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來烤肉吧!：74種醬料、161款風味烤品， 從小家庭到多人派對，運用炭火、烤箱或平底鍋，都能夠享受獨特又多樣化的BBQ!

為了解決苗栗國懶人包的問題，作者爐卡斯(LucasChen) 這樣論述：

　　你的烤肉總是單一口味嗎? 　　你想讓你的烤肉趴和別人不一樣嗎？ 　　讓伙伕爐卡斯來告訴你，如何做出滋味多變，又不怕肉質乾柴的烤肉。 　　不管是三兩好友，或是氣派烤肉團，都能讓你輕鬆掌控，變身烤肉達人。 　　烤肉要好吃，除了好食材，也要從調味下手！ 　　控鹽者，得天下！搭配基本鹽處理法，讓你的烤肉吃起來滋味鮮嫩還能保有彈性。 　　乾鹽醃法 　　說到要在肉品的表面乾抹上鹽，可能大部分人都會認為反而會讓肉質變乾變 　　柴又變緊。可是其實剛好相反，用這種方法做出來的肉品即使沒有脂肪保護， 　　也讓你的肉品吃起來感覺多了脆彈鮮嫩的水潤感。 　　水浴鹽漬法 　　和乾鹽醃法比

起來，它適合比較大的肉品，比方說烤全雞，因為水浴法在短時間內，鹽水能充份改善肉質，也能透過水的壓力更快更均勻的滲透進肉品內部。如果你的冰箱有足夠的空間，水浴鹽漬法也是大大推薦嘗試的做法之一。 　　鹽麴醃漬法 　　米麴菌本身具有上百種酵素，因為它能分解蛋白質、澱粉、脂肪、核酸，加上鹽的化學變化，就產生胺基酸跟核苷酸等等的成分，其實也就是味精最主要的成分，現在大多從起司、番茄、雞肉或海帶這類含量豐富的食材中提煉，這樣聽起來是不是就不那麼可怕了？因此，鹽麴能夠提升料理的鮮美風味。雖然鹽麴的鹹度比較低，可別一不小心就用了太多。 　　超過65種醬料製作，搭配基礎鹽處理法， 　　讓你的烤肉派對變出新花

樣。 　　懶人如我，除了鹽味，也想試試別的口味 　　活用廚房裡的調味單品 　　舉凡胡椒、馬告、大蒜、檸檬、山葵、堅果到優格、酒釀、樹子醬等29款調味單品，想得到的幾乎都有了，沒想到的可能也有喔。 　　廚房調味單品是小case，試試進階的！ 　　複方調味，就像施了魔法，好吃到欲罷不能。從萬人迷椒麻、照燒、薑汁、泰式咖哩、青醬、韓式柚茶、法式芥末、水牛城辣醬，甚至還有菲律賓燒烤醬、摩洛哥蜜棗橙汁醬、印度馬沙拉等馥方口味，有如世界巡迴一圈呢。 　　別擔心不知道怎麼搭配肉品，貼心的爐卡斯也在書裡附上醬料與肉品的搭配表，不管是雞、豬、牛、羊或是魚、蝦、貝類等海鮮，都非常清楚！ 　　一定要試試看，

絕對值得你花時間做！ 　　特別加碼爐卡斯的私心推薦 　　那滿溢的香氣，深紅油亮又脆口的外皮，柔嫩多汁的肉質 　　——好吃到會想念的菲律賓脆皮豬肚捲 　　一口咬下，是軟嫩的雞肉與脆口的泡菜，接著酸辣帶點甘味，尾韻還有著起司奶香 　　——絕配組合去骨泡菜起司雞翅 　　啵的一聲，透過牙齒的壓迫而爆開的腸衣，隨之而來的是香甜的肉汁與彈牙的肉質，肥瘦適中，越嚼越香 　　——爐卡斯為了一雪前恥的傳統台味香腸 　　烤肉不是只有狂吃肉，來點蔬菜與沙拉，再戰下一輪！ 　　烤肉過程中，不管你是用烤箱，鍋爐或者是炭火，油脂所造成的油煙很容易產生「多環芳香烴化合物」，會讓你的身體產生自由基，愛美的女性都知道

