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低碳水瘦身公式：最正確又美味的120道低碳菜單，4週就能成功減重6kg

為了解決雞胸肉蛋白質計算的問題，作者李瑞慶 這樣論述：

錯誤的低碳水飲食，有可能傷害你的身體！ 專業「減肥營養師」告訴你最正確的低碳飲食法， 以「不運動也能減6公斤」為目標， 挑選想吃的低碳水含量食譜， 讓你瘦身不挨餓，輕鬆完成4週低碳、高脂（高蛋白）減重。   　　懶人最適合！史上最輕鬆、美味的低碳減重食譜！ 　　教你用最正確的低碳飲食法，4週完成瘦身計劃！   　　作夢都想不到減重還教你做蛋糕？！ 　　還有下午茶跟低卡零食可以解饞？！ 　　知名的「減肥營養師」專為吃貨及懶人設計的菜單， 　　一日三餐照著吃，讓你開心減重、放心吃。 　　讓低碳飲食成為你的生活風格！   本書特色  

　　就算減重也要攝取必要的營養成分！ 　　由減重專門營養師，獨家開發的120道低碳食譜 　　先依據自己的飲食習慣，分析出你是要進行低碳高蛋白或低碳高脂的瘦身法。 　　低碳高脂＆低碳高蛋白，都有個別的菜單提案！ 　　口味豐富多變！早午晚餐都能根據喜好，選擇你想食用的菜單。   　　★整本書都是賞心悅目的美味食譜！ 　　沒有多餘贅述，只針對重點營養成份說明，甩開傳統瘦身書的不迷人之處。   　　★保留人性且生活化的設計！ 　　主食、甜點、飲品、下酒菜全包含，甚至告訴你減重期間到連鎖咖啡店，飲品的挑選守則。   　　★外食低碳菜單這樣吃！ 　　沒時間下廚

或買菜？！外食也能夠輕鬆避開外食地雷。加碼便利商店優質低碳產品大公開。   　　★減重時也能享用零食！ 　　介紹自製或市售的低碳零食，可以解饞止餓，誰說減重一定要餓肚子呢！   　　★最貼心的減重後不復胖食譜！ 　　四週低碳飲食計劃結束後，就算恢復正常飲食，也能利用不復胖食譜，聰明擺脫瘦身後快速復胖的惡夢。   　　錯誤的低碳飲食法，有可能傷害你的身體！   　　●碳水化合物吃越少越好？→NO 　　碳水化合物也是人體必要的養分， 　　一定要攝取身體所需要的碳水化合物份量。   　　●只要實行一下下，體質就會改變？→NO 　　在3個月以內短期食用

低碳菜單，體質並不會改變。 　　必須將低碳菜單視為生活風格。   　　●吃得再多都能瘦身的菜單→NO 　　如果你的目標是想要沒有贅肉的身材， 　　那就必須持續執行低卡路里和低碳菜單。   名人推薦   　　營養師食驗室創辦人   吳映澄營養師 　　Facebook版主   Vivian減醣好生活 　　Yolanda Chang圈媽烹飪筆記   張晴琳 　　YouTuber  巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 　　(依回覆順序排序)  

雞胸肉蛋白質計算進入發燒排行的影片

雞隻聲紋辨識系統應用於雞隻呼吸道症狀檢測

為了解決雞胸肉蛋白質計算的問題，作者林玠佑 這樣論述：

家禽肉品對於全球各地皆是不可或缺的糧食之一，其中雞肉為最主要的家禽肉品，近年來隨著健身風潮的興起，雞胸肉由於其營養價值高並且脂肪含量低，成為人們運動後補充蛋白質的首選肉品，在2020年新冠肺炎疫情的影響下，人們改變了飲食習慣，許多家庭改為在家中自己準備飲食，因此對於能夠即食的肉品需求也大幅的增加。根據美國農業部統計數據，全世界的雞肉消費量從2006年的7185萬噸，增長到2018年的10149萬噸，呈現雞肉市場的逐年增長情況，因此在家禽生產過程中如何減少家禽飼養時的損失與增加生產效益成為了重要的研究議題。在所有家禽產業中，家禽呼吸道疾病由於其傳播快速，對於全世界的家禽產業皆造成巨大的經濟損失

，而呼吸道疾病的前期症狀通常出現在家禽的喉嚨、氣管和支氣管等，造成家禽出現咳嗽、噴嚏和囉音等現象，並且根據家禽業者指出，聲音確實為業者用以評估家禽狀況的指標之一。因此本研究發展一聲紋監測系統以監測家禽的健康情況，此監測系統包含微處理器與聲音收集裝置，並在實際商業禽舍與實驗禽舍進行這種聲音資訊的收集，透過聲音蒐集裝置定時對兩個場域內的雞群進行錄音，並透過帶通濾波、譜減法以及語音活動檢測等音頻處理流程，以得到乾淨且較具針對性的雞隻原始聲音數據，所收集到的聲音種類可分為雞隻正常叫聲、雞隻異狀叫聲和非雞隻叫聲，並利用收集的聲音數據建立一機器學習分類模型，用以預測未知的聲音數據為雞隻正常叫聲、異狀叫聲或

