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品味的法則 ‧ 餐桌禮儀：西餐篇

為了解決快樂激素的問題，作者陳弘美 這樣論述：

　　「品」讓你更好看 　　「味」讓你更好吃 　　帶你探索極致品味和正確吃法背後的科學原理 　　教你突破味蕾的極限 　　西餐禮儀入門者最易懂、美食行家更進階的極致品味 　　最齊全詳細、國際禮儀教養一次學成 　　★飲食教育從小開始！ 　　西方有句話：「吃一次飯可以看到你母親的臉。」 　　父母怎麼吃，孩子就怎麼吃 　　氣質是從三餐開始培養，真正的教養就在餐桌上！ 　　無論戀愛、工作或生活 　　有多少人生大小事都是在餐桌上進行、決定的？ 　　既然餐桌是人生重要舞台，吃相代表一個人的「深層面相」 　　因此要提升社經地位，就得先從用餐開始 　　用餐基礎動作從路邊攤到高級餐廳都一樣，同時也是萬國通用

　　若懂得更多禮儀細節，必能製造更多良好機緣 　　如果不知道以下的餐桌禮儀，那可就失禮了！ 　　1.為什麼入座要從椅子的左邊？ 　　2.為什麼一定要點前菜？ 　　3.為什麼麵包盤在左，水和酒杯在右？ 　　4.為什麼切牛排要從左下角開始？ 　　5.為什麼坐姿正確，肉排就會切得很輕鬆？…… 　　西餐規矩雖然看起來多又繁雜，但是規矩的背後都有科學原理 　　學習國際禮儀並不是要你在餐桌上改個性、假惺惺 　　只要能夠理解這些原理，身體自然而然就會想要跟著做 　　掌握原則、觸類旁通、加以活用之後 　　再怎麼麻煩難纏的食物，都能用手上的刀、叉輕鬆解決 　　再怎麼難懂的菜單，都能夠聰明點菜 　　在式樣、順

序、分量、口味的變化以及有限的食量內 　　組合出一餐完美菜色 　　本書從儀容、舉止、點菜、吃法到葡萄酒搭餐 　　甚至是為好酒挑選對的酒杯等等 　　作者都以活潑有趣的邏輯帶你了解 　　如何用刀叉吃出優雅的關鍵細節 　　用「禮」和「理」詮釋美食的科學法則 　　一切進食的科學都是幫助你登上享受美味的巔峰 　　此外，書中也詳述歐洲三大食文化：葡萄酒、橄欖油、起司 　　從葡萄酒的酒標、顏色、香氣、風土 　　橄欖油的用途、特色、分類、吃法 　　到起司的種類、點法和與葡萄酒的搭配原則……重要知識 　　讓你以最快速度掌握用餐選擇 　　成為最上質的文化美食家 本書特色 　　◎國際禮儀專家──陳弘美親授由

內而外展現品味的洗鍊心法 　　◎一次學會世界通用的國際社交禮儀，從個人交遊到大型國際場合都能從容應對！ 　　◎獻給讀者用「禮」和「理」詮釋美食的科學法則 　　◎專訪奧地利酒杯公司Riedel社長，帶你了解地球暖化竟然也會影響香檳杯的杯型！

快樂激素進入發燒排行的影片

中部健身工廠會員睡眠品質、情緒管理與生活品質之關係研究

為了解決快樂激素的問題，作者徐世育 這樣論述：

摘要本研究探討中部健身工廠會員睡眠品質、情緒管理與生活品質之間是否有相互影響。本研究問卷調方式採用立意抽樣法，以中部地區健身工廠會員為研究對象，分別使用「迷你睡眠品質量表」、「情緒管理量表」、「生活品質量表」，使用採網路線上填答方式，實際收回 292 份，剔除填答缺漏之問卷，有效收回 292 份，有效回收率 100%。回收問卷以 SPSS 統計軟體進行信度分析、效度分析、描述性統計分析、獨立樣本 t 檢定與迴歸分析，得到結論為：一、睡眠品質越好生活品質越好。二、睡眠品質越好情緒管理也越好。三、情緒管理越好生活品質越好。本研究根據研究結果給出建議，提供給健身房會員即未來研究者做為參考。關鍵字：

