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和林佳龍一起去旅行：那些走讀、療癒、愛戀山海的光合之旅

為了解決宜蘭採水果的問題，作者潘潘 這樣論述：

阿龍部長帶你走遊台灣， 重新看見台灣之美！   台灣，不是缺少美，而是缺少發現！ 在擔任交通部長期間， 林佳龍是第一位將觀光產業作為台灣戰略的先行者， 也是最挺觀光業的交通部長，處處可見他對台灣觀光的用心。 前瞻觀光沒撇步，願意做，就對了！ 疫後的觀光業，應定位為台灣未來的旗艦產業， 本書讓阿龍帶你 發掘出台灣最美的角落與最美的故事。   旅遊產業大老重量級推薦（以下依姓氏筆畫排序）   王文傑｜雄獅集團董事長 吳昭輝｜台灣觀光策略發展協會 理事長 葉菊蘭｜台灣觀光協會會長 劉喜臨｜國立高雄餐旅大學觀光研究所 教授 潘思亮｜晶華國際酒店集團董事長  龔明鑫｜國家發展委員會主任委員   推薦

序（以下依姓氏筆畫排序） 台灣，不是缺少美，而是缺少發現 王文傑｜雄獅集團董事長   回想起兩年多前，COVID-19疫情迅速擴散、衝擊全世界觀光產業。在最危急的關鍵時刻，當時的交通部最高長官林佳龍部長，迅速在一兩週內，針對觀光產業的困境，陸續推出紓困補償政策，從業人員的薪資補助、教育訓練到產業補貼，大家可以一起同甘共苦挺到今天，都要感謝林部長當初的洞察先機與當機立斷。   那段期間，出境旅遊全面熄火，雄獅旅遊也調回所有外派同仁。面對這場沒有硝煙味的戰爭，我開始思索，企業必須轉型、經營策略不得不改變，所以親自率領雄獅一級主管，進行超過45趟次的全台走透透考察，重新審視台灣這片土地。   困守台

灣，會發現台灣之美與台灣的好。觀光資源也比過去的想像豐富許多。這一點，甚至牽動雄獅在疫情後的營運模式。   各國陸續鬆綁邊境管制，觀光產業可望逐漸復甦。迎接疫後觀光市場，台灣應該從國家政策來思考，配合地緣經濟制定整體策略，打造亮眼的「觀光島」，從發展「首都觀光」開始。   台北，應當放眼國際，以亞洲格局、跨太平洋格局到國際格局，重新定義首都觀光圈，以「世界的台北 Global Taipei」的概念，樹立疫後觀光第一站！You are First Start！   首都觀光圈的範圍，應該以台北市信義區的101大樓作為地標，向四周輻散至台北市、新北市、桃園市、基隆市與宜蘭縣。   信義區，不僅是台

北人的跨世代記憶，更是全球旅客來到台北時的必遊景點，這裡包含著象徵摩登時尚的信義計畫區、蘊藏豐富人文歷史的松山文創園區，以及有大巨蛋一同參與的未來，若能全力發展，必定能提升台北的國際品牌地位。   推薦序 第一位將觀光產業作為台灣戰略的先行者 吳昭輝｜台灣觀光策略發展協會 理事長   台灣！Formosa！西元16世紀航海路過友人如此驚呼讚嘆！但，台灣的美，卻一直未能以國家戰略之姿，站上世界舞台！   台灣觀光產業以出境旅遊為主力，入境旅遊是這10年內才開始蓬勃發展，這當中又仰賴中國大陸觀光客為主，近來，兩岸政治的不穩定因素埋下極大變數，早在全球新冠疫情爆發前，台灣觀光產業結構早已鬆動，轉型勢

