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地味手帖NO.04繼承家業：新時代的返鄉傳承路

為了解決苗栗市必吃的問題，作者地味手帖 這樣論述：

從傳統過去→尋找→未來方向 賦予家業新可能 也再次擁有認識家族和地方的機會   　　｜本期特輯──繼承家業｜   　　「這是我以前長大的家嗎？怎麼變這樣？」 　　「咦？原來我們家有這樣的地方和文化啊！」 　　「那我好像可以做些什麼事！？」   　　這些自述，幾乎是返鄉繼承家業的下一代，都曾經歷過的心路三部曲。隨著返鄉時間拉長的再探索，就像是第二次認識家業和成長地，已經茁壯的自己眼看著家業逐漸凋零，往往會激發出新的火花，試圖以自身專長結合舊有基礎，帶來一些改變。   　　這一期，我們將以「繼承家業」為雷達，尋找返鄉的新生代如何以

創意和行動突破現況，為地方故鄉創造不一樣的可能。一起看看苗栗市的「新興大旅社」，如何成為新舊融合的旅宿和咖啡館；嘉義民雄的「七星藥局」，怎麼從傳統藥局走入保存文史，發揚地方學；台中的「光山行」第三代，如何恢復曾經中斷的漆藝世家，重新找到漆藝與生活的交集點。   　　同時，也企畫了實用的「SKILL 123」單元，先以趣味心理測驗，測試自己屬於哪種繼業性格；並邀請臨床心理師劉仲彬和聲音表達訓練師羅鈞鴻，談談與長輩共事最重要的溝通心理術；最後，更對外連線、QA「林聰明沙鍋魚頭」、「金弘麻油花生行」和「錦源興」的繼業前輩們，分享自身破解難題的經驗。   　　繼業傳承路有如天堂

路，過程中的磕磕絆絆，都是一再認清自己、家族和地方的契機，提醒著：未來就來自家鄉和自身。

苗栗市必吃進入發燒排行的影片

觀光酒廠創新加值研究—以台灣菸酒公司四大啤酒廠為例

為了解決苗栗市必吃的問題，作者許珉柔 這樣論述：

　　啤酒文化已經在台灣人的生活內佔有一席之地，台灣人重視人與人之間的情感，沁涼且濃度低的「啤酒」下肚後微醺的狀態更讓人能敞開心胸互道長短，在觥籌交錯間，不僅助長了人際間的情誼，更讓平時的工作壓力獲得適當的抒發，可說是促進人際關係的「催化劑」。 「啤酒」種類豐富多元，而歷史悠久的台灣啤酒則是台灣最具代表性的品牌。現今啤酒品牌不斷推陳出新，在多種國內外品牌的競爭下，像台啤這樣的傳統產業必須從多方面進行轉型才得以生存。 台啤的四間觀光酒廠，除了建國啤酒廠之外的三間啤酒廠—竹南啤酒廠、烏日啤酒廠以及善化啤酒廠由於位址偏遠，地域整體觀光魅力薄弱，可藉由觀光酒廠的改造轉型提升競爭力以及加深在大眾內心的

印象。　　台啤的四間啤酒廠由於歷史悠久的關係，許多建築在早年就已興建完成，早期興建廠區的目的主要為「生產」，現如今開放觀光後則必須做一些轉型改造，增加並調整參觀動線，將整體重新設計後方得以在眾觀光工廠中生存下去。本研究採個案分析法，藉由創意生活產業的三大要點「核心知識」、「深度體驗」及「高質美感」以及體驗式旅遊四大要點「娛樂」、「審美」、「教育」以及「忘我」，從室內設計到到服務及場所、產品去做分析研究，進而統整出觀光酒廠的未來發展要素，以加深品牌在大眾心理的印象並吸引年輕人對在地品牌的重視。

小頭目優瑪5：野人傳奇

為了解決苗栗市必吃的問題，作者張友漁 這樣論述：

獻給台灣孩子的最佳成年禮 囊括台灣各大兒童文學獎，全國小學、國中、高中生齊聲推薦 奇幻冒險經典【小頭目優瑪五部曲】全新修訂十週年紀念版 　　一個充滿勇氣與智慧，愛與深情的奇幻冒險故事 　　探討環境生態保護、關懷多元文化 　　精采詮釋少女優瑪從天真愛玩到勇於承擔的成長之路 　　情節充滿豐富的想像力，讓人讀來欲罷不能 　　不只是懸疑緊張，高潮迭起，還能激起更多的理解與感動 　　唯有勇氣與智慧，才能帶你走出這座奇幻森林…… 　　故事緣起～卡嘟里的故事 　　誠懇的歡迎你來到有趣的卡嘟里森林作客，這裡有美麗的卡嘟里部落，登山客一個不經意就會錯過，卡嘟里人，關懷鄰族，相信萬物有靈，堅持與自