喚醒、情緒察覺、生理、環境

好好抱怨：讓好事接連上門的溝通藝術

為了解決快樂激素的問題，作者植西聰 這樣論述：

　　．抱怨慣老闆的人很多，為什麼有人抱怨完會得到好工作、有些人變成顧人怨？ 　　．「凡事我都是靠自己」為什麼是最嚴重的抱怨？為什麼改說「凡事先靠自己」才對？ 　　．發現自己常說「白做工」「很無趣」「沒錢」的時候，該怎麼辦？ 　　．跟對方抱怨很多次了，但他們只會說「嗯、好啦、知道了」，根本不關心……。 　　誰說抱怨一定是壞事，如果你懂得「好好抱怨」， 　　可能會因此換到更好的工作、接到更多案子、遇到志趣相近的朋友， 　　甚至馬上判斷出，什麼事情不該再糾結，快點放棄。 　　作者植西聰是日本暢銷書作家，也是日本勞動大臣認證的產業心理諮商師。 　　他說，多數人都說抱怨是壞事，但

他認為，人一定會抱怨，而且抱怨絕對有用， 　　但只限以下三種情況： 　　1. 不重複同樣的抱怨。 　　2. 不要每次跟人見面就跟人碎唸。 　　3. 不能天天唸。 　　只要你能掌握抱怨的藝術，就能把負能量轉為好事不斷上門的正能量。 　　◎好抱怨是動機，壞抱怨是藉口 　　「都沒有人了解我。」 　　「都是○○害的，我工作才這麼不順利……。」 　　「努力得不到回報」…… 　　這些壞抱怨其實都是藉口。如果你發現自己最近很愛碎唸？ 　　這代表你其實懷抱夢想，只是沒有行動。 　　◎讓好運不斷上門的開場白 　　．遇到困難不要老說「辦不到」，要改說「或許辦得到」。 　　．在不喜歡的部門工作，你可以多說「

這工作好像很有趣」，就會真的變有趣。 　　．跟人吐苦水時，多說「因為……所以」取代「我不想……」，心情就會變愉快。 　　．把「沒問題，我可以」當成跟客戶往來的開場白，就能讓收入穩定。 　　．記得用「我希望……」代替「我很不滿意……」保證你的下一個工作會更好。 　　◎看看對方表情，就能察覺自己是否在抱怨 　　．當對方開始心不在焉，你就該閉嘴，就算他口中說「對呀，你說的沒錯」。 　　．以為同事彼此交情好就可以抱怨？正因為關係親密，碎唸更不能無底線。 　　．所以，有些抱怨與不滿你只能寫在日記裡。 　　．甚至，有些實話，你只能說給狗聽。 　　什麼是好好抱怨？記得： 　　．先擺出好臉色，可以擋住想要

抱怨的念頭。 　　．或者，想一個誇獎自己的句子，然後，再說一次。 　　．成功人士都會的意象訓練，想像自己成功的樣子。 　　抱怨產生的能量總被忽視，本書將提供你很多「好好抱怨」的技巧， 　　這是一門讓好事接連上門的溝通藝術。 各界推薦 　　臨床心理師／蘇益賢 　　《今周刊》專欄「人生使用手冊」人氣作家／游祥禾  

休閒、長照與營養之間的關係

為了解決快樂激素的問題，作者吳義澤 這樣論述：

現代人平均餘命愈來愈長，但走入老年後的生活品質卻往往難以維持年輕時的水準，主要的原因就在生理、心理上沒辦法回到過去的高強度。現代人雖然重視休閒活動、也知道要補充營養品，但往往把這些事情分開做，加上長照發展未臻理想，因此對於銀髮族來說生活常常是既不健康也不開心。事實上休閒、長照及營養應該是密不可分的一環，三者相互關聯、影響，將三者放在一起發展才是未來健康的趨勢。本研究就將針對休閒、長照及營養這三者間進行分析，以銷售案例、實際訪談探討相關產業的前景，並利用本人對於食品營養的專業知識，論述台灣未來銀髮族生活重中之重的發展。