在必行。   林佳龍部長率先提出台灣戰略觀光政策，從觀光三支箭到「三觀」，以「觀光立國」、「觀光主流化」、到「觀光圈及產業聯盟」，從戰略到戰術，陸續帶領產業轉型，形塑台灣觀光王國形象。   「旅遊不只是觀光，更應該是體驗當地生活」，是讓我更進一步了解部長理念的契機，交通部與台灣觀光策略發展協會（DTTA）專案合作期間，見識部長對觀光產業的熱情與投入，是承諾也是行動。在我個人創業8年中，第一次看到願意把觀光當作國家戰略的先行者，而非作為政治口號。   此書，是台灣觀光轉型的成果發表。台灣，四面環海，一小時內可以從海岸到山嵐，各個角落充滿在地人文，陪同部長走遍全台多個觀光圈，拜訪地方創生團隊，從年

輕人返鄉、產業轉型、到二代接班，我們看到一群充滿熱情的台灣人，期待林佳龍部長帶領台灣站上世界舞台，讓「在地驕傲，全球知道」。   推薦序 最挺觀光業的交通部長 看得見對台灣觀光的用心 葉菊蘭｜台灣觀光協會會長   看到佳龍要出書，我很期待！因為我知道他是一個很懂得怎麼玩的人。   佳龍在擔任交通部長任內，被譽為「最挺觀光業的部長」，他將觀光做為重點工作項目，積極整合跨部會資源、優化旅遊環境，為業者四處奔走發聲，他的認真與拚勁，絕對是大家有目共睹。   當時交通部觀光局研擬《Taiwan Tourism 2030 台灣觀光政策白皮書》由我服務的台灣觀光協會承接，在研擬的過程中，也受到佳龍的大力支

持，他不僅肯定我們於白皮書中所提的「觀光立國」與「觀光主流化」發展願景， 也和觀光業保持密切互動，凝聚大家對旅遊發展的共同目標。   這幾年疫情影響了全球旅遊模式，從過去的多點觀光轉變為定點、精緻的深度體驗，也讓我們有更多機會發掘台灣美麗的風景、挖掘在地特色的寶藏。   佳龍將他這一年走訪台灣各個觀光圈，探索在地特色與生活記憶的連結集結精華在這本書裡。閱讀的過程中，會發現自己已經跟著他的腳步一起上山下海，在稻田間、在湛藍的大海旁，也深入部落與客庄，看見散布在各地的歷史軌跡，品茶、賞工藝、嘗美食，也會看見他的用心，還有台灣觀光的無限魅力，而這樣的魅力與感動， 值得我們盡心盡力完善觀光推廣工作，驕

傲地把台灣介紹給全世界。   台灣這個美麗的國家有說不完的故事，深度旅遊將為觀光發展開創嶄新的道路，歡迎全球的朋友來到這裡，慢慢地體驗，細細地品味， 一起來一場光合之旅。   推薦序 前瞻觀光沒撇步，願意做，就對了！ 劉喜臨｜國立高雄餐旅大學觀光研究所 教授   台灣觀光要成為真正的「發光產業」，領導者的高度與視角非常重要，「觀光立國」引領觀光產業本身（各面向）都要能自立自強。觀光是無法外移的產業，我們也許不能成為臺灣經濟的護國神山，但我們絕對是「台灣活力與民生」的重要指標，透過「觀光主流化」讓台灣的科技、醫療、農業、自行車、餐飲等各明星產業都能以觀光為平台、為載具，以「觀光圈」的區域跨業整合

建構共好共榮新生活。   雖然在這一波COVID-19 新冠肺炎疫情觀光產業遭受極大衝擊，「觀光三支箭」箭箭著靶，協助觀光產業度過一波又一波難關，也激發出業者的韌性，如何在艱困的環境中能夠成長，「Change」與智慧轉型策略也讓我們看到許多令人感動的實力。   台灣觀光資源雖然沒有人家強，但是我們夠深化、夠精緻！ 台灣觀光產業雖然沒有人家大，但是我們夠熱情、重體驗！ 台灣觀光預算雖然沒有人家多，但是我們有想法、展創意！   Just do it. 做就對了！   台灣，必須隨著時代趨勢不斷地更新變革，「安心、安全」、「零接觸、智慧轉型」、「數位遊牧族」、強調「現在、當下與我」的幸福、「即興、療