然和諧共處。11歲少女優瑪是頭目獨生女，在父親上山失蹤九個月後，被迫暫代頭目之職，帶領族人面對接二連三的險境。這是一場只能用正義、勇氣和貪婪邪惡對抗的任務，憑著智慧金鑰，才有可能開啟通過層層考驗的密碼！ 　　一座奇幻美麗的森林祕境，一個與世無爭的卡嘟里部落 　　一連串的怪事、災難進逼，一名歷經考驗的少女和部族 　　將如何克服恐懼，用智慧維護大自然的禮讚？ 　　五個成年禮物就在這座奇幻森林中等著你…… 　　第五部曲《野人傳奇》 　　轉眼間，優瑪十二歲，進入了部落孩子的另一個重要人生關卡，卡嘟里部落的孩子開始為參加成年禮進行自我訓練。突然有個陌生人在森林裡遊蕩，他的臉像黑夜，力大得可以舉起一

座山，他的出現將會帶來什麼威脅？國家森林部來信通知優瑪，部落自治協議即將到期，意味著部落和森林即將拱手讓人。《野人傳奇》是【小頭目優瑪】系列的完結篇，所有的起人疑竇的謎團，都將在這集水落石出。 　　【小頭目優瑪】全套共五冊： 　　首部曲《迷霧幻想湖》 　　二部曲《小女巫鬧翻天》 　　三部曲《那是誰的尾巴？》 　　四部曲《失蹤的檜木精靈》 　　五部曲《野人傳奇》 得獎記錄 　　★ 中國時報「開卷」年度最佳青少年圖書 　　★ 好書大家讀年度最佳少年兒童讀物獎 　　★ 文化部中小學生優良課外讀物 　　★ 教育部性別平等教育優良讀物 　　★ 新聞局優等劇本獎 系列特色 　　•    適讀對

象：十歲以上到成人，每個年紀都能讀出不同層次的樂趣。 　　•    附錄1創意閱讀寫作術：名作家張友漁寫作祕密大公開，閱讀力全面UP！ 　　•    附錄2小頭目五大訓練：學習觀察大自然的奧祕，打破慣性思考，練就創意思考力。 作品特色 　　1.    得獎最多：囊括台灣各大兒童文學獎，台灣最具可讀性、文學性的原創奇幻經典， 　　2.    口碑相傳：家長、各級教師、學者一致好評推薦，各縣市國小、國中、高中（職）指定必讀 　　3.    全新內文修訂：張友漁寫作醞釀時間長達13年，20年創作生涯代表作，出版10年後全新修訂 　　4.    最美圖像詮釋：知名插畫家達姆以跨世代圖像風格

× 唐唐創意設計，全新詮釋。 　　5.    關鍵主題多元：生態保育、多元文化關懷、正義、勇氣、負責、友情、親情。 　　6.    最超值兩大附錄＊創意閱讀寫作術、小頭目五大創意訓練：作者的寫作祕密大公開，閱讀力全面UP！ 獲獎好評 　　中國時報開卷好書獎得獎理由︰作者以原民為靈感來源，創造富有民胞物與精神的卡嘟里部落，成熟的文字功力、緊湊的故事情節，讓人讀來欲罷不能。這是一本成功的中文奇幻小說，喜歡《哈利波特》的讀者可不能錯過！ ——黃靜雯（苗栗市僑成國小教師） 　　好書大家讀入選圖書《小頭目優瑪1：迷霧幻想湖》推薦的話：最特別的是，主人翁是個女孩，展現純真本性，關心家人、朋友、部

落以及森林裡的一切。此書不只是動人驚險的故事，更吸引我們的是對於不同文化的理解與感動！  ——邢小萍（台北市立新生國小校長） 　　好書大家讀入選圖書《小頭目優瑪2：小女巫鬧翻天》推薦的話： 以原住民為題材的兒童小說不多，難得本書是兒童會喜愛的奇幻小說，有創意和新鮮的題材；優美的文筆，帶領讀者進入無限想像的空間，書中人物的刻劃，栩栩如生。  ——王錫璋（前國家圖書館參考組主任） 　　好書大家讀入選圖書《小頭目優瑪3：那是誰的尾巴？》推薦的話：原住民的文化尊重自然，不貪心，得以保有最純淨的土地及資源；人類的貪婪及私慾往往造成無法彌補的後果。優瑪運用智慧再次化解危機，結合多元文化、環境保護以及人

文關懷議題，作者讓文字感動讀者，在抽絲剝繭、問題解決之後留下更深的反思與啟發。  ——邢小萍（台北市立新生國小校長） 部落客媽媽口碑推薦 　　【小頭目優瑪】系列讓我深思許久，故事隱喻責任、愛心、環保，當孩子看完哈利波特時，我不確定他們心中留下什麼，看完小頭目優瑪後，我確實感受到敬虔與責任，推薦給喜歡奇幻冒險故事的大孩子。 ——魔女咪咪喵 　　一直搞不清楚我覺得很有意思的書，為什麼孩子不愛。上週孩子主動說想買《迷霧幻想湖》。拿到書後，迫不及待打開就讀，上床時間到了，三催四請還不肯睡，大概只有打電動才有這樣的魅力吧！到底是什麼故事這麼吸引人，改天我也拿來看一看。  ——愛的進行式 讀者迴響

