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胖達人SUZY的減肥悲摧日記

為了解決雞胸肉脂肪的問題，作者Neon.b 這樣論述：

我希望站著的時候可以看到自己的腳趾頭。看到喜歡的衣服就能買來穿，不必顧慮尺寸。穿著制服也可以做出YA的手勢。身分證上的照片可以看得到脖子。如此卑微的願望，能夠順利達成嗎？ 　　◆幽默爆笑！引爆韓國入口網站「Daum」的超人氣漫畫！　　◆漫畫瘦身！看SUZY如何在惡魔教練的誘導下，成功甩肉10公斤！ 　　「都是先變胖以後才會長高的，沒關係！」　　「真是福相啊，一看就是豪門媳婦的樣子！」　　「相信媽媽的話，上了大學之後就會變瘦的！」 　　那怎麼我現在還沒瘦？為什麼體重仍然一天比一天重？ 　　在被醫生警告：「想活久一點，就必須要減肥！」之後，　　胖達人SUZY終於覺悟，還有帥氣的惡魔減肥教練加入，

　　一場爆笑逗趣的成功減肥悲摧記事，就此展開…… 　　SUZY從小總被誇身體健康，將來會是個美女。某天早上醒來，她突然感到頭痛、手指麻痺、肚子太大以致於看不到自己的腳，結果到醫院被醫生警告：「如果想活久一點，就必須要減肥！」於是，她痛下決心開始減肥。過程中，她一再使用錯誤的減肥法，直到像惡魔般的減肥教練贊熙出現，才漸漸產生了變化…… 　　本書運用科學實證性的方法，告訴你正確的飲食、運動、寫減肥日記的重要性，教大家認識自己的體質、食物的熱量、點心的選擇、喝水的好處、血糖指數、壓力與減肥的關係等，並提出許多常見的減肥陷阱，讓你減肥不走冤枉路，能夠樂在體重管理不復胖。讀起來輕鬆愉快，卻又有健康、實用

的減肥知識，可說是一本寓教於樂的減肥漫畫書！ 作者簡介 圖∕Caramel 　　1982年出生，2005年作品首次刊登在「Daum漫畫裡的世界」，代表作有《回顧》《Miss文具經理》《Shuttle Man》等。作品風格明朗輕快，興趣卻是看驚悚電影和恐怖漫畫，透過《胖達人SUZY的減肥悲摧日記》，毫無保留的跟大家分享他本人的減肥心路歷程是他的終極目標。 文∕Neon.b 　　1985年出生，B型，2007年短篇漫畫首度刊登在《poptoon》漫畫雜誌上。喜歡運動、小狗、白貓頭鷹、充足的睡眠、炸雞、日本漫畫家伊藤潤二、豆奶、偶像、肌肉男，覺得困難的事有截稿、熬夜、烹飪、按照計畫過日子、和第一次見

面的人對話。 譯者簡介 起司塔 　　政大韓文系畢業，赴韓修畢首爾大語學堂六級課程。曾任韓國旅遊網站翻譯專員、韓商業務助理、科技大廠韓文專員。 一秒都不能等，立刻要搭上減肥直達車的人請看：真正成功的減肥：減掉脂肪，增加肌肉初級減肥的必需品：減肥日記 Neon.b教練的減肥教室1：蔬菜篇 Neon.B教練的減肥教室2：不飽和脂肪篇減肥和逛街 改變生活習慣 食品的營養標示和實際熱量如何選擇健身中心 上健身中心的穿衣哲學健身中心腳踏車的優缺點肌肉跟著變瘦 SUZY的減肥菜單 減肥者放棄減肥的最最平凡的理由 常識補充包：1.飲食和運動並行，慢慢的減肥吧！（1）2.肌肉、脂肪與基礎代謝的關係3.減肥有壓