癒旅行」、「屬於我的特別瞬間」等關鍵字在網際網路、社群飛舞，我們必須找到台灣自己的獨特性與優勢，這有賴最接地氣的部長、願意傾聽的部長、會自己回Line的部長、以智慧觀光創新思維的無任所大使做為城市與時代的領導者、台灣產業面向國際發展的總舵手，領航台灣，才能在如此高度競爭的觀光紅海市場中找到屬於臺灣的一線生機。   推薦序 疫後的觀光業，應定位為台灣未來的旗艦產業！ 潘思亮｜晶華國際酒店集團董事長    我與林佳龍部長的緣分，起始於2019年由交通部主辦的「全國觀光政策發展會議」。在他登高一呼之下，上千名觀光界的產官學研代表齊聚，各自就政策制度、市場拓源、智慧觀光及旅運、旅行產業、旅宿與遊樂業以

及景區資源整備等議題進行討論與建言，我亦受邀與會，共同擬定「Tourism 2030台灣觀光政策白皮書」。   其中令我印象最深刻的是，時任交通部長的他已經洞察到觀光立國的重要性，不遺餘力地推動觀光局改制升格為「交通觀光部」，並修改「觀光發展條例」為「觀光發展法」，以達成2030年國際來台旅客2千萬的目標，力拚全面提升觀光發展的層次。   時間推移至2020年初，隨著全球新冠疫情爆發，各國開始實施邊境封鎖。我判斷這次的疫情影響威力之大，絕非靠企業一己之力就能度過，政府的紓困措施也要超前部署才能穩住台灣。因此我做了這輩子從未做過的事，為了觀光產業向政府求救。   在晶華獨立董事高志尚的引薦下，我

當面向台灣觀光協會會長葉菊蘭說明產業危急狀況。3月9日，葉菊蘭召集各飯店負責人開會協商，當晚、她帶著我向林佳龍部長報告。部長除了迅速做出決策，行政院、國發會與總統府也都表達關切，快速通過紓困方案。   我心中深深感謝高董與葉會長的居中聯繫，更感激林部長與政府的及時雨，讓觀光業免於更嚴重的衝擊。晶華也因為有了第一波的政府補助，開啟轉型為學習性組織的契機，並且奠定後續發展「城市度假型酒店」的基礎，成為業界的楷模。   觀光所代表的意義並非只是表面上的送往迎來、短暫佇足。如同聯合國世界旅遊組織（World Tourism Organization）的釋義，觀光旅遊其實是全世界最永續發展的產業。這個行

業平等的廣納各階層員工，促進社會流動，更提供大量就業機會，對全球GDP的貢獻達百分之十。無論城市或鄉村，觀光也是與在地經濟連結最深、照顧到中小企業與個體戶，更是LGBT友善、性別平權，同時維護在地的商業、農業與文化遺跡。   林佳龍先生在擔任交通部首長時，就無時無刻關注觀光產業，並且洞察這個產業對於台灣未來永續發展的重要性。我認為台灣的觀光發展並不只侷限於觀光局的職掌與推動，因為它與國家的經濟、科技、外交、教育、文化發展等息息相關，牽涉面向之廣，是真正需要政府跨產業、跨部門協商合作的重點發展產業。若要達成「觀光立國」的目標，就應比照半導體或科技產業發展史，將觀光產業視為國家經濟重要發展的旗艦主

流產業，並予政府輔導與扶植，建構更健全、健康的上中下游產業鏈，進而帶動產業創新，創造國際競爭力。   我佩服林部長洞見觀瞻的格局與遠見，並且對於振興台灣觀光所做的努力與貢獻。更殷殷期盼政府能把握疫後這波旅遊黃金期、逐步將「觀光主流化」，必能促進台灣觀光產業的永續發展。   推薦序 發掘出台灣最美的角落與最美的故事 龔明鑫｜國家發展委員會主任委員   台灣從過去至今一直都是文化多元的移民社會，並且具備高度的包容性，而歷經族群的融合後，各地也發展出許多特有的文化。   近年，隨著社會的進步與發展，人口逐漸集中至大都市地區，尤其是青壯年人口，但台灣各地之產業、文化、景觀與生態仍是台灣多元發展動能的基