，我們要抗老就是努力的要抗氧化還有抵抗自由基。 　　大量的蔬果，以蔬菜為主最佳，當中的纖維以及他命C 可以很有效降低多環芳香烴化合物所造成的影響。再說，一場烤肉動輒三、四個小時甚至更久，如果從頭到尾都大魚大肉的話，很容易讓辛苦準備的多口味肉品吃到麻木膩口，前中後適度的用蔬菜來串場就會變得非常的重要，在不同的時間點讓蔬菜負責清理舌頭，就如在烤肉中大家因長時間吃吃烤烤，開始逐漸放空，眼神行動開始變得有如電影中的慢動作一樣緩慢呆滯時，蔬菜就像一個很有能力串場的主持人一樣，瞬間可以讓大家精神振奮的清乾淨口腔內的油膩之後，再戰下一輪！ 本書特色 　　烤肉不是只有中秋節，跟著爐卡斯，在家想怎麼烤，就

怎麼烤！ 　　除了烤蔬菜，還有自由配沙拉與莎莎醬，掌握黃金比例，蔬菜水果怎麼換都好吃！ 　　同場加映風味鹽、油、醋，肉品與蔬菜的好夥伴，放食材櫃當常備品，隨時想用就用！ 　　爐卡斯還告訴你，這些烤肉的食譜，在家用烤箱和平底鍋也可以做！ 　　烤肉剩下的食材、沒吃完的、還沒用的，請放心，我們絕不浪費！ 食好鬥相報推薦 　　林美慧 烹飪名師 　　王瑞瑤 中廣流行網《超級美食家》主持人 　　李絲絲 The One南園文化長 　　羅瓊娟 實踐大學推廣教育部教育長

苗栗國懶人包進入發燒排行的影片

台灣纏花工藝的技術傳承、創新與社群行銷策略之研究

為了解決苗栗國懶人包的問題，作者陳郁錡 這樣論述：

本研究旨在探討台灣纏花工藝的傳承、創新與社群行銷推廣，主要運用質性研究法進行資料蒐集與分析，以在台南深耕多年致力於傳承纏花工藝的「琴手作工坊」作為訪談對象，採取半結構式訪談，並進行資料分析，以達到研究目的。經由實地訪查與分析結果發現，工作坊目前產生人才斷層的現象。而造成此現象的原因乃是推廣成效不佳，現今仍有許多人不清楚纏花工藝產業的運作，本研究將分析「琴手作工坊」的商業模式，為工作坊制定實務提案推廣方案，並統整出結論與建議。本研究認為工作坊的推廣發展方向需以社群行銷為主要途徑，以下為本研究於社群網站中所推廣的內容：一、官方網站：最主要的活動是纏花工藝的推廣，網站主要分享纏花的背景、課程訊息與

展覽資訊。二、Line官方帳號：透過Line定期群發相關議題或節日慶祝之懶人包及作品照片，藉由內容行銷手法及運用圖像記憶讓纏花慢慢滲透進群眾的日常生活中。三、透過Facebook分享即時訊息與利用互動式工具與粉絲互動並透過數據分析得知粉絲的喜好。四、與線上課程平台合作開課，破除地域的限制，網羅更多四面八方的客群。希望能藉由對「琴手作工坊」的個案研究，讓更多人了解纏花工藝，提供纏花工藝產業一個行銷推廣的方向，盼能對纏花工藝之永續發展有所助益。

不再秒崩潰!不大吼大叫的淡定教養法：24個父母穩定情緒策略x 14項親子共好教養工具

為了解決苗栗國懶人包的問題，作者吳蕙名 這樣論述：

　　大吼大叫是最傷神又無效的教養方式 　　吳蕙名老師教你把話說進孩子心裡面 　　‧讚美的學問： 　　NG 「你真乖！」—太籠統，孩子不知自己哪裡乖、以後要重複哪項行為。 　　OK 「我看到你收拾玩具了，真乖！」—讓孩子知道你肯定此行為，而更願意維持下去。 　　NG 「你能把玩具收好很棒，但我希望你下次玩其他玩具也都要收拾好。」—在誇讚後加上另一個期待，會讓孩子覺得你另有企圖。 　　‧「不可以」→「你可以」： 　　與其用「不可以」制止孩子，不如用「你可以」提供其他選擇。 　　‧他「又」…… → 他有沒有「可能」是…… 　　先別認為孩子「又來了」，想想他有沒有「可能是因為

……」 　　沒有人天生是完全為另一人而活，要先照顧好自己，再教養孩子； 　　大人比孩子更有能耐，改變親子關係要從父母做起； 　　允許自己和孩子都有犯錯的空間，把目標放在「夠好」即可； 　　準備好以上心態，循著「省力教養地圖」， 　　一起朝向「你好，孩子也好」的目的地前進！ 　　◎「費力無效→省力有效」的教養修練過程 　　她，留美碩士，曾是五天飛四城市的外商總經理，因老公外遇而成了單親，獨力撫養有情緒障礙的亞斯兒。為了謀生，她將教養分工外包給24hrs保母，卻發現孩子被養成不會剝香蕉皮的廢人，親子關係也變得陌生。讓她被迫把教養模式全部打掉重來，淬鍊出一套講求合作、重視關係的「親子雙人舞」策略

