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這兩本書分別來自麥浩斯 和積木文化所出版 。
萬能科技大學 化妝品應用與管理研究所 林麗惠所指導 朱瑞敏的 黃晶果萃取物的抗氧化能力與在化妝品應用之研究 （2021），提出田 蜜 園 野生 冬 蜜關鍵因素是什麼，來自於黃晶果、多醣體、萃取物、抗氧化。
而第二篇論文亞洲大學 食品營養與保健生技學系 楊雅甄所指導 詹巧羽的 利用氣相層析質譜法進行澤蘭屬植物中吡咯里西啶生物鹼之季節性含量分析 （2021），提出因為有 吡咯里西啶生物鹼、林氏澤蘭、基隆澤蘭、島田氏澤蘭、氣相層析質譜儀的重點而找出了 田 蜜 園 野生 冬 蜜的解答。
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飲食的香氣科學：從香味產生的原理、萃取到食譜應用，認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配
為了解決田 蜜 園 野生 冬 蜜 的問題，作者市村真納,橫田涉 這樣論述：
香氣雖然沒有形體，卻會大幅影響我們對飲食的喜好、形塑對料理的印象 為什麼同樣的材料會因切法、乾燥、加熱等方式而散發不同香氣？ 我們要如何用詞彙確切形容各種香氣，又為何需要去描述香氣呢？ 研究香味的芳香治療師X料理研究家聯手打造的香味料理盛宴 拆解香氣的結構和應用在食物上的變化可能 聞香推薦 徐仲／飲食文化工作者 葉怡蘭／飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 潘瑋翔／料理夢想家 切檸檬時聞到的強烈香味、咖哩散發的濃郁辛香、有人喜歡有人會退避三舍的咖啡香......香氣雖然無影無蹤，卻能影響我們的情緒、食慾和身體狀況，且入口後會融合食物的滋味創造出難以言喻的絕妙風味，讓人對料
理留下深刻的印象。那麼，這些香氣究竟從何而來？ 香氣的真實身分是化學物質，我們能感受到的大約有數十萬種，香氣可能存在於果實的皮、花、葉、樹皮、鱗莖等部位，而我們從食物中感受到的香氣，都是多種香氣分子的混合體。 本書以「香氣」的觀點來學習各式料理及其背後的飲食文化，介紹如何運用生活中常見的油脂、酒、醋、水、鹽和甜味劑去萃取香氣，並探討許多關於香氣的問題，例如「軟木塞香氣」會影響葡萄酒的香氣嗎？同樣的飛機餐在地面上與高空中吃起來的感受是一樣的嗎？等，從基礎知識到料理上的應用與文化學，提供各種活用香氣、做出美味料理的秘訣與靈感。
黃晶果萃取物的抗氧化能力與在化妝品應用之研究
為了解決田 蜜 園 野生 冬 蜜 的問題，作者朱瑞敏 這樣論述：
本研究探討一種在台灣名為黃晶果（Pouteria caimito或Abiu）的果實萃取物之抗氧化能力及黃晶果多醣體的保濕能力；目前在台灣並無相關的研究報導。實驗主要是利用其果實的果皮與果肉，分別採用兩種不同的乾燥方式（熱風乾燥與新鮮樣品）以及三種不同極性的溶劑（乙酸乙酯、95％乙醇和純水）進行浸泡萃取；進而分析不同的乾燥方式與不同溶劑萃取，所得到萃取物的抗氧化能力之間的差異性。實驗分成兩部份進行，第一部分為抗氧化能力測定與成分分析；分別為DPPH•自由基清除能力測定、黃晶果總多酚含量及多醣體濃度分析。第二部分則是將選出之三組抗氧化能力最佳的黃晶果萃取物應用於手工皂產品中，並進行手工皂物理性質