力很難成功 4.何謂橘皮？ 5.挨餓有害健康6.早餐的重要性 7.代糖的陷阱 8.如何寫飲食日記9.飢餓感VS.緩慢進食 10.充分了解血糖指數 11.我是容易發胖的體質？ 12.綠茶對減肥有害？ 13.單一食物減肥法的危險性 14.肉類對減肥不好嗎？ 15.飲食熱量的判斷方法 16.點心該吃什麼？ 17.「欺騙日」的概念 18.多喝水的好處 12.綠茶對減肥有害？這句話來自於中醫所主張的「綠茶屬於偏冷的食物，因此對於體質偏熱的人有害」，但如果沒有明確的醫師診斷結果或處方箋其實無法妄下定論，而且中醫所謂的「冷熱體質」也不是單單只靠體內熱氣多少來判斷。不少研究都顯示綠茶含有許多有助於減肥的成分

，而且幾乎沒有熱量，嘴饞很想喝飲料時也可用來代替汽水、果汁等高熱量的飲料。但要注意冰冷的東西過度飲用容易造成腹痛、拉肚子等現象，不過還是要酌量飲用。13.一食物減肥法的危險性皇帝減肥法、葡萄減肥法、巫婆湯減肥法、丹麥減肥法等都屬於單一食物減肥，單一食物減肥對於減重雖然有效果，但對健康卻有致命的傷害。只吃單一種食物就只能攝取到單一種特定的營養，專家之所以不斷倡導均衡飲食就是因為單一食物無法提供人體所需的均衡營養。營養失衡會造成內臟功能受損與荷爾蒙失調，一旦身體警覺到異常就會開始消耗儲存的營養，除了肌肉會被消耗掉外，嚴重的話連內臟的蛋白質都會被分解掉。說得更誇張一點，甚至有可能連心臟必要的營養素都

被消耗分解掉！如果把身體比喻成潛水艇的話，單一食物減肥法的服務員只有一般的一半，表面上看起來跟其他的潛水艇沒有兩樣，但服務員工作量是一般的兩倍，一旦發生意外就只能等待沉沒了。14.肉類對減肥不好嗎？ 答案是NO，絕對不是。減肥菜單中五大營養必須要均衡攝取，少了特定營養一定會帶來副作用。肉類是蛋白質的重要供給來源，只吃肉類也會導致營養不均衡。不吃碳水化合物、只吃肉類的「皇帝減肥法」流行一時，其中也有它自己的科學根據：碳水化合物很好吸收，但蛋白質不好吸收，攝取100份的碳水化合物約有90～95會被體內吸收；攝取100份的蛋白質只會吸收約70～80左右，而且身體一次只能消化25～30公克的蛋白質。可

是，過度的皇帝減肥法會造成營養不均衡與帶來副作用。選擇肉類份量多的食譜無妨，但記得也要攝取一半（或低於一半）分量的碳水化合物。一般人會認為肉類對減肥不好是因為料理的方式不利減肥：例如香腸或火腿等使用多種肉類加工而成的產品，相對來說脂肪的含量是比較高的；炸的或炒的料理含油量較多，相較之下不使用油直接用炭火烤的三層肉反而屬於脂肪較少的料理。但是像是烤、炸、炭火等高溫料理的烹煮過程中，容易導致脂肪與蛋白質變型產生苯並芘等致癌物質，反之料理溫度較低（約100～200度）的蒸煮過程中，則幾乎不會產生任何致癌物質。想吃肉的話請選擇蒸或煮的料理方式，不過三層肉的脂肪很多並不是一個好的選擇，若真想要吃烤肉的話

，記得用鍍膜良好的平底鍋，且料理過程中不要使用油，吃的時候搭配富含纖維質的蔬菜一起食用，不但可以促進腸胃蠕動，還可以防止吃入過多的脂肪，因為體積大也比較快有飽足感。蛋白質含量高脂肪含量低的代表性肉類是雞胸肉，但並不是非雞胸肉不吃，里肌肉的蛋白質含量與吸收率僅次於雞胸肉，脂肪含量也很少。不妨選擇各式各樣外表看起來沒有什麼脂肪、瘦肉部位的肉類組合成多樣的減肥菜單，可以減少減肥的痛苦樂在減肥中。另外，在設計蔬菜類的菜單時要記得搭配豆類，避免蛋白質攝取不足。★不好的肉類料理：如炸雞、糖醋肉、火腿、香腸等加工品。★好的肉類料理：如豬腳肉（瘦肉部分）、豬腳等蒸煮料理，或是少油的料理。