礎。因此政府大力推動地方創生，促進青年返鄉，希望藉由深植地方的DNA，促進在地永續以及公益共好等發展，讓在地文化能持續發揚光大，維繫我國永續發展根基。   近幾年，如同本書作者走訪各地，發掘當地的故事，本人也以國發會主委的身分訪視各縣市地方創生推動情形，從中看到各地青年對於家鄉的活力與熱情，都願意貢獻一己之力投入當地的發展。不論是活化當地舊有建築物，無償開辦課後輔導中心，提供資源教育偏鄉孩童；抑或是協助在地農業發展，協助農民與在地餐廳或食品工廠之間的媒合，讓全台能品嘗到真正的在地美食。   當然，青年返鄉也往往發生世代之間的磨合，青年的創新思維與家中長輩的傳統觀念彼此不同，但青年人仍舊憑藉著在

地深耕的認情，改變了家中長輩的想法。許許多多的故事，需透過實際的當地走訪，才能夠實際的了解並被發掘出來。   本書中，作者透過走訪各地，發掘出台灣最美的角落、以及最美的故事，讓讀者能更進一步透過書中介紹，了解當地文化故事。近年國內觀光產業因疫情的影響遭受衝擊，但是在觀光的建設以及文化的傳承仍持續進行、永不停止，期待在疫情之後，讀者能親自走訪各地，親身體驗在地景觀與文化風貌。

宜蘭採水果進入發燒排行的影片

探討綠色消費態度與知覺風險對有機食品的購買意願之影響

為了解決宜蘭採水果的問題，作者王家翎 這樣論述：

隨著全球極端氣候現象越來越明顯，環境保護已成為每個人須負起責任的重要議題。本研究主要探討綠色消費態度與知覺風險對有機食品的購買意願的相關性及其影響關係。本研究採用問卷調查法並以 SPSS 統計軟體分析資料。研究結果發現綠色消費態度與知覺風險對有機食品的購買意願皆有顯著的正向影響，研究結果可提供有機食品業者在提升有機食品的購買意願之參考。以綠色消費態度而言，可以分成兩個部分來看，第一部分是因為政府的政策而做的環保，消費者在政府有明確規範時可以做到自備環保袋以及做好分類回收。第二部分是為了減少花費而做的環保，由於購買當地、當季生產的產品會比較便宜且相對好吃，以至於消費者在買蔬菜水果時，會優先挑選

當地、當季的以減少花費。以知覺風險而言，民眾對於有機食品有無通過認證非常介意，建議企業可以將有機產品送去產品認證，以增加消費者對產品的購買意願。以購買意願而言，民眾對有機食品的購買意願沒有很強烈，所以建議企業可以讓民眾更加了解有機食品，可透過了解民眾對有機食品的購買行為做行銷。從有機食品的購買行為可得知民眾較常購買有機食品的通路是實體通路，建議企業可以在實體通路上，多做些廣告、說明有機食品的好處，讓民眾更願意購買有機食品。再來是有機食品的訊息取得管道，民眾最常得知訊息的管道為網路訊息與親友介紹，建議廠商可以在社群媒體上舉辦活動與民眾互動。

第一次學台灣話，超簡單 (精修版)：好快!一天就會說台灣話(附MP3)

為了解決宜蘭採水果的問題，作者張瑪麗 這樣論述：

台語羅馬拼音對照 無師自通，易學就會 初學．自修最佳好幫手 學好台語最強入門書 馬上和台灣人聊開來   　　圖文式自然記憶單字 　　初學者第一本最佳台語學習課本！  　　單字力100%、會話力100% 　　閱聽力100%、實用力100% 　　 　　您可以：   　　◆一口氣學會：發音、單字、會話 　　從發音開始到單字會話，快速學會說台語   　　◆輕輕鬆鬆開口就能說 　　900句台語情境會話，臨場感十足，簡單易學，好記又好用   　　◆3000精華單字速成 　　依情境分類，可做台語單字迷你詞典   　　◆一天只要10分鐘 　　羅馬拼音輔助、一學就會、秒說台語   　　【如何學會說台語】  