之評估，包括pH酸鹼度測定、硬度測定、重量減少測定、水分含量測定、起泡力測定、表面張力測定和適肌性測定。另外還測定了多醣體之保濕能力等項目。研究結果表明，黃晶果各萃取物的產率，以溶劑乙酸乙酯浸泡的黃晶果萃取物，無論是果皮或果肉，產率都是最低的；整體來說，萃取部位則是果肉產率優於果皮。透過DPPH自由基清除試驗測定抗氧化能力，以果皮部分為最佳；溶劑方面則是以純水的表現為最差；本研究以熱風乾燥與新鮮樣品的兩種方式萃取，探討抗氧化能力的差異性，結果顯示兩者無太大的差別。在總酚含量分析中，果皮依然比果肉優良，於溶劑乙酸乙酯而言，整體表現是最差的。黃晶果多醣體濃度分析所得結果，則是果皮的多醣濃度遠比果肉
高。在黃晶果多醣體保濕能力的實驗當中，以果皮為主，結果顯示10%的黃晶果多醣體具有不錯的保濕能力。本次實驗的配方皂進行多項物理性質測定評估之結果，不難發現此次配置的配方皂，經過pH值、硬度、耐用度、清潔力、起泡力與適肌性測定結果，都有不同程度上的收穫；基本上是一塊品質兼顧的手工皂。通過研究發現，黃晶果浸泡三種不同的溶劑之萃取物，實驗結果顯示皆不相同，根據以上探討可推知，只用一種溶劑不足以萃取植物中全部的抗氧化化合物，必須進行多種溶劑萃取，才可在不同溶劑中萃取出不同的抗氧化物質。而黃晶果的果皮萃取物，有較優良的抗氧化能力，可應用於保濕抗老的化妝品當中，進而達到將農產品和化妝品做有效的結合，促進經
濟發展。
山樹海自然三部曲──義大利名家經典詩畫繪本集（附限量迷你海報六張乙組）
為了解決田 蜜 園 野生 冬 蜜 的問題，作者PiaValentinis 這樣論述：
繪畫藝術與詩文創作的完美結合，世界名家齊力歌頌山峰、樹木、海洋，構成一場場療癒又震撼的閱讀饗宴，大人小孩皆能樂在其中，喚起心中對大自然的無限嚮往。 ★義大利兒童專門書店Orso Pilota評選2016年10大父母必買書籍 ★接近A3規格的超大開本精裝，令人愛不釋手 ★臺灣讀者專享！首刷限量贈送六款迷你海報（A4 尺寸×3 幅＋ A5 尺寸×3 幅）——選用高質感180g中性柔彩紙印刷，色彩飽和且細節清晰，觸感細緻不反光，值得珍藏 本系列是由義大利知名繪本作家及專業編輯共同參與，取材自以山峰、樹木、海洋為主題的各國著名詩作或散文作品，並搭配義大利知名插畫家筆下氣勢磅礡、神祕而又多元
的圖像，除了讓讀者一飽眼福，體驗作家與畫家對大自然的愛與渴慕之情，更喚起每個人心中對自然情懷的嚮往。 【收錄題材】 艾格峰∣白朗峰∣喜馬拉雅山脈諸峰∣聖母峰∣K2峰(喬戈裏峰) ∣阿爾卑斯山∣馬丘比丘∣富士山∣艾爾斯巨岩∣岡仁波齊峰∣馬納斯盧峰∣水晶群峰∣白雲石山脈∣拉特馬山∣拉伐雷多三峰∣歐德勒峰∣維尤雷之塔群峰∣馬特洪峰∣派內群塔峰∣阿西阿勾高原∣米亞吉冰川∣魯托冰川∣埃爾斯米爾島上的冰川∣亞平寧山∣錫比利尼山脈∣埃特納火山∣坎帕尼亞地區火燒地的火山口∣阿拉斯加州的火山口∣卡特邁湖∣基拉韋厄火山∣巴達本加火山∣斯特龍博利火山島∣小斯特龍博利島∣西乃山∣亞拉拉特山∣杜林高山庇護所∣手參屬高
