推廣景觀綠美化工作不遺餘力，從事景觀專業工作已達三十多年，以專業實務技能榮獲日本以成績優秀者資格認定為樹醫，是年輕一代的景觀專業經營者；具有紮實的理論基礎和豐富的實務經驗，經常為專業人員及一般人士教授景觀園藝相關課程，從公、私立機關、學校到一般社區，授課講座超過千場以上，在景觀植栽專業技術實務方面表現卓越深受各界信賴與肯定。 【現職】 日本國文化協會（成績優秀者資格認定） 樹醫 國際技能競賽中華民國委員會．造園景觀職類 裁判 中華民國造園景觀技術士 檢定合格．職訓講師
中華民國景觀工程商業同業公會全國聯合會 副理事長 台灣省景觀工程商業同業公會聯合會 副理事長 新竹縣景觀工程商業同業公會 創會理事長 台灣中利景觀有限公司 總經理 台灣造園景觀學會 理事 台灣公園綠地協會 監事 台北市政府樹木保護委員會 委員 新竹市政府樹木暨綠資源保護委員會 委員 新竹縣政府公共藝術審議委員會 委員 新竹市政府長青學苑園藝班 教師 中原大學 建築學 碩士 【專著】 1991 「財團法人工業技術研究院」委託編著《院區景觀維護管理計畫》 2008 計畫主持編制《高雄市植栽修剪作業規範》及《高雄市植栽移植作業規範》 2010 臺北市政府工務局公園處
．財團法人台北市錫(王留)環境綠化基金會 邀請擔任技術指導暨圖文編輯《臺北市樹木修剪圖解專輯》 2011《花木修剪基礎全書》麥浩斯出版 2012《景觀喬木植栽工程施工規範研擬之研究》碩士學位論文 2013《種樹移樹基礎全書》麥浩斯出版 【獲獎】 1992 中華民國「景觀規劃設計監造」 金廈獎 1993 台灣省立桃園高級農工職業學校 傑出校友獎 1995 中華民國「全國傑出景觀工程」 金龍獎 1996 新竹縣政府84 年度「優良種苗業」會員 表揚 1998 日本國文化協會（資格認定）樹醫 成績優秀者證 2000 行政院農委會主辦第一屆全國居家造園大賽 冠軍 2001 中
華民國台灣省90 年度優良商號 表揚 2004 台灣省93 年度推行禮貌運動「績優從業人員」 表揚 2011 中華民國第41 屆「全國技能競賽」造園景觀職類 銀牌獎 E-mail信箱：[email protected] Facebook：李碧峰
嘉義縣沿海牡蠣養殖與社會的變遷
為了解決種苗改良繁殖場臨時人員 的問題，作者林志德 這樣論述：
嘉義縣牡蠣的養殖推算起來至少在1717年就已有先民在東石附近以散佈式養殖牡蠣了。約於1890年前後塭港村民將菅芒桿（五節芒的莖）在海坪插立之，蚵苗自然附著其上，是為投資養蚵之始；進而演化為以竹片（未夾蚵殼）替代菅芒桿，插立於海坪養蚵；再演化成以竹片夾蚵殼插竹式牡蠣養殖。1930年代插竹式牡蠣養殖已成為布袋、東石一帶主要的養殖方式。雖然1931年臺灣總督府水產試驗場已開始進行「簡易垂下式」附著器試驗，但因戰爭影響，並沒推廣。目前東石、布袋地區牡蠣的養殖現況過程如下：集母殼打殼孔串母殼採苗分苗移殖除害採收洗蚵「浸蚵池」（或「拖港」）「破蚵」清洗、包裝、冷藏托運。1960年
「徛棚」式養殖即開始推廣，但直至1968年東石、布袋附近的牡蠣養殖戶才積極轉型成固定吊、掛式牡蠣養殖。究其原因主要是其關鍵的蚵串材料―尼龍蚵繩（不腐蝕、耐曝曬、高強度、易操作又價廉）於1968年才成功推出。牡蠣的養殖方式隨著年代的變遷，逐漸由沿岸淺水灘逐漸往較深的水域發展，養殖戶所需投入的技能與材料或使用的設備也越來越複雜。從只需牡蠣殼或破瓦片的散佈式，發展到除了需要牡蠣殼外，尚需要竹材、蚵繩的固定棚架式，最後發展到需要牡蠣殼、竹材、蚵繩、錠、錨繩、保麗龍等的「浮棚」式，再配合較大馬力的管筏，甚至在管筏上附加洗蚵機、起吊機等。養蚵的投資越來越大，產量越來越多，風險也越來越高。各種牡蠣養殖方式均
各有其優缺點。 牡蠣養殖的生產技術上隨著社會科技的進步，經濟的繁榮，逐漸提升牡蠣的養殖技術，尤其在省時、省力方面及塑膠、化纖等的運用方面較為顯著。 東石鄉塭港村是臺灣最具規模的「牡蠣村」。臺灣經濟快速發展時，吸引了大部分牡蠣養殖戶的年輕人，逐漸使這些青年離棄辛苦的牡蠣養殖事業；從漁村出走的勞力，正好由高效率的養殖方式及機械化的投入牡蠣生產作業來彌補。一般牡蠣的配銷路徑，是以蚵農生產地蚵商消費地蚵商零售商（海鮮餐店等）消費者 的方式為大宗。目前，牡蠣的銷售管道已多元化了。東石蚵之所以著名，應歸因於外傘頂洲的屏障，使東石潟湖（海灣）成為臺灣最大的牡蠣養殖場，而靠近外傘頂洲的海域
離河口較遠，受到溪流污染的機會較少，能養殖出較高品質的牡蠣。東石地區有大量技能純熟的牡蠣加工人員，進而吸引外來的大蚵商進駐東石附近，且東石一帶小蚵商林立，收購鄰近縣市所養殖的帶殼牡蠣來東石、布袋一帶加工後，再配銷到全臺各地，使東石成為全臺最大的牡蠣集散地區，而揚名全臺。目前正因外傘頂洲總砂量銳減，使外傘頂洲逐漸沒入水中，而逐漸趨向不利牡蠣養殖的變化中；另外，蚵農人口普遍老化嚴重等因素，均可能日後嘉義縣沿海牡蠣養殖的前景。以「拖港」或「浸蚵池」的方式，讓淡水滲入蚵肉內，而且在清洗、包裝、販售時，使蚵肉浸泡於淡水中，成為「泡水蚵」，會影響東石蚵的品質。