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每個孩子都能好好系列套書【跨世代長銷經典版】(3冊)

為了解決飲食新知的問題，作者AnnetteKast-Zahn 這樣論述：

全球暢銷逾百萬冊 歷經30年口碑不墜的育兒指南經典 知名插畫家薛慧瑩暖心跨刀 全新封面改版上市 　　★由德國兒童心理治療專家撰寫，全球暢銷逾百萬冊。 　　★全系列包括；「每個孩子都能學好規矩」、「每個孩子都能好好吃飯」、「每個孩子都能好好睡覺」，解決所有父母必定會面對的教養問題。 　　★內容科學實證觀念易於理解，行動策略清楚明晰。 　　★實用性高，並以大量實例佐證，幫助讀者重新評估並改善自己的教養方式。 　　全套書由父母最常見的三大教養難題組成！ 　　1.《每個孩子都能學好規矩》 　　孩子整天哭，一直黏著我、要我抱著，我都沒辦法做其他事了，怎麼辦？ 　　孩子吃飯時總是拖拖拉拉

，一頓飯了一個小時還沒吃完，怎麼辦？ 　　從寶寶出生開始，父母就得面臨孩子在各個階段「不守規矩」的問題。在零體罰的時代，父母常常覺得孩子愈來愈難搞，如何讓孩子學會規矩，是所有父母面臨的大挑戰。本書作者為資深的行為治療師，從豐富的經驗出發，說明為什麼孩子不守規矩，同時以簡明易懂的方式，指出每個年齡的孩子該遵守哪些規矩、如何訂定家規，並提出實際的作法，一步一步教導孩子，讓孩子從小就能學好規矩，懂得尊重自己、尊重別人。 　　2.《每個孩子都能好好睡覺》 　　孩子睡不好，一個晚上我得要起床應付他好幾次，把我累壞了，怎麼辦？ 　　孩子的睡覺時間到了，卻總是在床上翻來覆去睡不著，怎麼辦？ 　　睡覺對

健康的成年人來說，是最自然不過的事。但是對許多嬰幼兒和他們的父母而言，「好好睡覺」幾乎是「運氣好」的同義詞。如何讓孩子睡得飽、睡得好，是許多父母最迫切想要得到的答案。本書兩位作者分別是資深行為治療師以及小兒專科醫師，他們根據在兒童睡眠治療與輔導上累積多年的專業經驗，清楚分析了孩童的睡眠模式和睡眠問題，並提出有效的睡眠學習計畫與其他輔助方案供父母們參考。在父母的愛與關懷支持下，透過本書的指導，每個孩子都可以經由學習養成良好的睡眠習慣，好好睡覺！ 　　3.《每個孩子都能好好吃飯》 　　★內附幼兒生長曲線案例解析，並特別設計好好吃飯提示卡，讀者可自行剪下，提醒父母與孩子，謹記快樂吃飯法則，讓餐桌不

再成為親子角力的戰場！ 　　家長都知道，孩子能否健康成長，絕對離不開營養均衡以及正確的飲食習慣。本書以最新、最正確的營養觀念，提供簡單有效的「好好吃飯法則」。不管原本孩子吃得太多、太少或吃得不健康，用餐氣氛總是鬧得不愉快，使用好好吃飯法則都能讓家長免緊張，孩子沒壓力。 各界好評 　　Ashley 艾胥黎 / 親子部落客 　　小雨麻 / 親子作家 　　尚潔 / 中西醫師、《沒有垃圾的公寓生活》作者 　　何翩翩 / 牧村親子共學教室創辦人 　　李貞慧 / 作家暨閱讀推廣人 　　周育如 / 清華大學幼兒教育學系副教授 　　鋅鋰師拔麻 / 臨床心理師 　　姜珮 / 嬰幼兒睡眠顧問、好眠線上學苑創

辦人 　　彭菊仙 / 親子作家 　　陳昭惠 / 台中榮民總醫院兒童醫學中心特約醫師、台灣母乳哺育聯合學會榮譽理事長 　　黃瑽寧 / 馬偕兒童醫院兒童感染科主治醫師 　　黃彥鈞 / 職能治療師 　　護理師C.C（吳予曦）/ 孕期諮詢師、產後照護護理師 　　————誠摯推薦 　　(依姓名筆畫排序)  

飲食新知進入發燒排行的影片

含葫蘆巴萃取物小麥製品餐後血糖反應和體外澱粉消化之研究

為了解決飲食新知的問題，作者盧美蓁 這樣論述：

目前全世界糖尿病是最常見的慢性病，糖尿病所產生的併發症會嚴重影響人類的健康。國人飲食中常以小麥磨成麵粉，製作成麵條、餅乾等加工產品，而小麥製成的產品，大多數為中和高升糖指數，會使餐後血糖急速上升，長期食用會造成高胰島素血症和增加胰島素抵抗性而引發第二型糖尿病。根據研究指出，葫蘆巴富含水溶性纖維，其中大多為半乳甘露聚糖，添加於飲食中食用後可以在腸胃內形成凝膠，將食物包覆，在腸胃中能緩慢地被消化，而減緩餐後血糖的急速上升。因此，本研究探討不同地區（中國、加拿大、印度）葫蘆巴萃取物及分別以不同濃度（0、4和6%）添加於小麥製品（中式麵條和餅乾）中，以手指末梢採取餐前0 min及餐後15、30、45