　　要學好一種語言，最有效的方法就是，聽該種語言的人怎麼說，我們就跟著怎麼說，隨時隨地，想辦法聽你想要學的那種語言人家是怎麼說的。   　　所以，要學台語，就是跟著台灣人學，他們怎麼說，我們就跟著怎麼說。   　　要想很輕鬆地學會一口流利的台語，最好的方法是跟著本書專業播音員所錄製的語言MP3唸，而且是大聲地唸，唸久了這些句子自然成了你的語言，不知不覺，淘淘不絕。   　　【跟著MP3，多唸多聽】   　　1. 可以時時沈浸在台語環境裡 　　2. 好比洗台語澡一樣 　　3. 可以很快提升你的聽力 　　4. 可以很快提升你的會話能力 　　5. 熟背每一句話，碰到台灣人才能不假思索，脫口而出 　

　6. 台語能力迅速提升 　　7. 求職、上班、旅遊、貿易、經商、都方便   　　本書分二部份：   　　Part 1  會話篇   　　1.最佳台語學習秘笈 　　本書專為沒有台語發音基礎的人，在沒有任何學習壓力下，馬上能夠開口說台語，和台灣人聊天。所以利用「台語羅馬拼音」輔助，讓學台語變得好輕鬆、好自然。   　　2.學好台語的關鍵就在單字會話 　　從台語單字會話學起，精心收集台灣人使用頻率最高的會話和單字，依據情境、分類編排，快速掌握必備單字會話，很快的台語就能流利上口。   　　3.用耳朵加強聽說能力 　　為加強學習效果，最好能搭配本書的精質MP3，學習純正道地的台語，有助你掌握實際的發

音技巧，加強聽說能力。請讀者注意台語老師的唸法，跟著老師的發音覆誦練習，才能講出最標準的發音，反覆練習，自然說出一口流利台語。   　　Part 2  單字篇   　　3000精華單字速成，這個部份是，採圖文式自然學習法，精選基礎單字，以最簡易的句子表達，台語部分特加上羅馬拼音對照，懂ABC就能開口說台語，易學易懂，可以馬上套用，立刻開口說台語，完全沒有學習的負擔，流利又道地，輕鬆學好台語。幫助讀者快速學習，達到溝通目的。   　　聲音+教材雙效合一，全方位學習零障礙，效果立現。精心設計的單元，內容豐富活潑、簡單易學，有助你掌握實際的發音技巧，加強聽說能力，學習純正道地的台語。不用上補習班，有

此一書，就好像請了一位免費的台語家教，是你自學台語的好幫手。   　　單字是學好外語的根本，本書內容豐富活潑、簡單易學，可做中文、台語對照對照小辭典，是短時間、高效率台語最佳學習工具書。為了滿足初學者學習台語的需求，精選基礎3000單字，情境式分類、完整歸納、輕鬆記憶，易學易懂，可以馬上套用，完全沒有學習的負擔，開口流利又道地，輕鬆達到溝通目的。   　　在內容的編排上，圖解精緻生動，讓您更易於理解吸收。圖文式自然記憶常用的單字，加強記憶學習。不用上補習班，一書在手，有如請了一位免費的家教老師在身邊，快速掌握必備單字。   　　想要成功學好台語的秘訣，就是抓緊機會、實際運用，最好整個大環境就像

一個活動教室，完全沈浸在台語的環境中，學習效果最佳。本書特聘專業錄音老師，示範台語發音，請跟著本書的MP3多聽多練，學習純正道地的台語，有助你掌握實際的發音技巧，加強聽說能力。找機會多練習，在實際運用時能脫口而出、現學現賣，才算真正學到東西。   　　本書是內容精彩活潑的學習工具書，讓你可以突破語言隔閡，充分享受旅遊樂趣，方便國人學習，對於外國人或不同省分的人，能用台語和本地人溝通，不但觀光旅遊能盡興，讓自己成為多語人才，商務往來也能得心應手。不論是跟團、自助旅行，或洽公、商貿、升學，無論是為了何種目的來台灣，能懂本地人的語言，深入瞭解風俗民情，甚至認識本地人，那種成就感和奇妙經驗，都能為旅途

