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路在前方：改造23個臺灣公路生活圈

為了解決苗栗通霄餐廳的問題，作者李政青,吳秀雲,涂曉蝶,陳俊文,張筧,葉亞薇,鍾文萍 這樣論述：

　　五大生活圈 × 浪漫台三線 　　用5種道路設計策略，打開臺灣公路新視野 　　路，是生活的載體， 　　它串起大城繁華小鄉活力，走至海角遼闊深山秘境， 　　穿梭在大城小鎭之間，縫合成在地生活圈。 　　對公路有期待，是因為對生活有期許。 　　透過傾聽用路人與公路的對話，修繕公路更串連美好生活。 　　臺灣近年著重地方創生發展，而交通為建設之母，公路是民眾生活之所需、基礎建設不可或缺的重要環節，公路修繕養護也成為均衡城鄉的必要需求。 　　在行政院國家發展計畫的大方向下，交通部公路總局擔負起「前瞻基礎建設─提升道路品質建設計畫（公路系統）」中的都市計畫區外道路，針對全臺343條公路進行改善，

從地方鄉鎮生活看見道路修繕需求。 　　因此，這次我們從「生活」出發，運用「公路生活圈」概念，別開生面的從「用路人」的角度，呈現公路修繕的思考與設計。在三百多條公路修繕計畫中，精選出最有代表性與故事性的23條公路修繕路線，其中更特別策畫呈現跨越多個縣市的台3線修繕計畫，全書篇章分為北部、中部、南部、東部及離島生活圈，以鄉鎭為單位，呈現公路為何而修？為誰而修？又如何修？ 　　同時，以「在地需求×公路特色」的交集，歸納成邁向平權、有感設計、風景公路、永續實踐、繁榮創生等5種道路品質提升設計策略，從實地採訪與田調基礎上，看見公路改善前後，對於周遭居民生活的影響，與環境的共存，聽見用路人的實際感受。

　　邁向平權  以「均衡區域發展」為訴求 　　有感設計  以「改善用路人體驗」為目的 　　風景公路  致力於「提升美學感受」或「滿足休閒需求」 　　永續實踐  思考「環境永續」 　　繁榮創生  為「推動在地產業發展」的最後一哩路 名人推薦 　　謝榮雅 奇想創造公司創辦人 　　蕭青陽 設計師 　　黃于玻 觀察家生態顧問有限公司總經理  

苗栗通霄餐廳進入發燒排行的影片

台灣休閒農場的商業模式分析-以 G 休閒農場為例

為了解決苗栗通霄餐廳的問題，作者楊淑卿 這樣論述：

休閒農場在政府的輔導經營之下，或輔以產銷專班的轉型，成為更具獨樹一 格的食、住、行、育樂之風格，都是值得討論的一環。自然環境與人文發展上助 益，「人」與第一級產業互相激盪出新的火花，與市場上的延展，更重要的是在陸 客減少與疫情持續不明朗的局面下，如何能透過本論文自身的商業模式，與找出 目標客群，並且透過獨特的行銷方式，在陸客減少與疫情發酵之下，收入能夠穩 定且能有新客戶需求，反而在後疫情時代，展現開來;甚至發現顧客忠誠度是不 減反增，本身的第一級產業主體的數量，反而是逐年增長。本研究發現如下: 一、政府過度使用「有機農業」四個字去影響產業發展，但說起有機農業談何容易，規範不明，而且消費

者不瞭解有機農業的規範與限制，導致很多消費者只 見此四字就趨之若鶩，影響消費者的消費行為，以 G 休閒農場而言，著重的是以 「友善農業」的思維之下，而創造出的循環經濟。 二、林下經濟一舉數得，透過雞隻的排泄物成為荔枝樹的肥料，使其兩種第一級產業共生，創造出產業最大值。 三、不配合目前所有網路電商與平台，並非是守舊或是古板，而是採用親自配送的服務，透過人與人的互相聯繫，能將鄉村的人情味，送達消費者的手裡，並且能夠掌握生鮮食材的新鮮度，亦能在交貨的過程中，提供消費者雞隻每個部位不同的烹飪方式，更顯專業。 四、休閒農場最重要的是將「第一級產業」的根本穩固，雞隻供給自家餐廳， 能夠有

穩定的雞隻來源，並不被雞瘟影響;荔枝與荔枝樹的果實與材火，能夠供給 G 休閒農場食農教育與摘果和烘焙教室;並且能發展出相關的產品，在疫情時 代，免疫力的提升是近兩年最熱烈的話題，「T 媽媽滴雞精」在地供不應求，G 休閒 農場在意的是產品的品質，並非在意產能或產值，因為一切都是以「人」為本的思 維下進行任何的商業模式，訴求是給「人」吃得好、喝得好，進而身體健康、強壯， 才是「第一級產業」之休閒農場，永續經營的秘訣。 五、以自然放養來取代科技養殖，透過農場主人一代接著一代的經驗法則去 傳承，保留雞隻的天然野性與強韌的抗病力，無施打抗生素與生長激素，雞隻自 然健康。G 休閒農場亦無異味、惡臭，顛

覆一般消費者對休閒農場的刻板印象。 本研究以彰化縣芬園鄉 G 休閒農場為對象，針對休閒農場以個案研究、SWOT 分析、SMART 五力分析--風土創新力、商業模式九宮格，並根據研究分析結果， 對 G 休閒農場提出結論、建議與改善機制。

農村廚房尋味之旅 (附「農村廚房」中英文版精彩影片QR Code)：來去農場玩料理，探索讓人驕傲的寶島美味、原味、鮮味、在地味與人情味，看見台灣超IN農家軟實力!

