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這兩本書分別來自翰英文化事業有限公司 和墨刻所出版 。
淡江大學 大眾傳播學系碩士班 紀慧君所指導 陳碧芳的 從食品安全到糧食主權：2011-2016年有機食物新聞語料庫與論述分析 （2017），提出高雄 彩虹 市 集 伴手 禮關鍵因素是什麼，來自於有機食物、食品安全、糧食主權、語料庫分析、論述分析。
而第二篇論文世新大學 觀光學研究所(含碩專班) 簡博秀所指導 盧奐蓁的 從文化旅遊到創意旅遊：台南市區旅遊目的地的轉型 （2017），提出因為有 台南旅遊、旅遊目的地、創意城市、創意空間、創意階級、創意旅遊的重點而找出了 高雄 彩虹 市 集 伴手 禮的解答。
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臺灣烘焙伴手禮
為了解決高雄 彩虹 市 集 伴手 禮 的問題，作者何國熙 這樣論述：
人類雖然已經進入太空，滿天都是飛機，滿地都是電腦，但對美食的想像仍然停留在那古早的絕代風華。 食不厭精，膾不厭細!歷經千年風雨而不衰的中式糕點，承載著文化記憶的經典滋味在達人的巧手下完美復甦。
從食品安全到糧食主權：2011-2016年有機食物新聞語料庫與論述分析
為了解決高雄 彩虹 市 集 伴手 禮 的問題，作者陳碧芳 這樣論述：
市場研究機構Organic Monitor指出，有機食物的銷售額在2015年達816億美元（約新台幣2.4兆元），較2000年的179億美元成長了356%（Sahota, 2017）。有機農業的重要性和地位在這數十年間有顯著增長，然而「為什麼興盛」卻缺乏徹底的分析（Lockeretz, 2007）。 另外，近年來層出不窮的食安問題使得國民對「食品安全」越發重視，被認為「更安全」的有機食物成了人們的趨避食物風險的選項（Magkos, Arvaniti & Zampelas, 2006）。因此，本研究欲透過有機食物相關的新聞報解析有機食物與食安問題的構連，探討有機食物在當代的論述及意涵，瞭
解人類飲食行為與時代的關係。 本研究搜集了2011年至2016年共3199篇有機食物新聞報導，使用語料庫以及論述分析的研究取徑進行分析，透過語料庫將典型結構的證據帶到論述研究中，有助研究者在分析時能以更多的資料為依據，減低依賴直覺造成的缺失(Hyland, 2009a, 2009b) 。 本研究發現風險論述帶動有機食物的發展，集健康、安全、環保形象於一身的有機食物成爲全民在政治、經濟、教育、文化層面一致推動的食物。這説明了人類的飲食行爲與社會發展脈絡相互影響，在物資豐裕的當代，人們在選擇食物時不僅考量個人安全，亦考慮生活環境之安全，同時追求定義自己糧食和農業系統的權利。
高雄nice trip
為了解決高雄 彩虹 市 集 伴手 禮 的問題，作者陳淑萍 這樣論述：
如果你也想玩得和別人不一樣，就跟著《高雄 nice trip》一起來體驗世界級風景吧！你知道高雄也有◆香港怪獸大樓左營驚喜現身～有味道的老建築社區生活縮影大集合。◆大樹舊鐵橋踏軌不出軌，整齊劃一的鋼骨結構無限延伸，挑戰拍對稱照營造出MV風格也是no problem！◆簡單俐落的構圖搭配整面牆的圖騰紋路，光影營造意想不到的美感，在旗津生命紀念館感受一片靜穆。《高雄 nice trip》不只是一般的國旅書，他將透過不同的視角，發掘出「類世界級的風景」。全書規劃出6大區域、46條路線，和32個IG網紅人氣打卡景點；並在各行政分區下，規劃出食、購、遊、住等主題，讓旅行者好找、好查閱
和好使用。每一個主題分區、路線，都會有IG的(#hashtag)來說明該區該路線的特殊玩法，不用多花時間，就能快速了解旅遊訊息，並設計出適合自己的旅行行程。
從文化旅遊到創意旅遊：台南市區旅遊目的地的轉型
為了解決高雄 彩虹 市 集 伴手 禮 的問題，作者盧奐蓁 這樣論述：
城市在全球化的過程中，出現許多類似的地標性建築，導致城市之間的差異不再，近年來，旅客對於旅遊目的地的的特色與在地體驗越來越講究，許多城市以自己的歷史文化與生活作為題材，透過創意的方式呈現，成為旅客選擇目的地的一大吸引力。在台灣的許多城市中，台南是最具有歷史文化且風格明顯的城市，近幾年，有許多富有創意的年輕人到了台南發展，城市因此不斷出現新奇的事物，也吸引了許多國內外旅客前往朝聖，本研究希望透過台南的旅遊發展來了解旅遊目的地從文化景點到創意景點的轉變。 本研究透過田野調查、內容分析及文本分析等方式來進行研究，起初透過內容分析法了解台南旅遊目的地的轉變以及近十幾年來較熱門的新旅遊目的地；再
透過田野調查了解這些新景點的位置與各自特色，並以拍照的方式做紀錄；最後以文本分析方式，分析旅遊書籍和網路文章、網站的內容來了解創意旅遊目的地對於創意階級和旅客的吸引力、創意階階級的特質、創意階級的創意來源和創意所在、旅客對於創意旅遊的回饋等，並從中分別整理出各自的共同點。 最後透過內容分析與文本分析的結果證實了台南已經從文化旅遊轉變成為創意旅遊的目的地，創意城市的創意資源著實吸引了許多創意階級來此發展並創造出許多吸引旅客和新興創意階級的創意空間，將台南成功塑造成一個具有自己特色和吸引力的創意城市。