增添色彩，觀光、經商、工作、求學都能更便利。   本書特色   　　特色1 本書為了方便入門者學習，在每一單字和會話，都用台語羅馬拼音來標示發音，學習過程特別有趣，需要講台灣話時，只要對照著唸，就可以和閩南人侃侃而談。搭配MP3學習，對於掌握發音，有事半功倍的成效。   　　特色2 精選3000個台語會話常用單字，有系統地，將單字依情境分類，內容豐富、編排清晰、方便學習，可做中文、台語對照迷你詞典，是短時間、高效率最佳學習工具書，迅速強化台語的基礎。   　　特色3 這是一本簡單的台語會話學習書，句句簡單、好記好用，真實情境對話，每一句會話都是你在和閩南人聊天時會碰到的，句句迷你，絕對好溝通，

讓您在閩南各省暢行無阻，輕鬆自遊自在。

黃晶果萃取物的抗氧化能力與在化妝品應用之研究

為了解決宜蘭採水果的問題，作者朱瑞敏 這樣論述：

本研究探討一種在台灣名為黃晶果（Pouteria caimito或Abiu）的果實萃取物之抗氧化能力及黃晶果多醣體的保濕能力；目前在台灣並無相關的研究報導。實驗主要是利用其果實的果皮與果肉，分別採用兩種不同的乾燥方式（熱風乾燥與新鮮樣品）以及三種不同極性的溶劑（乙酸乙酯、95％乙醇和純水）進行浸泡萃取；進而分析不同的乾燥方式與不同溶劑萃取，所得到萃取物的抗氧化能力之間的差異性。實驗分成兩部份進行，第一部分為抗氧化能力測定與成分分析；分別為DPPH•自由基清除能力測定、黃晶果總多酚含量及多醣體濃度分析。第二部分則是將選出之三組抗氧化能力最佳的黃晶果萃取物應用於手工皂產品中，並進行手工皂物理性質

之評估，包括pH酸鹼度測定、硬度測定、重量減少測定、水分含量測定、起泡力測定、表面張力測定和適肌性測定。另外還測定了多醣體之保濕能力等項目。研究結果表明，黃晶果各萃取物的產率，以溶劑乙酸乙酯浸泡的黃晶果萃取物，無論是果皮或果肉，產率都是最低的；整體來說，萃取部位則是果肉產率優於果皮。透過DPPH自由基清除試驗測定抗氧化能力，以果皮部分為最佳；溶劑方面則是以純水的表現為最差；本研究以熱風乾燥與新鮮樣品的兩種方式萃取，探討抗氧化能力的差異性，結果顯示兩者無太大的差別。在總酚含量分析中，果皮依然比果肉優良，於溶劑乙酸乙酯而言，整體表現是最差的。黃晶果多醣體濃度分析所得結果，則是果皮的多醣濃度遠比果肉

高。在黃晶果多醣體保濕能力的實驗當中，以果皮為主，結果顯示10%的黃晶果多醣體具有不錯的保濕能力。本次實驗的配方皂進行多項物理性質測定評估之結果，不難發現此次配置的配方皂，經過pH值、硬度、耐用度、清潔力、起泡力與適肌性測定結果，都有不同程度上的收穫；基本上是一塊品質兼顧的手工皂。通過研究發現，黃晶果浸泡三種不同的溶劑之萃取物，實驗結果顯示皆不相同，根據以上探討可推知，只用一種溶劑不足以萃取植物中全部的抗氧化化合物，必須進行多種溶劑萃取，才可在不同溶劑中萃取出不同的抗氧化物質。而黃晶果的果皮萃取物，有較優良的抗氧化能力，可應用於保濕抗老的化妝品當中，進而達到將農產品和化妝品做有效的結合，促進經

濟發展。