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膳食內調 穴位外治肥胖症

為了解決脂肪結構的問題，作者臧俊岐，胡維勤（主編） 這樣論述：

身邊總有些人怎麼吃也不胖，而有些人辛苦節食還是胖，我們都籠統地歸因於「體質差異」。隨着人民生活水平的提高，體力勞動減少，肥胖者增多趨勢非常明顯。有人說減肥是一輩子的事，但有些人嘗試了各種減肥與塑身方法，都以前功盡棄而告終。肥胖症一方面會引起身心障礙和生活不便；另一方面與諸多危及健康的疾病密切相關，是疾病的先兆信號。臧俊岐、胡維勤主編的這本《膳食內調穴位外治肥胖症》內調外養並駕齊驅，改變不良生活方式，交給肥胖症患者一把防病治病、保健強身的金鑰匙。胡維勤，著名醫學科學家，中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師。養生保健醫生，畢業於上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從著名內科醫師專家樂文昭

和著名老中醫祝諶予教授。擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜症的治療與保健，1971年調至北京中南海門診部（后著名為中國人民解放軍總參警衛局保健處），先后擔任朱德、華國鋒等黨和國家領導人的專職保健醫生，受命參加李先念、胡耀邦等同志的會診和保健工作，被國務院評為「有突出貢獻的醫學科學家」，1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀，享受國務院特殊津貼。北京電視台養生堂、寧夏衛視、雲南衛視、新浪網等特邀健康嘉賓，中國青年企業家健康俱樂部專家組成員。臧俊岐，主任中醫師，著名針灸學家。業醫50余年，創有「無痛針刺法」和「飛針點刺金鳳展翅努啄術」，乃我國針灸「溫和派」代表人物。多次參加科技攻關。

並獲省市成果獎7項。多次出席世界針灸學術大會，曾赴俄羅斯、贊比亞、法國、英國、剛果（金）等國進行醫療和學術交流，榮獲衛生部授予的「全國援外第一醫療隊員」稱號。在國內外發表學術論文50余篇，有《圖解皇帝內經》《圖解本草綱目》《中醫療法全書》《名老中醫——崔玉衡臨床經驗集》《中國灸法集粹》等50余部。其個人詞條被載入《中國當代中醫名人志》等多部詞典。 第1章 關於肥胖，你知多少 什麼是肥胖症 導致肥胖的基本原因 中醫論肥胖 肥胖症的診斷和自測 肥胖對人的危害 肥胖是萬病之根源 兒童肥胖不是福 肥胖症的防治工作 肥胖，愛美女性

的大敵 你的發胖指數有多高，測測你的體脂肪率 中醫減肥六法 中醫減肥的禁忌 你不可不知的減肥誤區第2章 營養美食——吃出好身材 第一節 鮮蔬菌菇，清香爽口吃出小蠻腰 白菜——富含纖維熱量低 黃瓜——抑制糖類轉脂肪 白蘿卜——分解脂肪小能手 菠菜——減肥又大補 冬瓜——不含脂肪熱量低 辣椒——燃燒脂肪塑形體 綠豆芽——清腸排毒除脂肪 竹筍——高纖維，低熱量 苦瓜——有鉀就消腫 木耳——健康減肥補氣血 豆腐——重構脂肪結構來減肥 萵苣——利尿通便消積食 芹菜——高耗能，低熱量 蓮藕——

減少脂肪吸收 荸薺——通淋利尿，化疾祛濕 茄子——利水吸脂助減肥 西紅柿——富含水分助利尿 海帶——控制飲食防嘴饞 生菜——促進血液循環 韭菜——減少食量，排出殘食 絲瓜——水分大，放心吃 空心菜——養顏塑體兩不誤 花菜——清除宿便，改善便秘 金針菇——天然的瘦身纖體師 平菇——促進新陳代謝的福星 香菇——秀出小蠻腰好幫手 草菇——清熱排毒專家 第二節 五彩瓜果，酸甜可口塑身材 菠蘿——排水排脂助消化 西瓜——利尿通淋消水腫 香蕉——調整腸胃，排出水分 獼猴桃——防便秘，助消化 檸檬