雞胸肉脂肪進入發燒排行的影片

飼糧中多元不飽和脂肪酸與維生素E對肉雞生長、屠體性狀、體脂肪酸及肉品質之影響

為了解決雞胸肉脂肪的問題，作者謝雅涵 這樣論述：

本試驗主要探討飼糧中多元不飽和脂肪酸與維生素E對肉雞生長、屠體性狀、體脂肪酸及肉品質之影響。於肉雞生長後期飼糧中，以3% XO-3（含油菜籽、亞麻籽及豌豆）或3% 亞麻籽，作為多元不飽和脂肪酸來源，取代基礎飼糧中1.5% 大豆油及1.5% 大豆粕進行試驗。試驗一選用ㄧ日齡愛拔益加肉雛雞256隻，採4處理 × 4重複，公母混飼之試驗設計，每欄16隻。4處理組分別為：BD（基礎飼糧）、XO4w（添加XO-3，4週）、XO2w（添加XO-3，2週）、FS4w（添加亞麻籽，4週）。試驗二及試驗三使用購自商業孵化場之一日齡愛拔益加肉雛雞400隻，公母各200隻，分為5個處理組× 2重複 × 2性別，每

欄20隻，採公母分飼。5處理組分別為：BD（基礎飼糧）、XO（3% XO-3）、XOE（XO + Vit. E 90 mg/kg）、FS（3% flaxseed）、FSE（FS + Vit. E 90 mg/kg）。試驗飼糧及飲水皆採任食。於試驗14、28及40日齡，雞隻個別秤重，同時記錄每欄之飼料消耗量。生長試驗結束時，每處理組逢機選取2公2母犧牲，進行屠體性狀、血脂、體脂肪酸組成及脂質穩定性之測定。綜合三次生長試驗之結果顯示，飼糧中添加3%亞麻籽之肉雞於生長上雖有較差之趨勢，但肉雞體增重、採食量及飼料轉換率在各組間並無顯著差異。在屠體性狀方面，試驗一之屠體率、腿肉率、胸肉率及翅率，以XO2

w組為最佳。試驗二，母肉雞之屠體率以XOE組顯著高於FSE組，腿肉率、胸肉率、翅率、腹脂率及內臟率於各組間並無顯著差異。試驗三，各組間之屠體率無顯著差異，母肉雞之胸肉率以XO組及FS組顯著高於BD組，腿肉率以BD組顯著高於XOE組，各組間之翅率、腹脂率無顯著差異，母肉雞之內臟率以BD組及FSE組顯著高於FS組。血脂性狀之結果顯示，給予肉雞富含多元不飽和脂肪酸之飼糧，有降低其血漿中三酸甘油酯及總膽固醇濃度之效果，又以添加3%亞麻籽組效果最佳。體脂肪酸組成方面，試驗一，腿肉及腹脂組織中α-LNA及總ω3 PUFA含量，皆以FS4w組顯著最高，ω6/ω3比值則以FS4w組顯著最低。試驗二，胸肉及腿肉

中之α-LNA含量，以添加亞麻籽之FS組及FSE組顯著高於其它各組，總ω3 PUFA之含量亦以FSE組顯著較高，相對的其胸、腿肉中有顯著較低之ω6/ω3比值。肉品脂質穩定性之結果顯示，腿肉之硫巴比妥酸（TBARS）值於貯存第0天時，均以有添加維生素E之XOE組及FSE組為最低，但於貯存兩週後之TBARS值，則隨著時間增加而上升。綜合上述，飼糧中多元不飽和脂肪酸及維生素E，對肉雞生長及屠體性狀無顯著之影響，但可降低其血漿中三酸甘油酯與總膽固醇含量，並提高肉中ω3 PUFA之含量，降低ω6/ω3 PUFA比值及肉品之TBARS值，進而減緩肉品脂質之氧化酸敗，應用於生產富含ω3 PUFA之機能性禽肉

上具有正面之意義。