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Fion強雅貞／暖心系插畫家 李偉文／作家、荒野保護協會前理事長 林世仁／兒童文學作家 徐仁修／國際荒野基金會 董事長 陳啟祥／國立海洋生物博物館館長 蕭文偉／蕭文偉樹木醫學研究中心主持人 「樹與我分享他的花與果實，我與他分享我的愛與夢想，靜默的對話是安心的陪伴。」──暖心系插畫家 Fion強雅貞 「從險峻到豐饒，從登山者的嶂壁到人生寓言，這本書把大地的胸中丘壑，移進讀者心中，為我們帶來了一場視覺上的『山之旅』」！ 「一本樹的肖像冊，也是樹之詩。單純看著圖，心靈便跟著樹一起伸展，向世界打了一聲美的招呼！」 「從書頁漫溢而出的海水，將我們捲入一場視覺的彩色潮浪。潮浪中的生物在科學與文學
的風翼下，吹動著我們的心潮也隨之起伏、讚歎！」──兒童文學作家林世仁 「海裏有座水晶宮，善變、深奧、易怒、無與倫比美麗又安祥。來，我們歌詠海的真實給你聽！」── 國立海洋生物博物館館長 陳啟祥 「醫樹、愛樹、種樹。樹木跟我的生活息息相關，看到生病的樹令人心生不捨，很想替它們解除痛楚並延長壽命，看到歷經無數滄桑歲月的大樹、老樹、巨木，不禁令人讚嘆造物主的偉大及神奇，至於我親自種下的樹則是希望未來能綠樹成蔭，造福下一代人！我曾至南義大利診治橄欖樹，那兒的海水清澈湛藍、沙灘乾淨無染、地中海型氣候下的植物色彩異常繽紛，開黃花的相思樹以及像飛碟形狀的海岸松讓人十分嚮往，翻開這本義大利樹木繪本詩集
我感到很興奮，繪本畫的樹栩栩如生，如詩如畫，如夢似幻，美極了。有生之年應該去南義大利看看那裡的風景，生命應該花在美好的人、事、物上！此書值得欣賞、閱讀及收藏。」──蕭文偉樹木醫學研究中心主持人 蕭文偉
利用氣相層析質譜法進行澤蘭屬植物中吡咯里西啶生物鹼之季節性含量分析
為了解決田 蜜 園 野生 冬 蜜 的問題，作者詹巧羽 這樣論述：
吡咯里西啶生物鹼 (pyrrolizidine alkaloid；PAs) 為植物中抵禦昆蟲的一種天然毒素，經人體吸收活化代謝後，會產生有毒的次級代謝產物，會對人體健康造成肝毒性、肺毒性、基因毒性以及致癌性等影響，大多存在於菊科、紫草科和豆科等植物中。本研究以菊科澤蘭屬植物進行研究，其常被當作中草藥之一，也多為斑蝶喜愛之蜜源植物，因此蒐集栽種臺灣原生種林氏澤蘭 (Eupatorium lindleyanum DC.)、栽種臺灣特有種基隆澤蘭 (Eupatorium kiirunense (Kitam.) C.H. Ou & S. W. Chung) 和野生臺灣特有種島田氏澤蘭 (Eupato
rium shimadai Kitamura) 進行成分鑑定。將實驗植物樣品經 60 度 12 小時烘乾後，超音波酸水萃取的方法將 PAs 從植物樣品中提取純化，用鋅粉還原後鹼化，以固相萃取的方式得待分析之 PAs，最後經氣相層析質譜儀 (GC/MS) 檢測分析。分析結果為在林氏澤蘭中發現 27種 PAs 化合物，其中含有 16 種不飽和型態之 PAs 化合物，基隆澤蘭中發現 20 種 PAs 化合物，其中含有 14 種飽和型態之 PAs 化合物，而島田氏澤蘭中發現 19 種 PAs 化合物，其中含有 16 種飽和型態之 PAs 化合物。依據不同植物樣品各部位之吡咯里西啶生物鹼含量比例均存在差
異，針對四季溫度的不同，在樣品植物中各部位的含量也會有所改變。本研究透過 GC/MS 分析菊科澤蘭屬植物中其含有的吡咯里西啶生物鹼以及在各部位之含量，可以提供給衛生單位與醫藥生技產業更多科學依據，提高公眾健康的安全。