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最後網站紅燒牛肉飯（參考阿基師） 食譜與作法by 半調子煮婦人生 ‍則補充：料理步驟 · 步驟1. 將洋蔥及番茄切塊、蒜頭及薑切片、 · 步驟2. 平底鍋先將牛肋煎過逼出油花加入八角、花椒粒炒香再將薑片蒜片蔥白及洋蔥放入爆香最後加入紅 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了阿 基 师 師 紅燒牛肉 做法，大家也想知道這些：

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做完上集牛骨清湯，今次繼續做埋 屌王牛肉麵 （台式嘅紅燒牛肉麵）
豆板醬，醬油膏同埋紅燒醬都好重要，千祈唔好唔用。
牛筋建議用新鮮貨，急凍會有明顯分別，唔好浪費時間。話晒都要炆幾粒鐘，唔好慳呢啲錢。

#牛肉麵 #紅燒牛肉 #台式

牛骨清湯做法: https://youtu.be/wfiVNUbF6TY

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