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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決曾記花蓮薯的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

曾記花蓮薯進入發燒排行的影片

安魂曲與土地公廟：在混雜社區裡與HIV感染者的家庭田野

為了解決曾記花蓮薯的問題，作者蔡環如 這樣論述：

本論文是以行動研究作為探究之方法，呈現研究者與HIV感染者工作過程中，工作方法從心理專業一對一會談的協助角色，移動到與感染者及家屬協同合作的社會實踐者角色。 描述落回家中的感染者小龍，賭出生命以拒絕服藥奮力展演控訴因性向、感染、用藥遭遇的社會性羞辱，然而這本應朝向社會的展演力道卻回擊入家內，抹煞掉主要照顧者小龍媽對家、對小龍的歷史性情感;而小龍媽內心的憤恨、心痛、失望與擔憂，讓小龍媽將來自多重複雜社會、文化的情緒力道爆衝式地重創因同志、感染者、藥癮者的污名落回家中的小龍。社會性的擠壓進入家內，造成家人間廝殺的悲劇活生生地發生。而另一位感染者母親陳媽，在不同社會條件下發展不同路徑

，她在陪伴其他感染者的實踐中，逐步釐清性向、感染、藥癮背後的社會、文化的作用。 從本研究可以看到，在協助感染者歷程中，納入感染者的家屬是協助感染者過程中重要的環節。在工作方法上，研究者身為實踐者，以行動研究、自我敘說、將家視為社會田野的認識論，嘗試以社會治療理論的「所有力量朝向發展」，創造社會田野共學場域，協同感染者在群體中發展自身多重角色與多重視野。

戰後台灣現代詩風景2：多面向的詩情與詩想

為了解決曾記花蓮薯的問題，作者李敏勇 這樣論述：

　　戰後的台灣現代詩，走過了政治氛圍壓抑噤聲的年歲，綻放了複雜紛呈的樣貌。李敏勇繼《戰後台灣現代詩風景──雙重構造的精神史》後，延續對現代詩的觀照，再度以詩人為經、詩作為緯、詩社詩刊為線索，探討台灣現代詩發展的多元面向。 　　不同於前著中提及的詩人遇到跨海、跨語言的困境，這批一九三○、四○年代詩人面對的是與前行世代不盡相同的政治、文化與社會條件。本土意識成長茁壯，在一次次的論戰與寫作實踐中長養出自身的文學脈絡；詩人們閱讀、譯介西方作品，也為詩壇注入了新的活力。 　　白萩與楊牧皆致力於漢語白話的鍛鍊，一個走入社會、嚼生活之桑葉吐詩之蠶絲，一個立足學院、在經典中吟詠詩意的綢

緞。鄉土詩代表的林宗源和吳晟專注土地書寫，也流露出批判與擁抱兩種各異其趣的意識。理工背景的非馬和李魁賢，剔除過剩的修辭，精簡行句形塑特殊語言風格。????虹和席慕蓉一個由紅塵到空門、一個從大眾取向至原鄉認同，發出各具特色、不容忽視的女性聲音。汪啟疆、拾虹以自身特殊的海洋經驗為詩作養分，喬林的山林風情畫則捕捉原住民在山地部落的生活情境。曾貴海、鄭烱明、江自得同為醫生詩人，卻在作品中以不同方式展現對於現實或社會的關心。 　　詩人們身處台灣社會的轉變時期，用詩歌藝術為自己撐開思想空間，也用文字積極與時代對話，展演出不同的生命風貌。身兼評論者與詩人身分的李敏勇，觀察、記錄文壇前輩與朋輩的身影，為戰後

台灣現代詩史添上獨具視野的在場證詞。

當「是/不是」不再作為解答： 一位原住民「後裔」追尋阿美族認同的自我敘說

為了解決曾記花蓮薯的問題，作者王大中 這樣論述：

「我是學分班社工、社工所碩士生，也是中文人；我是漢人，也具有阿美族的血液。」這則告白已然揭開我對族群及專業兩種身分的認同。然而，曾經，我越訴說自己的身分認同，越被自我懷疑與羞愧感綑綁，最終乾脆隱身，能不說就不說。為何「我是誰」如是簡單的問題會在我的生命中不斷發酵？本論文便是起始於圍繞著「身分認同」的一連串疑問，以及相應的自卑與混亂狀態。經過一連串的面對與抉擇，我決定書寫自我敘說論文。我敘說自己進入原住民族社會工作的故事。透過說故事，我安放中文加社工的雙軌認同、找到此刻能使我深感安適的族群身分「原住民後裔的漢人」，當中，漢人意謂此刻自己的族群身分認同基調、原住民後裔則指向身體裡流淌著的阿美族血

液，並以此為榮。書寫故事時，我亦同步梳理緊扣著論文主題「認同」的相關文獻，並嘗試以自己追尋阿美族認同的故事與之對話。此外，我記錄走上自我敘說的歷程，整理並交代對自我敘說的理解與操作，以作為本論文研究方法上的提醒與指引。自此，我感受到前所未有的認同「安適」。然而，隨著時序推移，我卻也漸漸感受到「不想只以原住民後裔自居」的情緒，並聽見更淬鍊後的探問：「為什麼我沒有形塑出阿美族認同？」當我聽見自己生命的聲音，論文方向便很自然的隨著我的研究關懷「原住民（阿美族）認同」而轉變。為了回溯我身體裡的阿美族血統，也為回答「為什麼阿美族認同消失於家族中，而無法自然的傳遞至我身上？」之疑問，我於家人間展開訪談、爬

梳家族自日治時期以來的遷移路線，試圖搜尋家族的阿美族認同消失的「社會脈絡成因」與「我的詮釋」。而後，我隱約感覺到自己的生命狀態。我再次敘說自己目前的族群認同，而開始看見「混雜與未定」便是當前的我。我是漢人，但我不只是漢人；我不是阿美族，但我不能說自己「不是」阿美族。我發現，所謂的安適並非透過敘說而將自己安放於某個身分位置，而是，我於自我敘說的旅程中漸漸看清此刻的自己，而當我正視自己，安適即已然伴隨於我。在混雜與未定的生命狀態中，我感受到一股真切的勇氣。我決定向外界乃至大社會表態：「我正代表著當代阿美族的其中一種生命狀態。我是當代的阿美族。」今後，我將不斷穿梭於漢人與原住民族社會兩地之間，與之對

話。其實，這便是我在認同之路上、在這趟自我敘說的旅程中，一路以來在做的事情。