，將親子互動調整到最佳狀態。 　　◎省力教養金字塔第一層：建立良好關係 　　小孩都會想討好自己喜歡的人，如果親子關係良好，孩子會為了想讓父母繼續愛他，而更願意委屈自己，來配合父母的指令，即使反抗，頻率及力道也會較低；另一方面，父母對子女的包容度也會變大，畢竟人會對與自己關係好的人較為寬容，因此也會減輕或減少親子間的爭執。 　　◎省力教養金字塔第二層：互動時機評估 　　有時，教養策略無效是因為父母或孩子的狀態不佳，例如：小孩常因沒睡飽、太累、生病而脾氣變差，這時，若你還勉強他做事，他會很容易反抗。再者，假使你是在疲憊或著急時要求孩子做事，他很可能會因你的口氣焦躁而心生反感、不願聽話。本書分享

評估雙方情緒狀態的工具，幫助你選擇對的教養時機，也會告訴你在時機不當時，可緩解怒氣的四招情緒中斷術。 　　◎省力教養金字塔第三層：淡定養成術 　　家長常有一種迷思──只要孩子聽話，我就不會生氣了，殊不知孩子的行為只是引發情緒的導火線罷了，家長如果內在沒有炸藥，就算點燃導火線，也不會爆炸的。本書傳授二十四個能讓情緒淡定的策略，例如：說故事、裝弱、縮小自己等，讓在親子雙人舞中扮演引導者的家長，能先把自己調整到平穩心態，再用自身的穩定來協助孩子處在平靜中，在彼此身心狀態都正常的前提下，管教效果是最大的。 　　◎省力教養金字塔第四層：教養工具大補帖 　　因每個人的個性和期待都不同，加上又有親子適配

性的變數，很難有全世界通用的教養計策，家長要準備豐富的策略，才能見招拆招，讓管教時時維持有效。本書將介紹二十一項教養工具，提供大家以玩「教養戳戳樂」的心情嘗試運用。 　　<省力有效教養祕訣精選> 　　‧暴怒時先捏自己大腿，或離開現場 　　‧用「說故事」避開孩子的地雷 　　‧把孩子當成隔壁鄰居以減少得失心 　　‧「裝弱」來激發孩子的責任感 　　‧不把孩子當成自己的所有物 　　‧放手讓孩子面對痛苦，他才會自願改變 　　‧用自言自語術，讓孩子模仿你的思考方式 本書特色 　　拒絕無效要求、無效溝通、無效教養！ 　　徹底改善爸媽與孩子互動的即行指南 　　今年就看這一本 從心出發的感動教

養 　　通過地獄級考驗的實戰手冊！ 　　從親子衝突驚動警方上門，到母子一同追劇、做家事， 　　吳蕙名老師由自身成功教養情緒障礙兒的經驗出發， 　　結合專業背景與助人歷練，教你驗證有效的教養策略， 　　找到親子共好的互動節奏，擁有無可取代的幸福。 　　為孩子放棄自己，忙到連生病都不敢？ 　　孩子總是說不聽，不是拖延、反抗就是陽奉陰違？ 　　管教時容易理智斷線，暴走後又對孩子感到抱歉？ 　　◎給忙碌家長的教養懶人包！一本融合心理、教育、特教、家庭教育及身心靈安頓等專業知識的教養祕笈 　　◎47個父母淡定、孩子乖乖聽話的「省力教養金字塔」策略 　　◎修練過書中的互動訣竅、溝通技巧、淡定養成術，

除了能改善親子關係，也能成為更好的自己 　　※ 隨書附贈〈24個父母淡定策略一覽表〉，貼家中牆上、吸冰箱上提醒自己！爸爸媽媽再也不大吼大叫！ 口碑推薦 　　余湘    智邦投資股份有限公司董事長 　　「從外商高階主管成為過動兒子的母親，Amanda一路的旅程讓我們看見，陪伴孩子也是重新認識自己的過程。這是一本實用又溫暖的書。在每個孤單無力的時候，這本書將帶給我們最直接的力量，是值得每位父母放在家中隨手閱讀的貼身筆記。」 　　謝馨慧　台灣奧美集團董事總經理 　　「從時尚教母，到專業諮詢關顧問，吳蕙名教人從外表的美麗，到內在情緒的穩定，她無疑是一位教導父母內外兼修的親子關係教練。」 　　