為了解決苗栗通霄餐廳的問題，作者陳志東,許瓊文,游文宏 這樣論述：

你採過三星蔥嗎？你抱過鱘龍魚嗎？你看過炭焙桂圓寮嗎？你吃過青黛冰淇淋嗎？…… 「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。 當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。   親子作家陳安儀、旅遊玩家肉魯、親子旅遊達人樂爸 大好評推薦 史上第一本玩遍「農村廚房」跨界好書！   　　你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界，但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」？ 　　你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳，但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」？   　　本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發，帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業故事， 　　更從「

食當地、吃當季」的觀點切入，讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中， 　　深刻感受台灣最迷人的休閒農場之所在——   　　不同於網路上走馬看花的札記，一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味， 　　用你從來沒有想過的方式，教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。 　　現在，就「大手牽小手」，一起準備出發去「農村廚房」旅行吧！   本書特色   　　真正的好味道，都與「土地」產生連結； 　　真正的好味道，更因「人」而深刻豐美。 　　本書以「在地」為本，無論是一個人旅行，還是一家子旅行， 　　翻開這本書，都將讓你對「旅遊x生活x飲食x料理」有不一樣的體會。   　　沒看過

這本書，別說你懂台灣； 　　沒跟著這本書去玩，更別說你知道什麼叫做令人驕傲的台灣真味！   　　【1】全世界第一本以「農村廚房」為主題的旅遊讀本，告訴你台灣最新的旅遊方式就是「餐桌旅行」！ 　　「從產地到餐桌」、「稻田裡的餐桌」、「騎海牛烤鮮蚵」……這些近年來讓人眼睛一亮的旅遊方式，愛玩的你肯定不陌生，而2020年才出現的「農村廚房」更是「跟著食材去旅行」的進階旗艦版，不需出國、不必跳島，只要走進農場，就能跟電視中的世界名廚一樣，一邊悠閒享受大自然的景致，一邊認識採集最鮮甜的食材，並且在熱情農場主人的帶領下，親自動手做出一道又一道最具在地滋味的絕佳料理！   　　【2】精選15家既富品牌口碑又

具創新特質的農場，帶你從「五味」徹底掌握玩得精彩的鄉村之旅！ 　　台灣的農林漁牧休閒場域數以千計，但具備「農村廚房」創新主題遊程的優質農場，卻是寥寥可數。本書作者再三訪查，從策劃到實地採訪，歷經兩年才精選並完成書中15家農場的深度報導——從「原味」切入農場新貌，從「人情味」側寫主人故事，從「鮮味」介紹特色食材，從「美味」展現農村料理，並從「在地味」分享伴手特產——一書在手，勝過google千百條支離破碎的訊息，讓你不僅能找到台灣最棒的農場，更能從深刻又生動的字裡行間，真切認識它的獨特與美好，從此不再走馬看花！   　　【3】全書充滿「看故事」的閱讀趣味，並富含「學旅遊」的應用知識，讓你重新認識

台灣最美的風景！ 　　對於年輕人來說，旅遊可能是追尋生命的一種方式。對於中年人來說，旅遊可能是凝聚家庭關係的一種管道。對於老年人來說，旅遊則可能是享受人生的一種選擇。而本書多元化的寫作角度，由淺入深，忠實而細緻的描述出每一個旅程的獨到與魅力之處，不同於一般旅遊指南的資訊彙整，而是從這個地方之所以誕生、之所以知名、之所以精彩、之所以值得一去再去的觀點出發，讓每一個想要出發的旅人，都能從中獲得豐足的背景知識。因此，無論是一個人出走，一家人渡假，抑或是三五好友旅行、老伴攜手出遊，本書都將是你最佳的走讀良伴。

吸引力、體驗與重遊意願之研究-以臺東小野柳風景區露營區為例

為了解決苗栗通霄餐廳的問題，作者林昌憲 這樣論述：

本研究目的在探討露營遊客對露營區的吸引力、體驗與重遊意願，以臺東縣小野柳風景區的露營區的遊客為對象，採便利抽樣法，總計回收有效問卷301份。問卷所得之填答資料進行描述性統計法、信度分析、t 檢定、變異數與多元迴歸分析等統計方法。研究結果如下:一、吸引力中的自我成長及自然景觀有顯著且正向影響體驗；二、吸引力的遊憩環境、自我成長及自然景觀對重遊意願有顯著且正向影響；三、體驗中的感官體驗、行動體驗、情感體驗及思考體驗對重遊意願呈現顯著的正向影響；四、受測者背景資料在吸引力、體驗與重遊意願皆有顯著差異。本研究結果可提供露營區在規劃管理上之參考。