——分解脂肪，凈化血液 葡萄柚——熱量超低助減肥 鴨梨——富含果膠通大便 蘋果——消除水腫防便秘 ……第3章 藥膳內調——小藥材，能瘦身第4章 穴位理療——小動作，瘦身快第5章 內調外治——去膩降脂塑形體

脂肪結構進入發燒排行的影片

以新型內臟超音波對成年人量測的結果與健康行為相關性研究

為了解決脂肪結構的問題，作者姚萱柔 這樣論述：

本研究目的為使用超音波作為量測內臟脂肪之工具，此無輻射也無侵 入性，是目前所有檢測儀器中最安全且實用的診斷工具，藉以了解超音波 是否具有診斷價值及現代成年人平時的健康行為是否是造成內臟脂肪囤積 的因素。 測量時間為 2020 年 5 月 21 日至 2020 年 6 月 31 日，總共參與人數為 60 人。本研究使用日本 LEQUI 提供之新型內臟脂肪超音波測量儀進行量 測，受試對象為 22 歲以上，55 歲以下之成年人，透過問卷的方式了解平日 生活作息及相關健康行為，透過量測後的數據，進行統計分析。 實際研究人數為 47 人，男生 24 人，女生 23 人，平均年齡為 34.

43(σ =11.4)。以回歸分析來探討，內臟脂肪厚度與年齡、BMI、體重、腰圍身高 比之間的關係，結果表示，除年齡(p=0.539，p>0.05)之外，皆有顯著性的關 係(p

越吃越瘦：低卡燃脂瘦身食物，吃再多都不會胖

為了解決脂肪結構的問題，作者吳雅婷 這樣論述：

少吃並不會讓你的減肥道路更加快速 　　減肥是現代人離不開的話題，講到減肥，大多數人聽到的第一個反應一定會說少吃、多運動，許多過來人也都會告訴你少吃、多運動才是對的。其實，減肥期間一餐五百卡的總熱量與一天吃三餐一千二百卡的總熱量，二者的減肥效率與速度是相同的，少吃並不會讓你的減肥道路更加快速。 　　至於運動方面，多數人都存在著一種迷思：認為做長久而持續的運動訓練，是最能夠燃燒脂肪。然而運動確實會將醣類連同脂肪轉化成熱量來使用，但就以減肥效果來看，其實效率並不高，因為透過運動所燃燒的脂肪量非常的少。 　　「身體的胖瘦」取決於攝取和消耗熱量之間的平衡。身體會變胖的唯一原因，就是「吃進去的

熱量大於消耗的熱量」。對於減肥這件事來說，當攝取的卡路里超出身體需求，體重便會增加；反之攝取的熱量低於身體需求，體重就會下降；然而一般的運動能夠幫助熱量消耗最多也只有百分之二十，而身體基礎代謝的消耗可達到百分之七十，也就是說即便你運動量再大也不如提高身體的基礎代謝率來的有效益。所以，減肥最重要的就是看卡路里的攝取，以及本身基礎代謝的功能了。 　　人即使躺在床上一天，也得消耗很多能量，這些能量被用來維持人體基本生命活動，就是我們所說的基礎代謝。人體一天消耗的總能量一定是會大於這個基礎代謝值，因為人還得吃飯、工作、走路、跑步等等。所以，控制卡路里攝取並提升基礎代謝率，才能幫助燃燒那些多餘的卡路里

，身體自然就會瘦。 　　生活中其實有許多食物的卡路里非常低，就連我們吃這些食物時，咀嚼所消耗的能量都還比它來的大，又有非常豐富的營養，所以常吃這樣的食物，不但不用節食，反而有越吃越瘦的功效。 　　減肥首先要知道生活飲食上有哪些是容易造成肥胖的原因，接者審查個人體質類型，針對造成肥胖的原因做改善，配合正確的飲食規劃管理、加強身體基礎代謝率，就能夠輕鬆甩掉脂肪瘦身成功。一味地節食不僅不能減肥還會傷身體，尤其容易傷胃。下面就是不用節食的減肥方法，讓你健康減肥的幾個重點歸納： 　　1、吃對正確的熱量 　　許多減肥者為了想在短時間內瘦下來，大多數都會採取節食減肥的方法，造成每日飲食的總熱量比身體基

