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手作輕食‧罐沙拉

為了解決烏殼綠竹筍料理的問題，作者美食坊工作室 這樣論述：

60道輕盈低脂罐沙拉， 一餐一罐，清爽、開胃、吃得飽， 3分鐘完成零失敗 　　【簡單1、2、3，健康跟著來】 　　1餐1罐剛剛好 　　1餐1罐就能吃得飽，分量剛好，不用擔心有剩料。 　　2種蔬果最養生 　　1罐至少包含2種蔬果，降低罹癌和心血管疾病風險。 　　3天保鮮又美味 　　賞味期有3～5天，美味不打折，還能增加活性酵素。 　　SPECIAL★獨家提供 　　10道影音QRcode，學習無死角，立刻上手零失敗 　　SPECIAL★蔬果疊疊樂 　　食的五感，堆疊出美味 　　兩種最適合盛裝的玻璃容器介紹 　　六大類最適合食材大剖析 　　六步驟教你盛裝出味覺、視覺的雙重享宴 　　一

罐搞定一日7蔬果 　　選用臺灣常見食材， 　　打開冰箱就能備料的居家常備食譜 　　不用特別花錢買罐子， 　　只要利用家中常見的玻璃罐或環保罐， 　　就能輕鬆盛裝 　　也不必特地跑市場找食材， 　　全書選用臺灣家庭常用的配料， 　　打開冰箱就能隨手取得 　　味覺系的輕食新主張 　　20道100％養生的蔬果罐沙拉 　　養生沙拉和沙拉醬汁，翡冷翠醋拌鮮菇、椒鹽拌綠竹筍、番茄莎莎匯雙果、鮮果時蔬、XO醬拌吻仔魚……，自己動手做，輕鬆又快速。 　　20道100％飽足的主餐罐沙拉 　　主餐時光也可以1罐就搞定，日式蕎麥麵、青木瓜雞肉、海南雞糯米、韓式泡菜豬肉、牛肉冷麵、地瓜通心麵……，各種異國風味的

創意料理。 　　20道100％紓壓的甜點罐沙拉 　　下午茶、餐後點心都合適，草莓氣泡凍飲、香蕉優格水果、多層水果凍、水果珠寶盒、莓果雪酪……，享受甜點不發胖的最佳輕食提案。 　　〔帶你認識堆疊出的美味和健康〕 　　製作細節不馬虎：食材事前的準備，依照食材特性，切成適合大小，盛裝細節等，全都詳細解說。　　 　　適合對象好廣泛：上班族、廚房新手、沒空自己煮三餐又想吃得健康的人，指導簡單吃、變化多樣的創意料理，減少外食的機會。 　　新鮮現做最好吃：現做現吃，無油煙、不髒手、少油膩，每一道都吃得出新鮮和好滋味。 　　器材、食材都簡便：利用家庭常見玻璃罐和環保罐，就能輕鬆盛裝，不用再大動碗筷，省時省

力又環保。 　　分量剛好，低卡顧健康：一餐一罐，包含一日所需的多種蔬果和營養素，而且輕盈低卡又吃得飽，不用擔心吃不完，而且越吃越健康。 本書特色 　　★★★60道美味罐沙拉，一個玻璃罐就能搞定一餐 　　60道輕盈又美味的創意罐沙拉，只要利用常見的玻璃罐、環保罐等，食材透過簡單的切碎、料理後，層層堆疊入瓶罐中，就能簡便完成美味的一餐。 　　★★★上班族、忙碌族、廚房新手都適合，自己做最安心 　　忙碌工作而沒時間自己煮三餐，又不想餐餐當「老外」，或是對料理不上手的新手們，只要按照書中的教學步驟，隨手拿起身邊的杯具就能動手為自己開飯了，輕鬆、簡單，吃得安心、均衡又滿足。 　　★★★10道影音

QRcode教你如何製作，一看就懂 　　詳細的備料和做法指導，搭配影音QRcode的教學內容，透過手機或平板電腦掃一掃調碼，就能立即觀賞料理訣竅，跟著影片做，輕輕鬆鬆，易學好懂。  

烏殼綠竹筍料理進入發燒排行的影片