非雞隻叫聲，並計算雞隻異狀叫聲所占比例及數量，將結果透過無線網路上傳至雲端或伺服器，提供飼養業者一個評估家禽狀況的依據，當辨識出異狀叫聲所占比例和數量偏高時，使飼養業者能盡早做相對應的預防與處理。本研究使用的分類模型在預測雞隻正常叫聲、雞隻異狀叫聲和非雞隻叫聲上得到了84.2%的準確率，並且透過於實際場域驗證得到了與飼養業者所觀察之狀況相符的分析結果。

低GI減脂蔬菜湯：降體脂、低熱量、刮油消肚、高纖飽足不挨餓

為了解決雞胸肉蛋白質計算的問題，作者楊馥美,余詔儒 這樣論述：

　　本書精彩內容 　　胖瘦看體脂不看體重， 　　看起來瘦比「體重數字」更重要！ 　　食譜設計師X專業營養師聯手打造， 　　專為減脂＆料理小白設計的懶人蔬菜湯， 　　一餐2人份量，邊瘦邊打造易瘦體質 　　對想瘦身減脂的新手來說，複雜的知識、實踐方法可能令人卻步，導致選擇錯誤的飲食方法，不僅傷害了身體、產生體重的「溜溜球效應」，最終也沒有達到目的。其實新手第一步，只要確實了解2個減脂的最基本觀念：「7分飲食＋3分運動」、「飲食搭配有氧運動，才能減脂不掉肌肉」就算成功一半了。 　　第二步是選擇減脂的飲食方法。目前常見的有生酮飲食、低醣飲食、低胰島素飲食、間歇性斷食法、蛋白質減重法等，各有優

缺點，本書要推薦的是最「營養、不復胖、零負擔、好做省時」的低GI蔬菜湯減脂減重法。 　　能兼具減脂、好吃、吃得飽的蔬菜湯，才能好心情減脂，因此本書結合食譜設計師與營養師的經驗，分享近70道蔬菜湯，這些蔬菜湯主要分成兩大類：「PART1低熱量！瘦身蔬菜湯」、「PART2加點肉！飽足蔬菜湯」。最重要的食材方面，營養師精選「低GI值、低熱量和高纖維」的材料烹調，並注重蛋白質的攝取，不僅能吃得飽，更能加速達到瘦身減脂的效果，同時延緩血糖上升速度。另外，每道湯料理都確實標明熱量、蔬菜量，加上各種食材的營養說明，讓新手們更容易挑選食用。以每人每天食用約300克蔬菜量計算，可食用1～2碗，只要在同餐或其他

餐，選配適量其他類優質食物，便能兼顧減脂瘦身和身體營養。 　　在減脂、不掉肌肉的原則下，食用蔬菜湯同時，請謹記「多喝水」、「適量補充微量元素」、「三餐均衡攝取各類營養素」和「養成運動習慣」，多管齊下，才能有效減脂瘦身，維持體態不復胖。 本書特色 　　➊營養師挑選食材，減脂小白不煩惱 　　精選低GI值、低卡高纖、營養多元的食材入菜，減脂也能顧營養、不復胖且零負擔。 　　➋清楚標明熱量、蔬菜量、種類 　　每道蔬菜湯詳細說明1人份的熱量、蔬菜量和蔬菜種類，控制每天蔬菜食用量達標。 　　➌專為減脂小白設計，增加「減重營養站」單元 　　分享瘦身相關的知識，幫助熟悉食材特性，並於每道蔬菜湯加上特

色，教你依自己的需求選擇。 　　➍選用常見食材，省時省錢買材料 　　書中皆使用一般超市、菜市場可買到的蔬菜、肉和魚，縮短購買材料的時間與費用。 　　➎步驟簡單，料理新手烹調無障礙 　　所有食材只要清洗、切配好就能放入湯鍋烹調，用最簡單的方法，煮出好吃的減脂料理。 　　➏收錄超實用營養資訊表，方便查找資料 　　書末加入「常見瘦身食材營養成分表」、「常見食物酸鹼度表」和「常見食物的GI值表」等，學會自由置換食材。

飼糧中添加非離子型乳化劑對肉雞生長性能、屠體性狀及營養分消化率之影響

為了解決雞胸肉蛋白質計算的問題，作者陳可蓉 這樣論述：

摘要本研究以兩個試驗分別探討，不同來源乳化劑 (唯樂美或油效能) 或不同濃度油效能對肉雞生長性能、屠體性狀及營養分消化率之影響。試驗一採 2×3 複因子設計，600 隻初生愛拔益加雛雞，逢機分配至 6 處理組，每處理組 4 重複，毎重複 25 隻，各處理組分別飼予 (1) 高營養濃度飼糧 (HD)； (2) HD 添加 0.4 g 唯樂美/kg； (3) HD添加 0.4g 油效能/kg； (4) 低營養濃度飼糧 (LD)； (5) LD 添加 0.1 g 唯樂美/kg； (6) LD 添加 0.1 g 油效能/kg，為期 36 天。試驗期間測定肉雞生長性能、屠體性狀及脂肪酸及蛋白質表面糞便

消化率。結果顯示，高營養濃度飼糧添加油效能，改善肉雞全期增重(P