礎代謝所需要的熱量還要低；這將會造成越減越肥的下場，所以吃對正確的熱量，才能幫助有效減肥。 　　2、計算每天燃燒的熱量 　　沒有人會一整天都躺在床上或是整天不動，因此每天消耗的熱量絕對會比基礎代謝量還要多，所以剛開始時，最好認真計算一下自己每天日常生活，大概會消耗多少熱量，以及每天攝取的飲食熱量，以便計劃如何控制飲食。 　　3、養成正確飲食習慣 　　飲食方面嚴格遵守和養成「早吃好，午吃飽，晚吃少」的飲食習慣，少吃甜食，進食速度要慢，細嚼慢咽，這樣容易消化，多喝水，多吃些水果蔬菜，少吃葷，貴在堅持！ 　　4、一定要吃足量的青菜 　　蔬菜能補充維他命和食物纖維等，是節食者不可或缺的食品。芹菜

、蕃茄、高麗菜、白菜、小黃瓜等等，熱量都很低。 　　5、選擇熱量低的水果 　　大部份的人習慣飯後吃水果，但是令人吃驚的是，很多水果的熱量很高，吃的時候必須注意盡量選擇低熱量的水果，搭配交換，才能有效減肥。 　　6、選擇有助燃脂，加強新陳代謝的食物 　　有些食物的熱量並不算太低，但他卻能在體內破壞脂肪結構，產生燃脂的效果，這也是減肥的優良食品。 　　7、學習吃肉的技巧 　　即使節食當中，也不能缺少肉和魚這些優良的蛋白質食品。吃肉時必須注意的要點是，肉類不要選擇油脂較多的五花肉或肥肉，要吃比較瘦的部位；雞肉必須去皮；魚肉也可選擇脂肪熱量少的種類吃。 　　一定要知道任何一個減肥方式，只要是會

挨餓的，都不會瘦，肯定會復胖，所以從現在開始，要重新學習吃東西這件事，只要控制好身體每日熱量需求量，身體就不會有儲存脂肪的需要了。

市售食品中反式脂肪的認知調查及含量分析

為了解決脂肪結構的問題，作者詹雅惠 這樣論述：

近年來反式脂肪倍受關注，因它會危害人體的健康，包含生長發育、心血管功能、大腦功能及糖尿病的併發症。衛生福利部已規定不得使用部分氫化植物油，但不適當的烹調，也會產生危害身體健康的反式脂肪。本研究主要探討兩個部分，其中一項為針對屏東縣消費者以問卷調查方式探討對反式脂肪的認知、態度意向及消費行為差異性，另一項研究主要以屏東縣不同區域小吃食品及包裝食品檢測其反式脂肪含量。問卷調查結果顯示，消費者對反式脂肪的主要認知在於人工反式脂肪會存在於烘焙加工食品以及速食餐，但對台灣衛生福利部在107年7月1日起施行全面禁止使用人工反式脂肪的了解是較為不足的。在態度意向而言，主要在於會想要到反式脂肪可能有健康危害

的資訊，對於主動了解反式脂肪的相關知識的資訊及討論相關議題較無太大的意願。在消費行為方面，主要會注重有效期限、保存條件以及避免長期購買含有反式脂肪的食品，但卻忽略小吃食品的反式脂肪的存在；消費者不同背景差異情形顯示，年齡31歲以上、大專學歷以上、月收入50,000以上者的消費者對反式脂肪的認知有較好的傾向。已婚者及年齡31歲以上的消費者對反式脂肪的態度意向有較正面的傾向。女性、已婚者、31歲以上及月收入50,000以上者，對消費行為有較佳的傾向；在認知、態度意向及消費行為三者之間具正相關性。檢測不同銷售食品中反式脂肪的含量，結果顯示，不同區域 ( A、B、C、D、E區 ) 小吃食品檢出比率在5

8.33 ~ 91.67%之間，包裝食品檢出率為25.00%。而不同類別食品中，油炸、烘焙、餅乾及點心類之檢出率皆高達70%以上，其中以B區烘焙類小吃食品含量最高，達0.647%。在各類食品中，共檢出52件，其中8件含量達衛福部規定標示值0.3%以上，比率佔9.88%。本研究可提供消費者或製造商，作為反式脂肪相關安全教育之參考，以加強對反式脂肪的認知、態度意向及消費行為。