黎建球　輔仁大學前校長 　　「在關係中建立認知，在認知中建立共識，在共識中建立互動，在互動中建立相知，在相知中發展關係。」 　　王豫元  前中華民國駐教廷特命全權特任大使 　　「人類科技日益進步，特殊孩子卻成「文明病」。蕙名以無盡的愛及故教宗若望保祿二世揭櫫的「無所畏」精神療癒特殊孩子。」 　　魏瑋志（澤爸）  親職教育講師 　　「養育孩子，是個重新認識自己的歷程。帶著孩子跳起雙人舞，建立更好的親子關係。」 　　周敦懿  苗栗特殊教育學校校長 　　「我走過，我懂你，一本讓你放寬心的教養書。」 　　彭菊仙 親子作家 　　「最省力的教養是讓孩子自己就能管理好自己，這本書提供父母如何讓孩子自

己願意、自己想通、不需要大人強迫的策略，這些策略非常簡單易行，是忙碌父母能輕鬆教養的好書。隨手翻閱，隨時都能充電，很容易內化成自己的教養習慣。」 　　王豫元　前中華民國駐教廷特命全權特任大使 / 余湘    智邦投資股份有限公司董事長 / 吳東亮  台新金控董事長 / 吳淡如  知名作家 / 卓惠珠（花媽） 「幫助高功能自閉與亞斯伯格」臉書版主、作家 / 周育如  清華大學幼教系副教授 / 胡展誥　諮商心理師 / 神老師&神媽咪（沈雅琪） 資深教師 / 彭菊仙　親子作家 / 劉弘仁  台北市立關渡醫院身心科主任 / 潘榮吉  輔仁大學兒童與家庭學系助理教授 / 黎建球　輔仁大學前校長

/ 謝馨慧 台灣奧美集團董事總經理 / 魏瑋志（澤爸） 親職教育講師 / 羅筠 北市聯醫中興院區兒童發展評估療育中心主治醫師/ 羅寶鴻　蒙特梭利親職教育專家  

新竹縣北埔商圈和芎林農會農民直銷站數位創新轉型之研究

為了解決苗栗國懶人包的問題，作者詹婉屏 這樣論述：

摘要北埔老街商圈涵蓋深具歷史價值的建築，包括：新竹屯墾發源地金廣福、在1895抗戰絕命詩姜紹祖故居、台灣著名膨風茶的發源地，也是著名電視劇茶金主角姜阿新先生故居、秀巒公園的日治遺跡等都在北埔老街裡。商圈內隨處可得的古蹟、老宅、水井、客家美食、客庄特殊特產。因此，北埔鄉可稱得上是新竹縣客庄的代表場域之一，也是新竹縣最為著名的觀光型商圈，每年到訪人次超過100萬人以上。新冠肺炎的嚴峻衝擊，觀光環境變化面對重大的挑戰，商圈經濟屬於地方創生構面的一環，影響地方經濟發展，能否藉由數位科技的建立來強化主題行銷，鏈結在地青創、小農及小微店家，形成未來發展競爭優勢之一。疫情後商圈面臨的轉型壓力，以及是否可藉

由數位工具之數位轉型的方式，建立長期競爭優勢，是研究目的。芎林鄉農會基於提昇農特產品推廣力度，設立了媲美生鮮超市的農民直銷站，其中以富林店最為特殊。富林店就建置在芎林鄉的交通樞紐上。致力藉此鏈結觀光商圈，而且也希望經由觀光客的短暫休憩、享用咖啡、商品展示等方式，縮短農民與消費者之間距離，提昇消費者對芎林客庄農特產品的認知與消費力。疫情後熱像儀+人臉辨識應用，採用AIoT結合人流系統，後台可統計人客流量統計與分析，人體温度測量保障進出直銷站員工安全同時也保障進出直銷站之消費者安全。WiFi偵測人客流定位與人客流量統計與分析、停留時間、手機廠牌型號等精準行銷依據。研究方法採質性研究之訪談法。APP

AR導客、數位點數優惠經濟提昇商圈黏著度。常見數位行銷工具APP平台、LINE、FB、IG、直播、Google、AR APP、社群媒體、網路紅人行銷、行動支付等都是數位行銷。本研究特選定具客庄旅遊特性的北埔鄉商圈及芎林農會，並依據經濟部商業司的商圈定義，亦即：商圈是多數商戶店家組成，在一定的區域形成的商業集體，包含它擴展外部環境，及其核心地帶。做為研究範圍。後疫情未來具發展競爭優勢，需跨商圈、跨業結盟，客源資源共享與共同行銷、互利互存。關鍵字：商圈、AIoT、人流系統、數位行銷工具、跨業結盟。