、60、90和120 min之微血管血液，了解健康受試者餐後血糖反應、血糖反應曲線下面積、升糖指數、升糖負荷和胰島素指數之影響。研究結果顯示，在添加4%和6%葫蘆巴萃取物於麵條和餅乾中，餐後30 min的血糖反應與控制組比較，有顯著地（p0.05）差異。胰島素指數方面，添加6%加拿大產地之葫蘆巴萃取物皆可顯著地（p

關鍵飲食 健康沒有祕密，只需好好吃一餐：身體不好都是因為吃錯東西?改變飲食的小習慣，不花錢也能吃出健康長壽

為了解決飲食新知的問題，作者陳明憲 這樣論述：

餐桌上的眉角知多少，長壽的祕密都在這裡！ 遵守飲食金字塔，搭配完美三餐，讓你走上健康之巔！ 　　人的健康長壽離不開合理的飲食， 　　只有遵循均衡飲食的原則，注重營養、飲食衛生、食品安全， 　　才能有效預防許多嚴重危害健康的疾病， 　　或降低疾病發生率和致死率，達到健康長壽的目的。 　　▍必備營養素 　　人體一天需要的營養素有哪些？ 　　只知道澱粉、蛋白質、脂質嗎？ 　　最完整的營養素知識＋自我檢測表， 　　讓你重新評估自己的健康！ 　　▍飲食禁忌百百種 　　你是「沙發馬鈴薯」嗎？ 　　你知道進食順序也會影響健康嗎？ 　　常見的燕窩、魚翅等補品真的有用嗎？ 　　年齡、體質不同，可以吃的

東西大不同！ 　　乳製品、健康食品挑選有「撇步」？ 　　亂喝花茶，竟然會出現毒副作用？ 　　▍微量元素，大大作用 　　不是任何人都需要補充維他命？ 　　補充維他命一定要注意「這些」事情！ 　　從兒童成長到老年抗衰，補鈣大有學問，補太多當心造成反效果。 　　▍正確飲食，合理搭配 　　顏色很重要，要吃多色蔬菜，但又要注意色素的危害？ 　　色香味俱全的中式料理，往往被人忽略這些「地雷區」…… 　　每個季節都有時令食物，更要注意個別體質； 　　中西合璧、水陸搭配、乾溼混合，均衡飲食居然有這麼多講究！ 　　▍預防疾病，飲食千萬不可馬虎 　　令人聞風喪膽的癌症等各種疾病，其實都可以透過飲食來預防？

　　已經患病了也不用著急，掌握這些飲食細節，盡快恢復健康活力。　　 　　肉類、蔬果、豆類、穀類……每種食材互相搭配，不同種類之間互補， 　　普通的食材就能給你最佳的保護力！   　　▍飲品二三事 　　無色無味的白開水經常被人們忽略， 　　許多人甚至到了口渴才喝水，這些都是NG行為！ 　　不同時段喝的水效用不同，居然對健康產生重大影響？ 　　不想喝水能不能喝飲料？茶、咖啡、果汁、運動飲料應該如何選擇？ 本書特色 　　本書圍繞現代人的飲食問題，從飲食觀念、飲食結構、營養知識、飲食搭配等方面，向讀者介紹有關飲食的基礎知識，為讀者澄清飲食問題上可能存在的某些錯誤認知和模糊地帶。本書也從日常的食物入

手，洞悉鮮為人知的飲食新知。希望讀者在閱讀此書後，能夠吃得更安心，充分體驗到飲食帶來的健康和快樂。  

國人健康行為與接受生機飲食關聯程度之研究

為了解決飲食新知的問題，作者邱瀚生 這樣論述：

台灣近年來因產業結構改變，逐漸以外食取代傳統自行在家烹煮及食用的飲食習慣，亦造成台灣的餐飲業蓬勃發展。然而外食的飲食現狀多數皆不符健康需求原則。在資訊發達的社會現況下，各種飲食新知紛紛崛起。生機飲食更於1994年由美國安．威格摩爾博士﹙Dr. Ann Wigmore﹚所推崇，進而受到社會大眾接受。目前關於生機飲食的研究鮮少探討生機飲食使用者之飲食習慣與健康行為之間的關係。本研究主要探討國人日常生活是否注重健康；生活健康行為不同的人，對於生機飲食之選擇及接受度是否有所差異，以及健康行為是否對於生機飲食接受度有所影響。 本研究採用問卷調查法，對有機食品店家之消費者與非消費者施測。根

據實際調查所得資料，以敘述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、相關分析及迴歸分析等統計方法進行資料分析，主要研究結果如下。1.不同的性別、年齡、教育程度、平均消費與健康知覺等背景變項，對於健康行為之構面有所差異2.不同的婚姻、平均消費與健康知覺等背景變項，對於生機飲食之接受度有所差異。3. 國人健康行為對於生機飲食之接受度有顯著相關，依序為「壓力處理行為」最高，「健康照顧行為」次之，其次為「避免汙染因子行為」、「營養攝取行為」、「人際關係維持行為」，「避免疾病因子行為」之相關最低。4. 健康行為對生機飲食接受度有57.3%的迴歸解釋力，且國人健康行為之「人際關係維持行為」、「健康照顧行為

」、「避免汙染因子行為」及「營養攝取行為」四個構面對生機飲食接受度度有顯著性影響，其中又以「營養攝取行為」具有最高的解釋力。關鍵字: 健康行為、有機食品、生機飲食