　　有點奇幻又感到真實，作者製造出懸疑感，會讓人不停的讀下去。雖然感覺是給兒童讀的小說，但身為高中生的我仍愛不釋手。  ——松山家商 舒惟 　　一套有趣、生動且融入原住民文化於其中的一部小說。內容具有想像力，許多令人意想不到的劇情。非常精采，值得一讀再讀!   ——明道高中 暮翊晴 　　我們跟著焉然卓立、美麗又俏皮的小頭目，憂慮父親失蹤，和陶壺、雕刻說話，任命朋友當副頭目，替第一勇士傳情書，放生野生動物，讓出頭目尊位，相信直覺，冒險解決問題……不但看到了優瑪關心家人、朋友、部落生活、以及森林一切的深情與勇氣，同時也真切感受到，有什麼比貪婪掠奪更大的罪惡？有什麼比「美麗從前」更好的嚮往？

有什麼比「萬物有靈」更深刻的祝福？還有什麼，比人類喪失想像和自由更嚴重的失落？  ——竹北高中一年級 葉明隴／中學生跨校網讀 第 990315梯次 得獎作品 　　張友漁以寫實手法形塑出一群不失複雜又兼具獨特性的人物，並發揮童話的幻想性描繪出奇幻的生物形象，運用虛實相生的技巧，塑造出一個真實與奇幻虛實交融的文學世界，為本土少年小說呈現出另一種面貌與視野；以愛為主軸的主題、趣味豐富的題材，不僅傳授豐富的知識，也傳遞理想人生態度，發揮少年小說寓教於樂的教育功能。  ——台中市台中市四育國中好書推薦 　　《迷霧幻想湖》充滿想像力；《小女巫鬧翻天》是勇氣的故事；《那是誰的尾巴》精彩刺激；《失蹤的繪木

精靈》令人悲痛；而《野人傳奇》則讓人緊張。五本書給人不同感覺，欲罷不能一本接著一本看。讓我也進入故事裡，跟著小頭目優瑪解決問題、進入迷霧城堡、來到惡靈之地、冰凍死城……經歷各種考驗以及重重關卡，也看到「幸福的味道」！ ——尚○羽，永清國小五年級 　　小頭目很勇敢，處理部落大小事，不畏艱難，也不怕大黑熊惡靈（要是我，早就嚇死了!）。「副頭目」們幫優瑪很多忙，他們都很棒!  ——涵涵，小學生

營養知識教育應用於國小五年級學生之行動研究-以彰化縣舊社國小為例

為了解決苗栗市必吃的問題，作者蕭米君 這樣論述：

近年來，臺灣生活水準提升，飲食上追求的不再是吃飽，而是吃得豐盛、吃得精緻，因此，健康問題也伴隨而生。研究者身在國小教育現場，發現若能在學校推行健康飲食教育，讓學生從小就有正確之飲食知識，建立正向之飲食態度，培養良好之飲食行為，對未來國民的健康狀態一定會有所助益。研究對象為彰化縣舊社國小109學年度五年級50名學生。研究歷程約莫五個月，採用前、後測的問卷調查法，過程中透過教學活動之設計，以學生的回饋，適時的修正教學方法，期望將教學成效最大化。問卷內容包含飲食習慣量測表、健康飲食知識測驗、健康飲食態度問卷和健康飲食行為問卷。研究結果發現：1.教學前，飲食習慣量測表結果顯示學生大多葷食，由祖父母或

媽媽負責飲食，營養知識多從家人及師長得知。2.學生BMI最高28.6、最低13.4、平均值20.84、標準差4.2，其中男生平均BMI值21、標準差3.92，女生平均BMI值21、標準差4.4，有54％的BMI值是不理想的。3.學生在知識量表平均答對數14題，標準差2.56，平均得分為71％；態度量表採用李克特量表(Likert scale)計算，正向陳述平均77％，標準差0.12；負向陳述平均46％，標準差0.13；行為量表採用順序尺度(Ordinal scale)計分，正向陳述平均積分72％，標準差0.13及負向陳述平均積分52％，標準差0.13。4.教學後，學生知識量表平均答對數23題，

標準差1.56，平均得分90.48％；態度量表採用李克特量表計算正向陳述平均積分88％，標準差0.08及負向陳述平均積分54％，標準差0.1；行為量表採用測驗計分，平均答對14題，標準差1.05，最少對9題，最多對15題，平均得分95％，標準差0.07。5.態度負向陳述積分比前測高，在後測中有關「怕胖少吃」(平均積分2.8)、「挑食」(平均積分3.6)、「路邊攤」(平均積分3.4)的積分皆偏高。6.結論：(1)健康飲食課程有其必要性，且需要長時間多方配合；(2)健康飲食課程需要被重視及加強。7.建議：(1)健康飲食課程需要統整性、系統化，才能加深加廣；(2)學校可搭配健康飲食課程舉辦多元活動；

(3)學生實際參與活動會更提升教學成效。